Зацепин, В.И. Питание промысловых косяков трески в южной части Баренцова моря (по наблюдениям в 1934-1938 гг.) / В. И. Зацепин, Н. С. Петрова. – Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939. – 169, [2] с. : ил.- (Труды / Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича).

D a w e s (1930—1931) над морской камбалой показали, что степень влияния температуры ка потребление пищи этими рыбами корректируется физиологи­ ческим состоянием самой рыбы. По К а р п е в и ч (1938), обработавшей имеющиеся в литературе эксперимен­ тальные данные о скорости пищеварения у различных рыб, среднее годовое потребление пищи у таких хищников, как щука, судак и Scorpena poreus ,• со­ ставляет по весу в 3 — 7 раз больше их собственного веса, а у бентосоядных рыб — морской и речной камбалы, воблы, леща и карпа — это превышение еще больше: в 9 — 24 раза. По данным того же автора, количество единовременно заглатываемой хищниками пищи значительно больше, чем у бентосоядных рыб; хищные рыбы заглатывают обычно больше рыбной пищи, чем мелких беспозвоночных, но по­ следние скорее перевариваются. Наблюдающееся различие в количестве единовременно заглатываемой пищи и в пищевом рационе хищных и бентосоядных рыб обусловливается прежде всего различием в усвояемости и в кормовой (биохимической) ценности пище­ вых объектов. Экспериментальные работы по усвояемости различных кормов показали, что однородная пища усваивается рыбами примерно в одинаковой степени. Так. по Б о к о в о й (1938) рыбами усваиваются: олигохеты и из многощетинковых червей Nereidiformia — на 90°/о, рыбная пища и мелкие планктонные ракооб­ р азны е— на 80—85%, крупные бентические раки, снабженные трудно перева­ риваемым хитиновым скелетом — на 70°/о, двустворчатые моллюски (учитывая: вес их раковинок) — на 30°/о. Результаты экспериментально-физиологических работ с несомненностью указывают на то, что высокая кормовая ценность пищевого объекта обусловливает у рыб низкие суточные рационы (т. е. малые количества потребляемой за сутки пищи) и, напротив, низкая кормовая цен­ ность пищи влечет за собой высокие суточные рационы. Основываясь на экспериментальных данных по физиологии пищеварения у рыб, можно предполагать, что в различные сезоны года, при различных гидро­ логических (температурных) условиях, различном физиологическом состоянии трески, при питании различными пищевыми организмами, одинаковые индексы наполнения будут соответствовать различной интенсивности питания. И, напро­ тив, при одинаковой интенсивности питания, но в различные сезоны года или в различных участках моря, характеризующихся отличными гидрологическими условиями, при питании трески различными пищевыми организмами мы сможем получить различные индексы наполнения. Лишь при сравнении материалов, собранных в течение одного и того же сезона года при сходных гидрологиче ских условиях, в течение одного и того же биологического периода жизни трески, при сходном физиологическом ее состоянии, мы можем пользоваться индексами наполнения как мерилом интенсивности ее питания. Из всего сказанного выше видно, что индексы наполнения, являющиеся, прежде всего, мерилом накормленности рыбы „при вполне определенных усло­ виях, могут быть использованы как показатели интенсивности питания4 (Ш о- р ы г и н, 1939). Не располагая материалами по суточным рационам тр е с ки1 мы принуждены были в настоящей работе для суждения об интенсив­ ности питания трески пользоваться средними общими индексами наполнения и учетом количества пустых желудков. Следует отме­ тить, что данными о количестве пустых желудков мы пользова­ лись не столько для выяснения „интенсивности” питания промыс­ ловых косяков трески, а в значительной мере как некоторыми 1 В 1936 1937 ГГ. А. К а р п е в и ч и Е. Б о к о в о й были опубликованы две работы, касающиеся темпов переваривания у трески. Однако эти работы, основанные на опытах кормления в аквариумах нескольких тресок (к тому же преимущественно годовичков) мелкой рыбой и бокоплавами, являются первой попыткой исследования в данном направлении и дают возможность лишь в самых общих чертах судить об интенсивности переваривания и пищевом рационе трески. Q