Вестник МГТУ. 2016, №4.

Вестник МГТУ. 2016. Т. 19, № 4. С. 869–877. DOI: 10.21443/1560-9278-2016-4-869-877 873 При увеличении площади теплообменной поверхности в рассматриваемом диапазоне цвет характерных образцов жидкости становится более насыщенным. В случае сжигания 1 кг/ч топлива цветность образцов меняется от светло-лимонного (0,67 м 2 ) (рис. 5, а , образец 1) через желтый (1,34 м 2 ) (рис. 5, б , образец 1) к светло-рыжему (2,00 м 2 ) (рис. 5, в , образец 1). При сжигании 3 кг/ч топлива окраска образцов меняется от рыжего (0,67 м 2 ) (рис. 5, а , образец 3) через насыщенно-рыжий (1,34 м 2 ) (рис. 5, б , образец 3) к вишневому (2,00 м 2 ) (рис. 5, в , образец 3). В ситуации сжигания 6 кг/ч образцы изменяют цвет от насыщенно-рыжего (0,67 м 2 ) (рис. 5, а , образец 6) через вишневый (1,34 м 2 ) (рис. 5, б , образец 6) к насыщенно-вишневому (2,00 м 2 ) (рис. 5, в , образец 6). Очевидно повышение степени насыщенности цвета характерных образцов коптильной жидкости при увеличении количества сжигаемого топлива в случае фиксированной площади охлаждаемой поверхности (рис. 5, а , б , в , при переходе от образца 1 к образцу 6). Внешний вид характерных образцов экспериментальной коптильной жидкостив случае применения в качестве ХН жидкости с температурой минус 18,5 °С при варьировании площади теплообменной поверхности в ряду от 0,67 до 1,34 м 2 с шагом 0,67 м 2 и изменении количества сжигаемого топлива в единицу времени в ряду от 1 до 6 кг/ч с шагом 1 кг/ч представлен на рис. 6. 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 а б в Рис. 6. Внешний вид образцов коптильной жидкости AS: а – площадь ТОП 0,67 м 2 ; б – площадь ТОП 1,34 м 2 ; в – площадь ТОП 2,00 м 2 Fig. 6. Appearance of samples of AS liquid smoke: a – the HTS area – 0.67 м 2 ; b – the HTS area – 1.34 м 2 ; c – the HTS area – 2.00 м 2 С увеличением количества отводимого тепла от аэродисперсной системы "дымовые газы и акустически генерируемый аэрозоль" насыщенность цвета характерных образцов экспериментальной коптильной жидкости возрастает. Так, при количестве сжигаемого топлива 1 кг/ч при площади охлаждающей поверхности 0,67 м 2 характерный образец экспериментальной жидкости имеет светло-лимонный оттенок, при площади 1,34 м 2 – желтый, при площади 2,00 м 2 – насыщенно-желтый; при количестве сжигаемого топлива 4 кг/ч соответственно: светло-коричневый (0,67 м 2 ), насыщенно-вишневый (1,34 м 2 ) и темно-вишневый (2,00 м 2 ). При сжигании топлива в количестве 6 кг/ч при увеличении количества отводимой теплоты в связи в изменением площади теплообменной поверхности от 0,67 до 2,00 м 2 с шагом 0,67 м 2 цветность характерных образцов жидкости варьировалась от насыщенно-вишневого до темно-вишневого. Прослеживается тенденция повышения концентрации коптильных компонентов в образцах жидкости при изменении количества сжигаемого топлива в ряду от 1 до 6 кг/ч с шагом 1 кг/ч, что находит свое отражение в изменении цветности образцов [3] (рис. 6, а , б , в ). В рамках эксперимента по получению коптильной жидкости AS для отвода тепла от аэродисперсной системы "дымовые газы и акустически генерируемый аэрозоль" осуществлялась также циркуляция в системе охлаждения ХН с температурой минус 26 °С. В этом случае, как и в предыдущих сериях экспериментов, площадь охлаждающей поверхности варьировалась в ряду от 0,67 до 1,32 м 2 с шагом 0,67 м 2 . Количество сжигаемого топлива варьировалось также в ряду от 1 до 6 кг/ч с шагом 1 кг/ч. Цветность характерных образцов коптильной жидкости, полученной в данных условиях, иллюстрируется рис. 7. 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 а б в Рис. 7. Внешний вид образцов коптильной жидкости AS: а – площадь ТОП 0,67 м 2 ; б – площадь ТОП 1,34 м 2 ; в – площадь ТОП 2,00 м 2 Fig. 7. Appearance of samples of AS liquid smoke: a – the HTS area – 0.67 м 2 ; b – the HTS area – 1.34 м 2 ; c – the HTS area – 2.00 м 2 Во всех случаях наблюдается устойчивая тенденция к повышению насыщенности цвета характерных образцов экспериментальной коптильной жидкости, а также концентрации коптильных веществ при увеличении