Вестник МГТУ. 2019, Т. 22, № 2.

Вестник МГТУ. 2019. Т. 22, № 2. С. 213-224. DOI: 10.21443/1560-9278-2019-22-2-213-224 Фосфатидилхолин 2,37 ± 0,32 2,64 ± 0,69 1,97 ± 0,37 2,32 ± 0,27** Лизофосфатидилхолин 1,40 ± 0,2 1,61 ± 0,46 1,32 ± 0,11 1,44 ± 0,16** Состав жирных кислот общих липидов, % суммы жирных кислот Маркеры диатомовых водорослей 16:1n-7 1,59 ± 0,12 1,47 ± 0,1 1,87 ± 0,15 1,64 ± 0,08 20:5n-3 7,41 ± 0,62 8,82 ± 0,87 12,80 ± 0,24* 9,68 ± 0,7 16:1n-7/16:0 0,14 ± 0,01 0,14 ± 0,01 0,14 ± 0,01 0,14 ± 0,01 20:5n-3/22:6n-3 0,42 ± 0,03 0,50 ± 0,06 0,69 ± 0,01* 0,54 ± 0,04 Маркеры бактерий (детрита) 15:0 0,56 ± 0,02 0,52 ± 0,04 0,39 ± 0,01* 0,49 ± 0,02 17:0 0,86 ± 0,07 1,03 ± 0,03 0,85 ± 0,05 0,91 ± 0,04 18:1n-7 1,67 ± 0,05 1,45 ± 0,11 1,67 ± 0,02 1,59 ± 0,05 18:1n-7/18:1n-9 0,67 ± 0,09 0,78 ± 0,07 1,65 ± 0,1* 1,03 ± 0,13 Маркеры динофлагеллят 16:0 11,19 ± 0,33 10,62 ± 0,41 13,50 ± 0,48* 11,77 ± 0,4 18:1n-9 2,74 ± 0,47 1,89 ± 0,15 1,03 ± 0,07* 1,88 ± 0,24 18:4n-3 0,88 ± 0,04 0,80 ± 0,03 2,03 ± 0,14* 1,24 ± 0,16 22:6n-3 17,54 ± 0,19 17,63 ± 0,37 18,58 ± 0,19* 17,92 ± 0,19 22:6n-3/20:5n-3 2,42 ± 0,17 2,08 ± 0,21 1,45 ± 0,02* 1,98 ± 0,14 Маркеры зоопланктона 18:2n-6 2,71 ± 0,04 1,80 ± 0,04* 1,70 ± 0,12* 2,07 ± 0,13 20:4n-6 10,92 ± 0,37 10,76 ± 0,26 8,88 ± 0,2* 10,19 ± 0,29** 20:1 7,54 ± 0,15 8,10 ± 0,22 6,65 ± 0,2* 7,43 ± 0,19 22:1 0,27 ± 0,09 0,24 ± 0,05 0,47 ± 0,1* 0,32 ± 0,05 20:4n-6/20:5n-3 1,51 ± 0,11 1,27 ± 0,13 0,69 ± 0,02* 1,16 ± 0,11 Примечание. *Различия достоверны при сравнении липидного состава мидий в зависимости от года сбора материала. **Различия достоверны при сравнении липидного состава мидий в зависимости от места сбора мидий. Таблица 5. Состав липидов и жирных кислот жабр Mytilus edulis L., собранных на литорали биотопа 3 (Порья губа, Кандалакшский залив, Белое море) Table 5. Lipid and fatty acid content in the gills of the intertidal mussels Mytilus edulis L. collected in Biotope 3 (the Porya Bay, Kandalaksha Bay, White Sea) Год сбора материала 2013 2014 2015 Среднее значение Запасные липиды, % сухой массы Триацилглицерины 0,90 ± 0,19 0,62 ± 0,16 0,32 ± 0,15 0,61 ± 0,11 Эфиры холестерина 0,44 ± 0,16 0,31 ± 0,06 0,00 ± 0,0* 0,25 ± 0,07 Мембранные липиды, % сухой массы Холестерин 3,61 ± 0,26 3,96 ± 0,17 4,81 ± 0,5* 4,12 ± 0,23 Фосфолипиды 6,56 ± 0,45 5,05 ± 0,36* 5,86 ± 0,49 5,82 ± 0,29 Фосфатидилинозитол 0,02 ± 0,01 0,02 ± 0,01 0,02 ± 0,0 0,02 ± 0,01** Фосфатидилсерин 0,07 ± 0,01 0,07 ± 0,01 0,13 ± 0,01* 0,09 ± 0,01 Фосфатидилэтаноламин 0,33 ± 0,05 0,34 ± 0,04 0,29 ± 0,06 0,32 ± 0,03 Фосфатидилхолин 2,14 ± 0,42 1,90 ± 0,17 1,52 ± 0,36 1,85 ± 0,19** Лизофосфатидилхолин 1,21 ± 0,34 0,76 ± 0,05 0,61 ± 0,06 0,86 ± 0,13** Состав жирных кислот общих липидов, %о суммы жирных кислот Маркеры диатомовых водорослей 16:1n-7 1,14 ± 0,16 1,51 ± 0,1 1,99 ± 0,14* 1,55 ± 0,12 20:5n-3 12,67 ± 0,38 12,00 ± 0,09 13,03 ± 0,26* 12,57 ± 0,18 16:1n-7/16:0 0,08 ± 0,01 0,12 ± 0,01 0,16 ± 0,01* 0,12 ± 0,01 20:5n-3/22:6n-3 0,61 ± 0,01 0,60 ± 0,01* 0,66 ± 0,01* 0,63 ± 0,01 Маркеры бактерий (детрита) 15:0 0,46 ± 0,04 0,46 ± 0,02 0,40 ± 0,06 0,44 ± 0,02 17:0 0,94 ± 0,04 1,04 ± 0,03 1,11 ± 0,02* 1,03 ± 0,02 18:1n-7 0,94 ± 0,07 1,19 ± 0,04 1,79 ± 0,14* 1,31 ± 0,11 18:1n-7/18:1n-9 0,91 ± 0,16 1,63 ± 0,3 2,02 ± 0,2* 1,52 ± 0,17 Маркеры динофлагеллят 16:0 13,49 ± 0,35 12,26 ± 0,16 12,12 ± 0,41* 12,62 ± 0,24 18:1n-9 1,16 ± 0,23 0,89 ± 0,25 0,97 ± 0,22* 1,01 ± 0,13 221