Вестник МГТУ, 2025, Т. 28, № 2.

Вестник МГТУ. 2025. Т. 28, № 2. С. 175-185. DOI: https://doi.org/10.21443/1560-9278-2025-28-2-175-185 Конфликт интересов Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Библиографический список Аджиахметова С. Л., Червонная Н. М., Поздняков Д. И., Оганесян Э. Т. Изучение суммарного содержания антиоксидантов, полисахаридов, элементного состава и аминокислот растительного сырья смородины черной // Химия растительного сырья. 2021. № 3. С. 265-274. DOI : https://doi.org/10.14258/ jcprm.2021037774. E DN : LSLLMM. Котова Т. И., Хантургаева В. А., Цыцыков В. А., Лубсанов Э. Ю. [и др.]. Исследование процесса получения густых экстрактов из листьев облепихи // Вестник ВСГУТУ. 2023. № 1(88). С. 29-35. DOI: https://doi.org/10.53980/24131997_2023_1_29. EDN: GQVEMJ. Михайлова И. В., Филиппова Ю. В., Кузьмичева Н. А., Винокурова Н. В. [и др.]. Смородина черная как перспективный источник полифенольных антиоксидантов // Международный научно-исследовательский журнал. 2021. № 7-2(109). С. 28-32. DOI: 10.23670/IRJ.2021.109.7.038. EDN: CWSKZP. Новрузов Э. Н., Мамедов З. Г., Мустафаева Л. А., Мирюсифова Х. М. [и др.]. Состав и содержание флавоноидов листьев Hippophae rhamnoides L., произрастающих в Азербайджане // Химия растительного сырья. 2018. № 3. С. 209-214. DOI: https://doi.org/10.14258/jcprm.2018033772. EDN: YABUYH. Петрова С. Н., Кузнецова А. А. Состав плодов и листьев смородины черной Ribes nigrum (обзор) // Химия растительного сырья. 2014. № 4. С. 43-50. EDN: TQBWMT. Попова Т. С., Потанина О. Г. Флавоноиды листьев и почек черной смородины // Фармация. 2011. № 6. С. 19-21. EDN: OEELAB. Скуридин Г. М., Чанкина О. В., Легкодымов А. А., Багинская Н. В. [и др.]. Элементарный состав и интенсивность накопления химических элементов в листьях сибирской облепихи (Hippophae rhamnoides L.) // Химия в интересах устойчивого развития. 2014. № 22. С. 301-305. EDN : SMJZEV. Стрельцина С. А., Тихонова О. А. Питательные и биологически активные вещества ягод и листьев смородины черной (Ribes nigrum L.) в условиях Северо-Запада России // Аграрная Россия. 2010. № 1. С. 24-31. EDN : TNCMWL. Сынгеева Э. В., Ламажапова Г. П., Шенаршеева А. А., Ламаханова Б. Ж. Определение биологически активных веществ в водно-спиртовых экстрактах из листьев облепихи и смородины // Вестник ВСГУТУ. 2023. № 3(90). С. 44-51. DOI: 10.53980/24131997_2023_3_44. EDN: NHWJGZ. Тутельян В. А., Лашнева Н. В. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространенность, пищевые источники, потребление // Вопросы питания. 2013. Т. 82, № 1. С. 4-22. EDN: PYATND. Bilici M. The effect of currant (ribes) on human health and determination of certain antioxidant activities // Eastern Journal of Medicine. 2021. Vol. 26, Iss. 3. P. 470-474. DOI: https://doi.org/10.5505/ejm.2021.89725. Chemat F., Rombaut N., Sicaire A.-G., Meullemiestre A. [et al.]. Ultrasound assisted extraction of food and natural products. Mechanisms, techniques, combinations, protocols and applications. A review // Ultrasonics Sonochemistry. 2017. Vol. 34. P. 540-560. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2016.06.035. Ciesarova Z., Murkovic M., Cejpek K., Kreps F. [et al.]. Why is sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) so exceptional? A review // Food Research International. 2020. Vol. 133. Article number: 109170. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109170. Cussler E. L. Diffusion: Mass transfer in fluid systems. Cambridge : Cambridge University Press, 2009. Garbacki N., Tits M., Angenot L., Damas J. Inhibitory effects of proanthocyanidins from Ribes nigrum leaves on carrageenin acute inflammatory reactions induced in rats // BMC Pharmacology. 2004. Vol. 4. Article number: 25. DOI: https://doi.org/10.1186/1471-2210-4-25. Minasyan A., Pires V., Gondcaille C., Ginovyan M. [et al.]. Ribes nigrum leaf extract downregulates pro- inflammatory gene expression and regulates redox balance in microglial cells // BMC Complementary Medicine and Therapies. 2025. Vol. 25. Article number: 49. DOI: https://doi.org/10.1186/s12906-025-04780-7. Ollinger N., Neuhauser C., Schwarzinger B., Wallner M. Anti-hyperglycemic effects of oils and extracts derived from sea buckthorn - A comprehensive analysis utilizing in vitro and in vivo models. 2022. Vol. 66, Iss. 12. Article number: 2101133. DOI : https://doi.org/10.1002/mnfr.202101133. Paniagua-Zambrana N. Y., Bussmann R. W., Kikvidze Z., Khojimatov O. K. Ribes alpinum L. Ribes nigrum L. Ribes rubrum L. Ribes uva-crispa L. GROSSULARIACEAE // Ethnobotany of the Mountain Regions of Eastern Europe. Ethnobotany of Mountain Regions / eds.: R. W. Bussmann, N. Y. Paniagua-Zambrana, Z. Kikvidze. Springer, Cham., 2024. DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-98744-2_247-1. Pariyani R., Kortesniemi M., Liimatainen J., Sinkkonen J. [et al.]. Untargeted metabolic fingerprinting reveals impact of growth stage and location on composition of sea buckthorn (Hippophaё rhamnoides) leaves // Journal of Food Science. 2020. Vol. 85, Iss. 2. P. 364-373. DOI: https://doi.org/10.1111/1750-3841.15025. 183