Вестник МГТУ. 2015, №1.

Столяров А.В. и др. Применение моделирования режимов... Рис. 3. Процесс стерилизации, оптимизированный Абакаровым по содержанию тиамина ....~— Температура автоклава ' / / __ ___ Температура холодной точки 1 11 М И « » ь» П М <• 101 Process lime (mm| Рис. 4. Процесс стерилизации, оптимизированный Абакаровым по времени стерилизации Использование программного продукта "OPT-PROx" позволило решить задачу одновременной оптимизации как по содержанию тиамина, так и по времени стерилизации. В итоге продолжительность стерилизации сократилась до 62 мин при повышении содержания тиамина до 55 % (полученный процесс стерилизации показан на рис. 5) (Abakarov, 2011). 150 Температура автоклава ± 100 Температура холодной точки 40 50 Process Time (min) Рис. 5. Процесс стерилизации, оптимизированный в программном продукте "OPT-PROx" 112