Промысловые рыбы Баренцева и Белого морей / М-во рыб. пром-сти СССР, ВНИРО, Поляр. науч.-исслед. ин-т мор. рыб. хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича. – Ленинград : [б. и.], 1952.

У всех лососевых нерест происходит в пресной воде, преиму щественно в холодное время года, при низкой температуре воды. На севере Европейской части СССР встречаются лососевые, как пресноводные (проводящие всю свою жизнь в пресных водах), так и полупроходные и проходные, которые живут в предустье- вых пространствах рек или в море, но для размножения заходят в реки, поднимаясь иногда далеко вверх по течению. Некоторые закапывают икру в грунт рек и озер, многие после нереста погибают. В Баренцовом и Белом морях встречается 8 представителей семейства лососевых рыб: семга, кумжа, голец, нельма, ряпушка, омуль, пыжьян, муксун. Наиболее ценной в промысловом отно шении является семга, а в некоторых местах голец и кумжа. Лосось, семга — Sa lmo sa lar Благородного или атлантического лосося на севере СССР (в реках Мурмана, Белом море, р. Печоре) называют семгой. Молодь семги, проводящую первые годы своей жизни в реках и имеющую по бокам тела темные поперечные полосы, называют пестряткой, на р. Печоре — тальмой; молодь серебристой окраски перед скатом в море — смолт. Рыбу, прожившую одну зиму в море, заходящую впервые из моря в реку, — тинда или межень. Отнерестовавшую и скатывающуюся из реки в море семгу — вальчак, половозрелый самец — лох. Тело покрыто плотной чешуей, голова голая, боковая линия ясно выражена. Верхнечелюстная кость доходит до вертикали заднего края глаза, а у крупных рыб несколько заходит за нее. В спинном плавнике 12—17, в анальном 10—13, в грудных 14 и в брюшных 8—11 мягких лучей. Позади спинного — небольшой жировой плавник, лишенный лучей. На теле имеются резкие Х-образные пятна, но ниже боковой линии, сзади от спинного плавника, их никогда не бывает. На боках тела семги никогда нѳ бывает красной продольной полосы. После некоторого пребы вания в пресной воде (в период нереста) у семги настолько из меняется внешний вид, что ее можно принять за другую рыбу. Чешуя теряет серебристость и глубоко врастает в кожу, общая окраска рыбы значительно темнеет, на теле появляются красно ватые и желтоватые пятна неправильной формы. Челюсти уродливо разрастаются, причем иногда у самцов настолько сильно, что конец нижней челюсти превращается в крюк и глу боко входит в выемку между передними концами верхнечелюст ных костей. Увеличиваются зубы на челюстях (рис. 19). Рыба приобретает так называемый «брачный наряд». Из всех лососевых рыб, встречающихся в Баренцовом и Белом морях, семга наиболее близка к кумже, но отличается от нее меньшей пятнистостью, большей выемкой хвостового плавника и, при одинаковой половой зрелости, более крупной 77