Вестник МГТУ. 2019, Т. 22, № 3.

Белавина Галина Андреевна - ул. Карла Маркса, 12, г. Кемерово, Россия, 650021; Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, аспирант; e-mail: lina.belavina29@yandex.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3777-6211 Galina A. Belavina - 12 Karl Marks Str., Kemerovo, Russia, 650021; Kuzbass State Agricultural Academy, Ph. D. Student; e-mail: lina.belavina29@yandex.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3777-6211 Австриевских Александр Николаевич - ул. Нахимова, 8/2, г. Томск, Россия, 634034; Научно­ производственное объединение "Арт Лайф", д-р техн. наук, профессор; e-mail: pvm1947@bk.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5447-7205 Aleksandr A. Avstrievskih - 8/2 Nakhimova Str., Tomsk, Russia, 634034; Scientific Production Association "Art Life", Dr Sci. (Engineering), Professor; e-mail: pvm1947@bk.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5447-7205 Позняковский Валерий Михайлович - ул. Карла Маркса, 12, г. Кемерово, Россия, 650021; Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, Научно-образовательный центр "Переработка сельскохозяйственного сырья и пищевые технологии", Заслуженный деятель науки РФ, профессор, д-р биол. наук; e-mail: pvm1947@bk.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7034-4675 Valery M. Poznyakovsky - 12 Karl Marks Str., Kemerovo, Russia, 650021; Kuzbass State Agricultural Academy, Scientific and Educational Center "Processing of agricultural raw materials and food technologies", Honored worker of science of the Russian Federation, Dr. Sci. (Engineering), Professor; e-mail: pvm1947@bk.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7034-4675