Вестник МГТУ. 2019, Т. 22, № 3.

использовали интегральную относительную невязку идеально-пластической модели Бингама (4) относительно инженерной функции реологических свойств мезги: Z B ( Т0 пл) = 1 dy . (5) Минимизация функционала (5) позволила уточнить параметры идеально-пластической модели Бингама относительно инженерной реологической функции (т0= 27,07 Па; цпл= 0,06 Па-сек). Влияние избыточного давления нареологические свойства мезги подсолнечника Данные эксперимента по определению влияния избыточного давления на реологические свойства мезги представлены на графике в осях цэф(эффективная вязкость) - у (скорость сдвиговой деформации) при различных значениях избыточного давления (рис. 4). Рис. 4. Зависимость эффективной вязкости от скорости сдвиговой деформации мезги при избыточном давлении 981, 1 805 и 2 700 Па Fig. 4. Effective viscosity and share rate dependence of mash at 981, 1 805 and 2 700 Pa overpressure Для определения влияния избыточного давления на параметры Бингамовской реологической модели провели статистический анализ коэффициентов линейной аппроксимации экспериментальных данных (рис. 4), показавший зависимость только предельного напряжения сдвига вязкопластичного материала от избыточного давления. Для определения этой зависимости был проведен регрессионный анализ влияния избыточного давления на предел текучести, результаты которого представлены в виде линейной регрессионной зависимости (рис. 5). Fig. Рис. 5. Зависимость напряжения сдвига от скорости сдвиговой деформации (слева) и напряжения сдвига от избыточного давления (справа) 5. Share stress and share rate dependence (left), share stress and hydrostatical overpressure dependence (right) 2 5,2