Вестник МГТУ, 2025, Т. 28, № 3.

Вестник МГТУ. 2025. Т. 28, № 3. С. 439-445. DOI: https://doi.org/10.21443/1560-9278-2025-28-3-439-445 Zhukov, A. V., Golubeva, O. A. 2024б. Investigation of the heat exchange crisis of the first kind at evaporation of salt solutions. Scientific Journal o f the Far East State Technical Fisheries University, 69(3), pp. 28-36. DOI: https://doi.org/10.48612/dalrybvtuz/2024-69-03. EDN: FJQJVX. (In Russ.) Zhukov, A. V., Golubeva, O. A. 2024a. Comparison of the temperature of the heat exchange crisis of the first kind in different food media. Kemerovo, pp. 511-514. EDN: ITACHZ. (In Russ.) Zhukov, A. V., Golubeva, O. A. 2023. Similarity and difference o f the heat exchange crisis of the first kind in heterogeneous food mixtures and food solutions. News o f Higher Educational Institutions. Arctic Region , 1, pp. 20-26. EDN: KNQPTI. (In Russ.) Katto, Yu. 1986. Critical heat flux during boiling. San Francisco. Сведения об авторах Жуков Андрей Вячеславович - ул. Спортивная, 13, г. Мурманск, Россия, 183010; Мурманский арктический университет, аспирант; e-mail : zhukov-andrey12@mail.ru, ORCID : https://orcid.org/0000-0002-3357-7469 Andrey V. Zhukov - 13 Sportivnaya Str., Murmansk, Russia, 183010; Murmansk Arctic University, PhD Student; e-mail : zhukov-andrey12@mail.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3357-7469 Голубева Ольга Алексеевна - ул. Спортивная, 13, г. Мурманск, Россия, 183010; Мурманский арктический университет, канд. техн. наук, доцент; e-mail : golubevaoa@mauniver.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2747-3054 Olga А. Golubeva - 13 Sportivnaya Str., Murmansk, Russia, 183010; Murmansk Arctic University, Cand. Sci. (Engineering), Associate Professor; e-mail: golubevaoa@mauniver.ru, ORCID : https://orcid.org/0000-0003-2747-3054 445