Вестник МГТУ. 2018, том 21, № 2.

Вестник МГТУ. 2018. Т. 21, № 2. С. 237-244. DOI: 10.21443/1560-9278-2018-21-2-237-244 УДК 581.19 М. П. Клиндух Содержание маннита в разных частях таллома Fucus vesiculosus Баренцева моря в различные сезоны года Представлены впервые полученные данные по содержанию маннита в разных частях таллома бурой водоросли F . vesiculosus Баренцева моря в различные сезоны года. Водоросли для исследования собирали в губе Белокаменная Кольского залива один раз в сезон в течение года. Определение содержания маннита проводили в разных по физиологической активности и выполняемым функциям участках таллома водоросли (апикальной и средней части таллома, воздушных пузырях и рецептакулах). Установлено существенное влияние климатических особенностей сезона сбора водорослей на содержание маннита в разных частях таллома F . vesiculosus . Определена тенденция изменения содержания маннита во всех исследуемых частях таллома: наименьшее содержание маннита выявлено в зимний период (90,9-99,2 мг/г сухой массы), в летне­ осенний период его содержание повышалось до наибольшего уровня (111,4-150,4 мг/г сухой массы). Полученные данные по изменению содержания маннита в разных частях таллома бурой водоросли F . vesiculosus в различные сезоны года соответствовали ранее полученным данным по изменению содержания маннита в средней пробе. В отличие от Saccharina latissim a ( L am in a ria saccharina ), произрастающей в бухте Оскара Баренцева моря, высокой гетерогенности в распределении маннита по таллому бурой водоросли F . vesiculosus не наблюдалось. В январе, апреле и октябре значительных различий в содержании маннита в разных частях таллома бурой водоросли F . vesiculosus выявлено не было. В августе установлена наибольшая гетерогенность в содержании маннита в разных частях таллома F . vesiculosus . Содержание маннита в рецептакулах F . vesiculosus в апреле и августе оказалось практически одинаковым, несмотря на разную степень зрелости репродуктивных клеток. Ключевые слова: маннит, разные части таллома, сезонные изменения, бурые водоросли. Введение Маннит (шестиатомный алифатический спирт) является одним из наиболее часто встречающихся многоатомных спиртов в природе. Маннит был обнаружен в более чем 100 видах высших растений [1]; также он синтезируется многими водорослями разных отделов [2-6]. В растительном организме маннит выполняет различные функции: накапливается в качестве запасного питательного вещества, используется при синтезе других соединений, выполняет осморегуляторную и антиоксидантную функции [7; 8]. В бурых водорослях маннит играет важную роль в энергетическом обмене, являясь первичным стабильным продуктом фотосинтеза и субстратом для дыхания [9; 10]. В зависимости от вида водоросли, стадии развития растения, сезона сбора, внешних факторов среды произрастания содержание маннита может варьировать от совсем незначительного количества (менее 0,5 %) до 33 % сухой массы водоросли [5; 11-14]. Сезонные изменения уровня содержания маннита у некоторых видов семейства Sargassaceae связывают со стадиями развития водоросли. Так, наибольшая концентрация маннита в бурых водорослях наблюдается на стадии роста. После закладки репродуктивных структур его содержание снижается до минимума [5; 11; 15]. Но подобные изменения характерны не для всех водорослей. Для водорослей Sargassum m yriocystum , S. ilic ifo liu m и T u rb in a ria decurrens не было выявлено четких изменений в содержании маннита в зависимости от сезона или стадии развития растений. Причиной подобных нерегулярных изменений могут быть медленно протекающие ростовые процессы или непостоянство сроков размножения у одного и того же вида [16-18]. Сезонные изменения содержания маннита также были изучены и у бурых водорослей, произрастающих на побережье Баренцева моря. При этом наиболее высокое содержание маннита наблюдалось в летне-осенний период, а зимой его содержание снижалось до минимальных значений [19; 20]. Также известно, что маннит перераспределяется внутри таллома бурых водорослей в зависимости от энергетических потребностей и физиологических функций различных участков слоевища [21-24]. Были исследованы изменения содержания маннита в разных частях таллома некоторых видов водорослей. В зависимости от стадии роста таллома или степени зрелости репродуктивных структур различий в содержании маннита либо вообще не наблюдалось, либо его концентрация различалась более чем в пять раз в разных участках таллома [19; 25; 26]. Для широко распространенной по побережью Баренцева моря бурой водоросли Fucus vesiculosus Linnaeus (1753) подобных работ не проводилось. Цель данной работы заключалась в исследовании концентрации маннита в разных по физиологической активности и выполняемым функциям частях таллома F . vesiculosus в разные периоды года; полученные сведения позволят оценить гетерогенность его содержания в талломе в зависимости от сезона года. 237