Вестник Кольского научного центра РАН. 2015, №2.

Методологические подходы к разработке биопрепаратов на основе фукусовых водорослей фукуса, содержащий фукоидан, липидно-пигментный комплекс (ЛПК) [5]. Также созданы биопрепараты: сухой экстракт фукуса в виде гранул в твердых желатиновых капсулах [6], обладающий иммуномодулирующим действием, и антикоагулянтная мазь на основе экстракта из фукуса пузырчатого [7]. Выполненные исследования позволили нам сформулировать методологические подходы к созданию биопрепаратов на основе фукусов Баренцева и Белого морей, включающие два основных направления. Первое - определение рациональной схемы (сценария) получения оригиналь­ ных фукусовых биопрепаратов. Второе - создание современных, качественных, эффективных и безопасных лекарственных средств на основе комплексных и индивидуальных субстанций из фукусов. Предлагаемая методология включает четыре этапа (рис. 2), каждый из которых завершается получением промежуточного результата, обеспечивающего постановку задач последующего этапа. На первом этапе определя­ ются нормы сбора и заготовки водорослей-продуцентов БАВ, включая цели и задачи по дальнейшему получению индивидуальных и комплексных БАВ. Наиболее значимой на данном этапе является характеристика мест обитания водорослей по абиоти-ческим факторам среды с выявлением наиболее значимых факторов. Так, на основании литературных данных известно, что чем выше соленость воды, тем больше в ней содержится поли-ненасыщенных жирных кислот ю-3, обладающих высокой антиоксидантной активностью [8]. По нашим данным, у фукоидов с понижением солености увеличивается содержание фукоидана, аминокислот, но снижается количество маннита [9-10]. Поэтому еще одно слагаемое первого этапа есть паспортизация мест сбора водорослей, включающая определение факторов среды в конкретном месте добычи водорослей. Необходимо также разработать методику рационального изъятия водорослей, обеспечивающую восстановление природных зарослей, сохранение водорослевых популяций. Из-за наличия сезонных колебаний в содержании БАВ водорослей важно выбрать наиболее подходящий сезон сбора водорослей Рис. 2. Методология создания биопрепаратов из водорослевого сырья 80 ВЕСТНИК Кольского научного центра РАН 2/2015(21)