Вестник Кольского научного центра РАН. 2015, №2.

Е.Д. Облучинская в соответствии с целевыми БАВ. Выбор способа заготовки водорослей (сушка, замораживание, фиксация) будет также определять возможность получения тех или иных БАВ. Например, при сушке сырья существенно меняется состав липидных экстрактов; получение индивидуальных полисахаридов рациональнее осуществлять из свежего или замороженного сырья. На втором этапе для стандартизации водорослей как сырья необходимо изучить их физико­ химические и технологические свойства, что позволит составить паспорт сырья, выявить критерии стандартизации по наибольшему содержанию целевых БАВ. Этот этап завершается разработкой нормативной документации на водорослевое сырье. На следующем этапе проводится поиск рациональных приемов экстрагирования водорослевого сырья, обеспечивающих извлечение необходимого количества и спектра БАВ, изучение показателей стандартизации субстанций. Предлагаемая нами последовательность этапов комплексной переработки фукусов приводит к получению липидно-пигментных комплексов, маннита, полифенольных, аминокислотных и йодсодержащих комплексов, а также полисахаридов - фукоидана и альгиновой кислоты. Заключительный этап - стандартизация комплексных препаратов и индивидуальных БАВ из водорослей с разработкой методов и выбором критериев стандартизации биопрепаратов. Главный результат этого этапа - получение стандартизованных активных субстанций, которые станут основой готовых лекарств, а также разработка комплекта нормативной документации, полностью их нормирующих. Конечной целью применения вышеуказанных подходов становится создание из водорослей лекарственных форм биопрепаратов на основе индивидуальных БАВ и их комплексов. Заключение Предложены методологические подходы к созданию биопрепаратов из БАВ фукусовых водорослей, основанные на комплексе физико-химических, химических, технологических и биофармацевтических исследований и реализованные при разработке конкретных биопрепаратов из фукусовых водорослей Баренцева моря. Предлагаемая методология включает четыре этапа, каждый из которых завершается получением промежуточного результата, обеспечивающего постановку задач для последующего этапа. ЛИТЕРАТУРА 1. Облучинская Е.Д. Технологии лекарственных и лечебно-профилактических средств из бурых водорослей / ред. акад. Г.Г. Матишов) // Апатиты: Изд. КНЦ РАН, 2005. 164 с. 2. Облучинская Е.Д. Сравнительное исследование бурых водорослей Баренцева моря // Прикладная биохимия и микробиология. 2008. Т. 44, № 3. С. 377-342. 3. Клиндух М.П., Облучинская Е.Д. Сравнительное исследование химического состава бурых водорослей Fucus vesiculosus и Ascophyllum nodosum // Вестник МГТУ. 2013. Т. 16, № 3. С. 466-471. 4. Obluchinskaya E.D. Physical and chemical properties, anticoagulant and antioxidant activity of Fucus Dry Extract // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии. 2012. Т. 10, № 2. С. 85М. 5. Облучинская Е.Д. Сухой экстракт фукуса, способ его получения и антикоагулянтная мазь на его основе. Патент РФ № 2506089 // Бюллетень Изобретений. 10.02.2014. № 4. 6 . Облучинская Е.Д. Оптимизация состава и технологии капсул, содержащих сухой экстракт фукуса // Хим.-фарм. журн. 2009. Т. 43, № 6 . С. 22-26. 7. Облучинская Е.Д. Способ комплексной переработки фукусовых водорослей (варианты). Патент РФ № 2337571 // Бюллетень Изобретений. 10.11.2008. № 31. 8 . Хотимченко С.В. Липиды морских водорослей-макрофитов и трав: Структура, распределение, анализ. Владивосток: Дальнаука, 2003. 234 с. 9. Облучинская Е.Д. Влияние факторов внешней среды на содержание полисахаридов фукуса пузырчатого Fucus vesiculosus L. // Химия раст. сырья. 2011. № 3. С. 47-51. 10. Клиндух М.П., Облучинская Е.Д., Матишов Г.Г. Сезонные изменения содержания маннита и пролина в бурой водоросли Fucus vesiculosus (L.) Мурманского побережья Баренцева моря // Докл. РАН. 2011. Т. 441, № 1. С. 1-4. Сведения об авторе Облучинская Екатерина Дмитриевна - кандидат фармацевтических наук, ведущий научный сотрудник Мурманского морского биологического института КНЦ РАН; e-mail: okaterine@yandex.ru ВЕСТНИК Кольского научного центра РАН 2/2015(21) 81