Труды КНЦ вып.8(Океанология) вып. 5/2020(11)

F. vesiculosus является 70 %-й водный раствор ацетона в соотношении сырье:экстрагент 1:25. Для извлечения полифенолов сухие измельченные водоросли диспергируют в растворителе и инкубируют в шейкере в течение 24 ч при 200 об/мин и комнатной температуре. Экстракт центрифугируют при 4 о С. В современных исследованиях предлагаются различные модификации методик экстрагирования и очистки полифенольных соединений (Rajauria, 2018). Известно, что на содержание полифенолов оказывают влияние сезон, соленость и другие факторы (Ragan, Jensen, 1978). В связи с огромным потенциалом использования водорослей в качестве сырья для производства биологически активных веществ (БАВ) актуальным является выбор водоемов, акватории которых обладают наиболее благоприятным комплексом факторов для накопления полифенольных соединений водорослями . Цель исследования - разработка способа исчерпывающей экстракции полифенолов и сравнительное исследование их содержания в образцах фукуса пузырчатого, произрастающего на побережье арктических морей (Баренцева, Белого, Норвежского и Ирмингера). Материал и методы. Объект исследований - бурая водоросль F. vesiculosus Linnaeus 1753 . Водоросли в возрасте 4+...6+ были собраны во время отлива летом 2019 г. в Норвежском море - мыс Сюдсписсен (ст. 1), море Ирмингера - залив на западном побережье Исландии (ст. 2), Белом море - острова Кандалакшского залива (станции 3-6), Баренцевом море - бухта Завалишина (ст. 7). Районы исследований представлены на рис. 1. В районах отбора проб отсутствуют промышленные предприятия, видимое загрязнение мусором, нефтепродуктами, антропогенная нагрузка. В некоторых районах развито активное судоходство (станции 1, 2, 7), вблизи станций 1 и 2 находятся крупные населенные пункты - г. Тромсё и г. Рейкьявик соответственно. В непосредственной близости от места сбора проб на станциях 2 и 6 находится открытый сероводородный геотермальный источник. Рис. 1. Районы взятия проб Fig. 1. Sampling areas 75