Вестник МГТУ, 2025, Т. 28, № 3.

Иванова Н. Г. и др. Разработка технологии хлебобулочного изделия. Библиографический список Алексеева В. А. Отдельное фармакоэкономическое исследование лечения остеопении у детей и подростков // сб. материалов XII Всерос. науч. конф. студентов и аспирантов с междунар. участием "Молодая фармация - потенциал будущего", Санкт-Петербург, 14 марта - 18 апреля 2022 г. Санкт-Петербург : СПХФУ, 2022. С. 965-967. EDN: GPREVZ. Алексеева В. А., Овсянкин А. В., Кузьминова Е. С., Крикова А. В. [и др.]. Профилактика и лечение остеопений у детей и подростков в Российской Федерации // Вестник Смоленской государственной медицинской академии. 2021. Т. 20, № 3. С. 72-79. DOI: https://doi.org/10.37903/vsgma.2021.3.8. EDN: NLCHSS. Баженова Д. С., Айрапетян К. Э., Голованова Е. Д., Михайлик Д. С. Старение костной ткани у женщин зрелого и пожилого возраста // Вестник Смоленской государственной медицинской академии. 2022. Т. 21, № 1. С. 39-46. DOI: https://doi.org/10.37903/vsgma.2022.L6. EDN: VPRCQO. Бахмет М. П., Мацакова Н. В., Меретукова С. Б., Касьянов Г. И. [и др.]. Разработка технологии производства печенья из смеси ржаной муки и муки крупяных культур // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2015. № 4(346). С. 72-74. EDN: ULUOLD. Варивода А. А., Кенийз Н. В. Сравнительный анализ биологической ценности семян чиа и льна // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2021. № 1(66). С. 79-83. DOI: https://doi.org/10.33979/2219-8466-2020-66-1-79-83. EDN : KAGFHG. Джатдоева Д. Т., Гочияев А. А., Семенов М. Б., Каппушева З. М. Биологическая роль витамина D // Вестник Казахского национального медицинского университета. 2021. № 2. С. 169-172. DOI: https://doi.org/10.53065/kaznmu.2021.12.26.030. EDN: SMRWAV. Карпычева В. Р., Джабарова М. Ж., Кузнецов А. С. Прием витамина D и кальция как важная составная часть профилактики остеопороза // World Science: Problems and Innovations : сб. ст. LIV Междунар. науч.-прак. конф., г. Пенза, 30 мая 2021 г. Пенза : МЦНС "Наука и просвещение", 2021. С. 187-191. EDN: AHEMRV. Ковылева С. П., Алексеев А. Л. Использование семян тыквы в производстве кондитерских изделий: разработка рецептуры печенья с тыквенными семечками // Инновационный путь развития как ответ на вызовы нового времени : сб. ст. междунар. науч.-практ. конф., г. Екатеринбург, 7 ноября 2021 г. Уфа : Omega Science, 2021. С. 47-52. EDN: TDAAFP. Николаева М. А., Бакайтис В. И., Рязанова О. А. Влияние химического состава на пищевую ценность свежих грибов // Индустрия питания. 2021. Т. 6, № 3. С. 84-92. DOI: https://doi.org/10.29141/2500- 1922-2021-6-3-10. EDN : ZHBFOR. Петрова М. В., Батыршин О. А. Анализ лекарственных свойств макромицетов Стерлибашевского района // Физика конденсированного состояния и ее приложения : сб. тр. IV Междунар. науч.-практ. конф., Стерлитамак, 22-24 сентября 2022 г. Стерлитамак : Стерлитамакский филиал БашГУ, 2022. С. 428-434. EDN: UVIBNA. Погожева А. В., Коденцова В. М., Шарафетдинов Х. Х. Роль магния и калия в профилактическом и лечебном питании // Вопросы питания. 2022. Т. 91, № 5(543). С. 29-42. DOI : https://doi.org/ 10.33029/0042-8833­ 2022-91-5-29-42. E DN: ILCWFO. Таранушенко Т. Е., Киселева Н. Г. Профилактика дефицита кальция у детей // РМЖ. Медицинское обозрение. 2020. Т. 4, № 8. С. 511-517. DOI: https://doi.org/10.32364/2587-6821-2020-4-8-511-517. EDN: WHSSVR. Шигина Е. С., Полянская И. С. Биокоррегирующие свойства семян льна, чиа, зиры, кунжута в составе йогурта // Научные исследования XXI века. 2021. № 3(11). С . 7-11. EDN: LOWOTN. Юрьева А. В., Бондаренко М. Т. Пищевые факторы риска остеопороза и остеопении и научное обоснование рационального питания для взрослых и детей // Современные проблемы лингвистики и методики преподавания русского языка в вузе и школе. 2022. № 35. С. 710-721. EDN: UQFKZV. Dominguez L. J., Farruggia M., Veronese N., Barbagallo M. Vitamin D sources, metabolism, and deficiency: Available compounds and guidelines for its treatment // Metabolites. 2021. Vol. 11, Iss. 4. Article number: 255. DOI: https://doi.org/10.3390/metabo11040255. Malluche H. H., Davenport D. L., Lima F., Monier-Faugere M.-C. Prevalence of low bone formation in untreated patients with osteoporosis // PLoS ONE. 2022. Vol. 17, Iss. 7. Article number: e0271555. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0271555. Martiniakova M., Babikova M., Mondockova V., Blahova J. [et al.]. The role of macronutrients, micronutrients and flavonoid polyphenols in the prevention and treatment of osteoporosis // Nutrients. 2022. Vol. 14, Iss. 3. Article number: 523. DOI: https://doi.org/10.3390/nu14030523. Tietel Z., Masaphy S. True morels (Morchella) - nutritional and phytochemical composition, health benefits and flavor: A review // Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2018. Vol. 58, Iss. 11. P. 1888-1901. DOI: https://doi.org/10.1080/10408398.2017.1285269. 410