Вестник МГТУ. 2016, №3.

Новиков В. Ю. и др. Свойства водной дисперсии комплекса хитотозана… 590 Заключение 1. Впервые изучены коллоидно-химические свойства ПЭК на основе ХС и ХТЗ, полученных из гидробионтов Баренцева моря. 2. При взаимодействии хитозана и хондроитина сульфата образуется осадок, в котором молярное соотношение этих полиэлектролитов остается постоянным, приблизительно 1 : 1, что объясняется образованием комплекса, в котором все аминогруппы хитозана соединены со всеми карбоксильными и сульфатными группами хондроитина сульфата; при добавлении раствора хондроитина сульфата к раствору хитозана в молярном соотношении 1 : 3; 1 : 6 образуется дисперсия полиэлектролитного комплекса, сохраняющая устойчивость в течение 2–3 сут. 3. Равновесные значения поверхностного натяжения водной дисперсии полиэлектролитного комплекса выше, чем у растворов хондроитина сульфата и хитозана. Эффективный радиус частиц в дисперсии полиэлектролитного комплекса зависит от молярного соотношения хондроитина сульфат : хитозан. 4. Предложена качественная схема формирования полиэлектролитного комплекса хитозана с хондроитина сульфатом в виде нерастворимого осадка и в виде устойчивой водной дисперсии. 5. Установлено, что водные дисперсии полиэлектролитного комплекса при изученных соотношениях хондроитина сульфата и хитозана ведут себя как псевдопластичные неньютоновские жидкости, реологическое поведение которых может быть описано с помощью модели Оствальда – де Виля. Работа выполнена при финансовой поддержке Российского научного фонда (Проект № 16-16-00076). Библиографический список 1. Хитин и хитозан. Получение, свойства и применение / под ред. К. Г. Скрябина, Г. А. Вихорева, В. П. Варламова. М. : Наука, 2002. 365 с. 2. Зезин А. Б., Рогачева В. Б. Успехи химии и физики полимеров. М. : Химия, 1973. 360 с. 3. Кабанов В. А. Полиэлектролитные комплексы в растворе и в конденсированной фазе // Успехи химии. 2005. Т. 74, № 1. С. 5–23. 4. Denuziere A., Ferrier D., Domard A. Chitosan-chondroitin sulfate and chitosan-hyaluronate polyelectrolyte complexes. Physico-chemical aspects // Carbohydrate Polymers. 1996. N 29 (4). P. 317–323. 5. Политова Н. К., Бешлей И. В . Интерполиэлектролитные комплексы: получение, строение и перспективы их применения // Вестник Института биологии Коми НЦ УрО РАН. 2002. Вып. 56, № 6. C. 9–12. 6. Sui W., Huang L., Wang J., Bo O. Preparation and properties of chitosan chondroitin sulfate complex microcapsules // Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 2008. V. 65, Iss. 1. P. 69–73. 7. Huang L., Sui W., Wang Y., Jiao Q. Preparation of chitosan/chondroitin sulfate complex microcapsules and application in controlled release of 5-fluorouracil // Carbohydrate Polymers. 2010. V. 80, Iss. 1. P. 168–173. 8. Рабек Я. Экспериментальные методы в химии полимеров. В 2 ч. Ч. 1. М. : Мир, 1983. 384 с. 9. Амелина В. А., Долинный А. И., Измайлова В. Н. Методические разработки к спецпрактикуму по коллоидной химии. М. : МГУ, 1981. 59 с. 10. Кленин В. И., Щеголев С. Ю., Лаврушин В. И. Характеристические функции светорассеяния дисперсных систем. Саратов : Изд-во Сарат. ун-та, 1977. 177 с. 11. Slater S. D., Parsons K. P. Atomic force microscopy // The Imaging Science Journal. 1997. V. 45. P. 269. 12. Матвеенко В. Н., Кирсанов Е. А. Вязкость и структура дисперсных систем // Вестник Моск. ун-та. Сер. 2, Химия. 2011. Т. 52, № 4. С. 243–276. 13. Шумилина Е. В., Щипунов Ю. А. Гели хитозана с каррагинанами // Коллоидный журнал. 2002. Т. 64, № 3. С. 413–420. References 1. Hitin i hitozan. Poluchenie, svoystva i primenenie [Chitin and chitosan. Preparation, properties and applications] / pod red. K. G. Skryabina, G. A. Vihoreva, V. P. Varlamova. M. : Nauka, 2002. 365 p. 2. Zezin A. B., Rogacheva V. B. Uspehi himii i fiziki polimerov [The success of chemistry and physics of polymer]. M. : Himiya, 1973. 360 p. 3. Kabanov V. A. Polielektrolitnye kompleksy v rastvore i v kondensirovannoy faze [Polyelectrolyte complexes in the solution and condensed phase] // Uspehi himii. 2005. V. 74, N 1. P. 5–23. 4. Denuziere A., Ferrier D., Domard A. Chitosan-chondroitin sulfate and chitosan-hyaluronate polyelectrolyte complexes. Physico-chemical aspects // Carbohydrate Polymers. 1996. N 29 (4). P. 317–323. 5. Politova N. K., Beshley I. V. Interpolielektrolitnye kompleksy: poluchenie, stroenie i perspektivy ih primeneniya [Interpolyelectrolyte complexes: preparation, structure and prospects of use] // Vestnik Instituta biologii Komi NTs UrO RAN. 2002. Vyp. 56, N 6. P. 9–12. 6. Sui W., Huang L., Wang J., Bo O. Preparation and properties of chitosan chondroitin sulfate complex microcapsules // Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 2008. V. 65, Iss. 1. P. 69–73.