Вестник МГТУ. 2017, №2.

Ткач А. В. и др. Стерины и полифенолы фукоидов мурманского побережья… 332 фукостерина в фукусовых водорослях Мурмана является началом комплексного исследования БАВ и выводы носят предварительный характер. Рис. 7. Содержание фукостерина и суммы полифенолов в водорослях Fucus vesiculosus , собранных в разных районах, % от абсолютно сухой массы Fig. 7. The content of fucosterol and total polyphenols in seaweeds Fucus vesiculosus from different areas, % a.d.w. Заключение В результате проведенных исследований можно сделать следующие выводы: 1. Обнаружены максимальные концентрации полифенолов (7,06–9,62 %) во всех фукусовых водорослях губы Лодейная, которая характеризуется наибольшим уровнем загрязнения тяжелыми металлами. При сравнении содержания полифенолов в фукоидах Мурмана установлено, что минимальные значения характерны для Ascophyllum nodosum (1,5–3,3 %), более высокие концентрации (в среднем выше в 1,7–2,0 раза) – для представителей Fucus vesiculosus и Fucus serratus . 2. Характер изменений содержания общих полифенолов в фукусовых водорослях Мурмана, исследованный с использованием 3-факторного дисперсионного анализа MANOVA, свидетельствует о том, что степень влияния солености морской воды наиболее значима. Меньшее влияние оказывает фактор местообитания водорослей (комплекс индивидуальных абиотических характеристик конкретной локации). Фактор сезонности оказался статистически незначимым в отношении динамики накопления полифенолов в исследуемых фукоидах. Однако при детальном изучении выявлена сезонная зависимость содержания полифенолов: представители Fucus vesiculosus и Fucus distichus накапливали полифенолы в весенний период. Наибольшее влияние на содержание общих полифенолов в водорослях Мурмана отмечено при взаимодействии факторов местообитания, солености, сезонности (38,75 %). 3. Водоросли Fucus vesiculosus являются наиболее богатыми по количеству фукостерина, полифенолов и экстрактивных веществ при сопоставлении их с другими массовыми представителями баренцевоморской флоры, такими как F. serratus , F. distichus и A. nodosum . Фукоиды, произрастающие в губе Ярнышная (восточное побережье Баренцева моря), содержат в два раза больше фукостерина и полифенолов, чем те, что обитают в бухте Белокаменная, и в 13 раз больше по сравнению с водорослями Абрам-мыса. Благодарности Работа выполнена в рамках Госзадания ММБИ КНЦ РАН на 2017 г. (базовое финансирование ФАНО) по теме "Научные основы инновационных технологий БАВ водорослей Баренцева моря", № в ГЗ 0228-2014-0015. Библиографический список 1. Van Alstyne K. L. Comparison of three methods for quantifying brown algal polyphenolic compounds // Journal of Chemical Ecology. 1995. V. 21, Iss. 1. P. 45–58. 2. Bhakuni D. S., Rawat D. S. Bioactive marine natural products. New York : Springer, 2005. 400 p. 3. Pavia H., Cervin G., Lindgren A., Ǻberg P. Effects of UV-B radiation and simulated herbivory on phlorotannins in the brown alga Ascophyllum nodosum // Marine ecology progress series. 1997. V. 157. P. 139–146. 4. Simonsen A. C., Bagatolli L. A., Duelund L. [et al.]. Effects of seaweed sterols fucosterol and desmosterol on lipid membranes // Biophysical Journal. 2009. V. 96, Iss. 3. Supplement 1. P. 606a. 5. Лутова Л. А., Шумилина Г. М. Метаболиты растений и их роль в устойчивости к фитопатогенам // Экологическая генетика. 2003. Т. 1, № 0. С. 47–58. 0 1 2 3 4 5 6 7 Фукостерин Сумма полифенолов г. Ярнышная б. Белокаменная м. Абрам-мыс Содержание фукостерина и суммы полифенолов, %