Вестник МГТУ. 2019, Т. 22, № 2.

Вестник МГТУ. 2019. Т. 22, № 2. С. 243-248. DOI: 10.21443/1560-9278-2019-22-2-243-248 УДК 639.371 Оценка морфометрических и рыбоводно-биологических показателей сибирского осетра (Acipenser baerii Brandt) ленской популяции при выращивании в условиях Крайнего Севера А. Ю. Волкова*, М. Э. Хуобонен *Петрозаводский государственный университет, г. Петрозаводск, Россия; ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5584-8952, e-mail: golubewat@mail.ru Информация о статье Поступила в редакцию 04.03.2019; получена после доработки 27.05.2019 Ключевые слова : осетровые, скорость роста, северные регионы, выращивание, рыбоводно­ биологические показатели Для цитирования Реферат Н а Европейском Севере активно развивается аквакультура. Это направление базируется в основном на использовании естественных водоемов и выращивании холодолюбивых видов рыб. Осетровые являются ценными и перспективными объектами тепловодной аквакультуры. Сибирский осетр (A cipenser baerii Brandt), в отличие от остальных представителей этого семейства, может выращиваться в хозяйствах различного типа, в том числе и в садках, установленных в естественных водоемах, при пониженных температурах воды. Эта особенность делает его перспективным объектом аквакультуры северных регионов. Представлен материал по результатам выращивания сибирского осетра ленской популяции (Acipenser baerii Brandt) в условиях северных регионов на базе рыбоводного хозяйства в М урманской области. П ри выращивании двухлеток и семилеток осетра в садках, установленных в оз. Имандра, отмечена высокая выживаемость и хорошая скорость роста. Проанализированы результаты комплексной оценки морфометрических и экстерьерных показателей сибирского осетра. Анализ промеров и рассчитанных по ним индексов выявил, что производители имели высокие показатели коэффициентов упитанности и широкоспинности. Оптимальные значения морфометрических показателей отмечены в группе осетров с максимальной ж ивой массой (8,28 кг). Коэффициент упитанности у семилеток составляет 1,06, коэффициент широкоспинности - 17,32, это указывает на хорошее состояние будущих производителей осетра. Отмечено, что увеличение коэффициентов упитанности и широкоспинности в данной группе рыб может быть обусловлено преднерестовыми изменениями, происходящими в организме рыб, и свидетельствует о скором созревании. Изученные материалы позволяют сделать вывод, что использование осетровых в аквакультуре северных регионов перспективно. Исследования по выращиванию товарного сибирского осетра для получения рыбной продукции и икры в условиях Севера необходимо продолжить. Полученные результаты подтверждают потенциальные возможности использования сибирского осетра в аквакультуре северных регионов, в том числе районах, приравненных к Крайнему Северу. Волкова А. Ю. и др. Оценка морфометрических и рыбоводно-биологических показателей сибирского осетра (Acipenser baerii Brandt) ленской популяции при выращивании в условиях Крайнего Севера. Вестник МГТУ. 2019. Т. 22, № 2. С. 243-248. DOI: 10.21443/1560-9278-2019-22-2-243-248. Estimation of morphometric and fish-breeding biological indicators of Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt) from the Lena River population, rearing in the conditions of the Far North A. Yu. Volkova*, M. E. Huobonen *Petrozavodsk State University, Petrozavodsk, Russia; ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5584-8952, e-mail: golubewat@mail.ru Article info Received 04.03.2019; received in revised 27.05.2019 Key words: sturgeon, growth rate, Northern regions, rearing, fish-breeding biological indicators For citation Abstract Aquaculture is actively developing in the European North. This area is mainly based on using natural water bodies and the cultivation of cold-loving fish species. Sturgeon is a valuable and perspective object o f warm-water aquaculture. Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt), unlike other members o f this family, can be grown in farms of various types, including cages established in natural water bodies with low water temperatures. This feature makes it a perspective aquaculture object of the Northern regions. The results o f rearing Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt) from Lena's River population in the Northern regions based on a fish farm in the Murmansk region have been presented. The rearing o f two- year-olds and seven-year-olds of sturgeon in cages set up in Imandra Lake has shown a high survival rate and a good growth rate. The results o f a comprehensive assessment o f morphometric and exterior indicators of Siberian sturgeon have been estimated. The analysis of the measurements and calculated indices has shown that the males for reproduction have high values of fatness and wide-back coefficients. The optimal values of morphometric parameters are observed in the group of sturgeons with the maximum body weight (8.28 kg). The coefficients of fatness in seven-year-olds fish is 1.06, the wide-back coefficient is 17.32 indicating the high quality of future sturgeon for reproduction. It has been noted that the increasing of fatness and wide-back coefficient in this group of fish may appear due to pre-spawning changes occurring in the body of fish, and may indicate early maturation. The materials of studies lead to the conclusion that the use of sturgeon in aquaculture of the Northern regions is perspective. The research on rearing marketable Siberian sturgeon for manufacturing fish products and caviar in the North should be continued. The results indicate a great potential for using the Siberian sturgeon in aquaculture o f the Northern regions including areas equated to the Far North. Volkova, A. Yu. et al. 2019. Estim ation o f morphometric and fish-breeding biological indicators o f Siberian sturgeon (Acipenser baerii B randt) from the L ena R iver population, rearing in the conditions o f the Far North. Vestnik ofM STU , 22(2), pp. 243-248. (In Russ.) DO I: 10.21443/1560-9278-2019-22-2-243-248. 243