Труды КНЦ вып.8 (ХИМИЯ И МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ вып. 5/2017(8))

УДК 544.773.3 К. В. Паламарчук, Д. А. Быданов, М. Ю. Королёва, Е. В. Юртов ЭМУЛЬСИИ, СТАБИЛИЗИРОВАННЫЕ СМЕСЬЮ НАНОЧАСТИЦ ДИОКСИДА КРЕМНИЯ И SPAN 20 Аннотация В работе исследованы стабилизированные эмульсии типа «масло-в-воде» и «вода-в-масле». Изучено влияние величины pH дисперсионной среды на диапазоны формирования эмульсий, выявлена область инверсии фаз, оценена устойчивость данных эмульсий кседиментации. Ключевые слова: стабилизация эмульсий, диоксид кремния, поверхностно активные вещества. K. V. Palamarchook, D. A. Bydanov, M. Yu. Korolyova, E. V. Yurtov EMULSIONS STABILIZED BY MIXTURE OF NANOPARTICLES OF SILICON DIOXIDE AND SPAN 20 Abstract Stabilized emulsions of the oil-in-water and water-in-oil type have been studied. The effect of the dispersion medium pH on the formation ranges of emulsions was studied, the region of phase inversion was identified, the stability of these emulsions for sedimentation was estimated. Keywords: stabilization of emulsions, silicon dioxide, surfactants. Получение стабильных эмульсий важно для современной медицины [ 1 ], так как эмульсии являются одной из наиболее перспективных лекарственных форм, особенно для детской фармацевтики. Они корректируют вкус и запах лекарственного препарата, более удобны в применении, поскольку лекарственное вещество уже растворено в дисперсной фазе, поэтому биодоступность препарата повышается. Главным недостатком данной лекарственной формы является присутствие в её составе ПАВ. Использование в качестве стабилизатора эмульсий наночастиц диоксида кремния позволит снизить количество вводимых добавок ПАВ или вовсе отказаться от них [2, 3]. Однако при стабилизации эмульсий гидрофильными наночастицами присутствие липофильных ПАВ в незначительных количествах может приводить к протеканию в системе инверсии фаз и предпочтительному образованию обратных эмульсий [4]. Такое влияние объясняется изменением смачиваемости наночастиц водной и масляной фазами в результате адсорбции молекул ПАВ на их поверхности. Преимуществом таких систем является возможность инкапсулирования в них как гидрофильных, так и гидрофобных лекарственных веществ. В данной работе были исследованы эмульсии типа «масло-в-воде» (М/В) и «вода-в-масле» (В/М), стабилизированные наночастицами диоксида кремния Ludox CL и поверхностно-активным веществом (ПАВ) Span 20. Изучено влияние величины pH дисперсионной среды на диапазоны формирования прямых и обратных эмульсий, выявлена область инверсии фаз, оценена устойчивость данных эмульсий к седиментации. 123