Вестник МГТУ. 2018, том 21, № 2.

Вестник МГТУ. 2018. Т. 21, № 2. С. 270-278. DOI: 10.21443/1560-9278-2018-21-2-270-278 увеличению смертности и снижению весового роста форели. Как показывает практика работ в зимне­ весенние месяцы, не меньшее негативное влияние на выживаемость рыбы оказывает в период сортировки низкая температура воздуха. Заключение Весовой рост рыб в садковой аквакультуре является тем качественным показателем, изучение которого имеет важное значение для выработки оптимальных условий содержания и определения времени достижения товарной массы. В процессе роста молоди форели в условиях реального хозяйства можно выделить несколько критических периодов, которые вызывают сверхнормативную элиминацию рыб. Значительное увеличение смертности наблюдается при переводе личинок форели от эндогенного к экзогенному питанию и в период завершения морфообразовательных процессов. На последующих этапах выращивания выживаемость молоди остается высокой и при соблюдении биотехнических условий содержания рыб не выходит за пределы нормативных показателей. Предпродажное изъятие товарной продукции из форелевых садков сопровождается работами по сортировке рыбы и является сильным стрессовым фактором, который негативно сказывается на жизнеспособности молоди, не достигшей необходимой товарной массы. Анализ весового роста форели и показатели ее смертности свидетельствуют об усилении негативного воздействия рыбоводных процедур, если реализация товарной рыбы осуществляется в сроки, совпадающие с повышением температуры воды до 15-18 °С. Действие высокой температуры воды влияет на скорость накопления биомассы рыб и снижает их прирост. Степень воздействия температуры на приращение биомассы рыб зависит от их возраста, стадии жизненного цикла и существенно различается у особей форели разных генераций. Энергетический запас тепла, позволяющий разным по происхождению особям достичь товарной массы 400 г, находится в интервале от 3 320 до 5 300 о /дней. В данном конкретном форелевом хозяйстве скорость роста особей, относящихся к разным генерациям, описывается уравнением с различными значениями коэффициента роста. Возраст достижения товарной массы у форели колеблется от 7 до 15 месяцев. Благодарности Особую благодарность приносим администрации ООО "БЛК-фиш" за предоставление данных по рыбоводству и режимам окружающей среды. Исследование выполнено в соответствии с базовой частью государственного задания высшим учебным заведениям Минобрнауки России в части инициативных научных проектов по теме НИР "Комплексная рыбоводно-биологическая оценка культивируемой форели в водоемах Кольского полуострова" № 37.10193.2017/БЧ. Библиографический список 1. Анохина В. С., Кравец П. П., Малавенда С. С., Приймак П. Г., Тюкина О. С. Оценка экологического состояния губы Молочная оз. Имандра в зоне аквахозяйства // Известия КГТУ. 2016. № 42. С. 11-20. 2. Анохина В. С., Воробьева Н. К., Пестрикова Л. И., Лазарева М. А. Перспективы товарного лососеводства в Мурманской области // Рыбное хозяйство. 2000. №. 2. С. 40-41. 3. Кравец П. П., Анохина В. С., Тюкина О. С. Зимнее содержание молоди форели в отепленных водах Субарктики // Известия высших учебных заведений. Арктический регион. 2017. № 1. С. 22-28. 4. Анохина В. С., Кравец П. П., Малавенда С. С., Тюкина О. С., Неженец С. С. К вопросу о качестве посадочного материала форели для культивирования в Мурманской области // Современные эколого­ биологические и химические исследования, техника и технология производств : материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 8 апреля 2016 г. : в 2 ч. : Ч. 1. Мурманск : МГТУ, 2016. С. 95-98. 5. Кравец П. П., Анохина В. С., Неженец С. С. Комплексная оценка рыбоводного качества посадочного материала P arasalm o mykiss для культивирования в водоемах Кольского полуострова // Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств : материалы междунар. науч.-практ. конф., Мурманск, 7 апреля 2017 г. : в 2 ч. Ч. 1. Мурманск : МГТУ, 2017. С. 123-129. 6. Калинина Н. Р. Качественный посадочный материал - основа биобезопасности лососевых товарных ферм // Вестник МГТУ. 2012. Т. 15, № 3. С. 517-525. 7. Анохина В. С., Шошина Е. В., Кравец П. П. Инновационный потенциал в аквакультуре Европейского Севера России // Рыбное хозяйство. 2011. № 5. С. 50-59. 8. Душкина Л. А. Возможные пути развития аквакультуры в Северном бассейне // Научно­ практические основы аквакультуры и рыболовства в прибрежной зоне Баренцева и Белого морей : [сб. ст.]. Мурманск : ПИНРО, 1981. С. 3-13. 275