Труды КНЦ вып. 7 (Океанология) вып. 4/2020 (11).

животных, например, кинетические свойства ферментов, а также структурную гибкость белков (Somero, Low, 1976; Озернюк, 2003; Portner et al., 2007; Adaptations 2015). Рис. 11. Сравнительный анализ температурных зависимостей скорости энергетического обмена (А) и годовых затрат энергии на рост (Б) у морских видов рыб различных широт (данные представлены в полулогарифмической системе координат по Аррениусу) Fig. 11. Comparative analysis of the rate of energy metabolism (А) and annual expenditure of energy for growth (Б) on temperature in marine fish species from various latitudes (the data area shown in the semilogarithmic coordinate system of Arrhenius) Эти адаптации могут проявляться и в более низком энергетическом барьере ферментативных (каталитических) реакций в тканях полярных рыб, по сравнению с обитателями умеренного пояса, и в приспособительных изменениях фундаментальных кинетических параметров, характеризующих ферментативные реакции: каталитической константы - k cat и константы Михаэлиса - K m . Следовательно, регуляция ферментного потенциала играет центральную роль в метаболической 103