Вестник МГТУ, 2024, Т. 27, № 3.

Вестник МГТУ. 2024. Т. 27, № 3. С. 328-342. DOI: https://doi.org/10.21443/1560-9278-2024-27-3-328-342 Рис. 3. Хроматограмма образца мальтодекстрина DE 10 при минутной инфракрасной обработке Fig. 3. Chromatogram of DE 10 Maltodextrin sample under one-minute infrared treatment Время, мин. Рис. 4. Хроматограмма образца мальтодекстрина DE 10 при двухминутной инфракрасной обработке Fig. 4. Chromatogram of DE 10 Maltodextrin sample under two-minute infrared treatment 333