Тиетта. 2016, N 4 (38).

Наука / Science Г Слева: Cantharellus cibarius. Фото: Предтеченская О.О. Справа: лисички в Ловозерских тундрах. Фото: Мелехин А.В. Left: Cantharellus cibarius. Photo by Predtechenskaya О.О. Right: Cantharellus cibarius in Lovozero Tundras. Photo by Melekhin A.V. боги, жители Греции использовали их для рели­ гиозных культов. Лисичку можно считать «золо­ тистым даром богов», потому что ими можно на­ слаждаться в различных уголках света. Есть много кулинарных шедевров из этого «лесного золота». Шведский миколог Э. Фрис, разработавший первую классификацию грибов, назвал лисички «одним из главных съедобных грибов». За что лю­ бят грибники этот дар природы? Во-первых, ли­ сички встречаются группами, притом очень боль­ шими, и грибникам не составит труда собрать их целую корзину. Во-вторых, их почти не нужно чи­ стить - они редко бывают червивыми. Установле­ но, что личинками насекомых повреждается ме­ нее 1 % лисичек, в отличие от многих шляпочных грибов, где процент заражения составляет 40-80 % [6]. В лисичках меньше эргостерина, чем в шам­ пиньонах и других съедобных грибах. Из эрго- стерина в организме насекомых синтезируются жизненно необходимые «гормоны линьки» - эк- тизоны [1]. Долгое время сведений о встречаемости ли­ сички настоящей в нашем регионе почти не было. Её внесли в 1-е и 2-е издания Красной книги Мур­ манской обл. [2, 3]. В Кировско-Апатитском райо­ не 2016 г. оказался «аномальным». Лисички соби­ рали корзинами и вёдрами, особенно во влажных ельниках, часто на границе с поясом берёзовых криволесий, где лисичка образует микоризу с елью и берёзой. Гриб предпочитает разреженный напочвенный покров. На развитие и плодоноше­ ние лисичек оказывают влияние многие факторы, в первую очередь погода. Тёплая весна способ­ ствует успешному развитию мицелия и обильно­ му плодоношению, при достаточном увлажнении [4]. Лисичка растёт очень медленно, 2-5 см в ме­ сяц, но может долго, 40-90 дней, сохранять плодо­ вые тела [7, 8]. Она образует мало медленно созре­ вающих спор [5]. Ранняя тёплая весна, стабильные положительные температуры летом, достаточное число солнечных дней без затяжных ливней - всё это способствовало обильному плодоношению лисичек, особенно на солнечных южных склонах Хибин. Лисичка настоящая внесена в Красную книгу Мурманской обл., её сбор запрещён Положением о Красной книге. Но давайте вспомним, как устро­ ен гриб. Под землёй находится грибница или ми­ целий - тонкие беловатые нити, похожие на ми­ кроскопические ветки деревьев. На этих «ветках» и образуются плодовые тела - грибы, которые мы собираем. Если мы сорвём плод у очень редкой яблони - ей это повредит? Думаем, что нет. То же и с грибами, надо лишь знать меру! Нарушение напочвенного покрова, вытаптывание, уничтоже­ ние грибницы могут привести к непоправимым последствиям. «Грибные» годы помогают микологам по­ лучить новые данные о встречаемости лисички и других редких видов. 2016 г. принёс данные о рас­ пространении лисички в Хибинах, окрестностях г. Апатиты, Ловозерских горах, Печенгском р-не. Сведения о новых местонахождениях лисички по­ могут понять, насколько редок этот гриб в наших краях и насколько оправданно его внесение в Крас­ ную книгу. Надеемся, что в этом нам помогут гриб­ ники, которые часто не хотят раскрывать секретные грибные места. Но есть основания предполагать, что в 3-е издание Красной книги, которое должно выйти в 2024 г., этот вид включён не будет. Читате­ ли «Тиетты» - люди наблюдательные. Просим вас сообщать о встречах лисички в Мурманской обл. Давайте вместе реабилитируем лисичку и станем собирать её на законных основаниях!