Труды КНЦ вып.8(Океанология) вып. 5/2020(11)

Практически одинаковое количество пролина, аспарагиновой и глутаминовой кислот было характерно для P. palmata . Содержание аланина в данном виде красных водорослей оказалось в 4 раза ниже по сравнению с указанными аминокислотами. Пролин преобладал у Ph. rubens и P. arctica , составляя 73.2 и 58.5 % от суммы САК соответственно (рисунок). В меньшем количестве содержались аланин и глутаминовая кислота, а содержание аспарагиновой кислоты не превышало 2.7 % от суммы САК (таблица). Преобладание аланина характерно для W. miniata - 62.3 % от суммы САК. Следующей по содержанию оказались глутаминовая кислота и таурин, а доля аспарагиновой кислоты не превышало 3.7 % от САК (рисунок). По составу САК исследованные водоросли не отличаются от растений из других регионов. Для красных водорослей, как для бурых и зеленых, характерно высокое содержание свободных глутаминовой и аспарагиновой кислот, аланина и низкое содержание метионина, гистидина, фенилаланина, тирозина, аргинина (Amino ., 1975b, 1977; Heat ., 2016; Seaweeds ., 2018). Для представителей отдела Rhodophyta свойственно преобладание в составе САК пролина. Его содержание может составлять более 50 % от общего содержания САК у красных водорослей. Так, у Rhodymenia intricata относительное количество пролина составляет 62.5 %, у пальмариевых водорослей побережья Камчатки - 19-29 %, у Laurencia pedicularioides - 42.3 %, у 6 из 48 видов красных водорослей класса Florideophyceae с побережья о. Сицилия содержание пролина составляло от 47 до 80 % (Amino ., 1975b, 1977; Lewis, 1974; Ito, Hori, 1989; Кадникова и др., 2012). У баренцевоморских красных водорослей содержание пролина находилось в пределах 27.6-83.3 % (Клиндух, 2015). У всех исследованных в данной работе представителей класса Florideophyceae относительное содержание свободного пролина составило 27.6-73.2 % от суммы САК. Анализ литературных данных показывает, что высокое содержание пролина характерно не для всех представителей класса Florideophyceae, а лишь для видов определенных порядков (Rhodymeniales, Ceramiales, Palmariales). Поэтому данный показатель не может являться характерной биохимической особенностью класса Florideophyceae отдела Rhodophyta. Но характерна ли данная особенность для видов, относящихся к одному порядку или семейству, и насколько сильно она меняется у отдельного вида в зависимости от условий среды и фазы развития пока сказать невозможно. Высокое относительное содержание аланина было выявлено у представителей класса Florideophyceae и Bangiophyceae (Amino ., 1975b, 1977; The amino ., 1993). У видов рода Porphyra , близких по морфологии к исследованной W. miniata , относительное содержание данной аминокислоты 97