Вестник МГТУ. 2019, Т. 22, № 3.

ISSN 1560-9278 elSSN 1997-4736 ВЕСТНИК МГТУ ТРУДЫ МУРМАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА ТОМ 22, № 3 (июль - сентябрь), 2019 г. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ Ь— -i— — FOOD TECHNOLOGY VESTNIK OF MSTU SCIENTIFIC JOURNAL OF MURMANSK STATE TECHNICAL UNIVERSITY VOLUME 22, N 3 (July - September), 2019