Советская Арктика. 1935, № 3.

В. Н. Васильев. Полезные дикорастущие растения Анадырского края 51 В. Н. В А С И Л Ь Е В ПОЛЕЗНЫЕ ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ АНАДЫРСКОГО КРАЯ I Особые условия Крайнего севера требуют потребления большого количества п р о ­ т и в о ц и н г о т н ы х в е щ е с т в , в которых особенно нуждается пришлое население. Количество забрасываемых на Север витами­ нозных продуктов крайне незначительно, гак как доставка овощей в свежем виде очень затруднительна; а сушеные овощи обычно не обладают противоцынготными свойствами. Опыты же Научно-исследова- гельского пищевого института по изгото­ влению витаминных концентратов только еще начинаются. В связи с этим особенно важно изуч е­ ние местной дикорастущей флоры, кото­ рая, несмотря на свою кажущуюся оедность, имеет представителей почти всех групп полезных растений: питательных, вкусовых, ягодных, лекарственных, прядильных п декоративных. P im is p um ila Rgl. (кедровый стланец). Это кустарник от 0,5 м до 2 м высоты. Распро­ странение его в Анадырском крае обширное. Кедровый стланец в зоне своего распростра­ нения занимает вершины и склоны холмов, берега вторых террас, высокие хорошо дренированные берега озер и нижние трети горных склонов. Значение этого вида огромно и разно­ сторонне. Прежде всего, это лучшее и наи­ более калорийное т о п л и в о , незаменимое для коренных постоянных жителей тундры и ее временных посетителей. Помимо топливного значения, кедровый стланник имеет большую ценность благо­ даря своим орешкам, хотя и уступающим по величине орешкам сибирского кедра, но стоящим не ниже их по своим вкусовым качествам. Плодоношение кедрового стлан- ника обильное, плодоносит он примерно через год. В настоящее время главным по­ требителем орешков является не человек, а птица-кедровка и различные грызуны: белка, пищуха, суслик (евражка). А вместе с тем орешки имеют ценные витамины. Необходимо наряду с разъяснением населе­ нию значения кедрового стланника принять меры к охране (особенно от пожара) этого ценнейшего растения Севера и по возмож­ ности заменять его другими топливными материалами. Кедровый стланник получил широкую известность как противоцынготное средство. Последние два-три года в Анадыре это растение поставило на ноги не один деся­ ток цынготных больных, которым никакие иные лекарства не помогали. A llium sibiricum L. (лук сибирский).Растет по песчаным и песчано-галечным косам по реке Анадырю и его притокам, в некоторых местах в таком количестве, как будто бы это не естественное произрастание, а искус­ ственная посадка. Луковица этого вида небольшая, около 2—2J/2 см и не более одного см в диаметре в самой широкой части, довольно твердая с привкусом че­ снока. Листья мощные, широкие и в пер­ вой половине лета мягкие, сочные. Местное население — как русское, так и камчадалы — употребляет его в пищу. Во второй поло­ вине лета (с 15 июня) листья становятся жесткими и невкусными. Поэтому заготовку надо производить раньше. Лучше всего рекомендовать легкую засолку, предвари­ тельно измельчив листья. Местные опытные станции должны з а ­ пяться культивированием местного вида лука и облагораживанием его путем скре­ щивания с наиболее холодоустойчивыми сортами культурных видов. Veratrum o xysepalum T u r c z (чемерица, по-камчадальски — „кукушечья трава1*). Близка по внешнему виду и системати­ ческому положению Veratrum album (чеме­ рица белая). Местное население приклады­ вает ее зеленые серые листья к нарывам и к опухолям ног во время цынги, а также при суставном ревматизме. По Миддендорфу, жители Крайнего севера корневище чеме­ рицы употребляют в пищу. В средних ши­ ротах она ядовита. A ltius frutico sa R u p r . (кустарная ольха). Этат кустарник так же, как и P in u s p u ­ m ila, дает различные экологические формы, в зависимости от условий обитания. Растет он как на заболоченных глинистых и тяжело­ суглинистых почвах с близкой границей веч­ ной мерзлоты, так и на каменистых субстра­ тах, но наибольшего развития достигает на легких аллювиальных почвах с низкой гра­ ницей вечной мерзлоты. Его кора является хорошим дубителем. Местное оседлое и кочевое население уп о ­ требляет ее для дубления оленьей кожи и при изготовлении различных кожаных изде­ лий, в частности — довольно неплохой местной замши, называемой там .р о в д у ­ гой". Способ изготовления раствора дубителя чрезвычайно простой. Хорошо просушенная кора ольхи измельчается и заливается теп­ лой водой. К раствору прибавляется не­ много золы (не больше, чем сыплют соли на такое же количество супу). В результате получается красный раствор, через час го­ товый к употреблению. Настойку сережек, собранных зимой, пьют при золотухе. Листья ольхи местные жители прикладывают к гнойным ранам для вытяги­ вания гноя и сукровицы. 4