Вестник МГТУ, 2025, Т. 28, № 4/2.

Вестник МГТУ. 2025. Т. 28, № 4/2. С. 673-686. DOI: https://doi.org/10.21443/1560-9278-2025-28-4/2-673-686 Включаете ли Вы в свой рацион хлеб и хлебобулочные изделия? 16,6 % да нет 83,4 % Как часто Вы употребляете хлеб и хлебобулочные изделия? 16,6 % 10,3 % 22,5 % регулярно часто редко очень редко не употребляю 26,9 % 23,7 % Каким производителям Вы отдаете предпочтения при выборе хлеба и хлебобулочных изделий? 6 , 2 % 5 , 0 % 13,3 % 12,7% 14,9 % ■«Добрянка» ■«Инской» 15 2 % «Восход» ■«Барышевский» ■«Ярче» ■«Новосибхлеб» ■прочие производители 17,3 % изделия собственного производства Рис. Результаты опроса потребителей Fig. Consumer survey results 677