Север и рынок. 2023, № 2.

СЕВЕР И РЫНОК: формирование экономического порядка. 2023. № 2. С. 74-89. Sever i rynok: formirovanie ekonomicheskogo poryadka [The North and the Market: Forming the Economic Order], 2023, no. 2, pp. 74-89. РАЗВИТИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ СЕКТОРОВ И РЫНКОВ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНАХ СЕВЕРА И АРКТИКИ Окончание таблицы Возможности Угрозы Наличие в регионе ФГОАУ САФУ, способного подготовить специалистов по агролесоводству, вести научно­ исследовательскую деятельность в области плантационного выращивания ягод, микроклонального размножения Возможность механизации агротехнических уходов и сбора урожая при плантационном выращивании ягод Наличие преференций для резидентов Арктической зоны РФ Развитие и господдержка внутреннего туризма Большой потенциал для создания новых туристских продуктов в регионе: экотуризм, сельский туризм, культурно-познавательный, гастротуризм и т. п. Развитие и опыт плантационного выращивания сортовых ягод и мелиорации естественных ягодников Рост популярности здорового образа жизни (органического питания) Высокий потенциал территорий для целей агролесоводства Слабая конкуренция в области плантационного выращивания ягод Создание интерактивных электронных карт локализации дикоросов на основе серии постоянных пробных площадей Недостаток средств у населения для начала бизнеса Значительное изменение климата на Европейском Севере России Ориентированность местного населения на традиционные и быстрые способы зарабатывания денег (лесозаготовки, первичная переработка древесины) Отток / миграция местного (особенно сельского) населения в города и южные районы России Недоработанность нормативно-правовой базы, инструкций по агролесоводству (участки для выращивания лесных плодовых, ягодных, декоративных растений, лекарственных растений выделяются по остаточному принципу) Отсутствие достаточного уровня безопасности гостей (по меркам крупных городов) Высокая горимость лесов в летний период (запрет на посещение лесов) Обилие кровососущих насекомых в летний период (комары, мошка, овода, клещи) Незаинтересованность предпринимателей в бизнесе в сфере агролесоводства Сильное истощение доступного лесного фонда для организации длительного многоцелевого лесопользования Определены особенности типологии сборщиков в разных странах, каналы заготовки дикоросов. 2. В результате опроса населения Архангельской области авторы пришли к следующим выводам: - сбор лесных ягод и грибов является традиционным культурным процессом для жителей Архангельской области; - для людей важны не только дикоросы как пищевой продукт, обеспечивающий разнообразие в питании, или как источник витаминов и веществ с лечебным эффектом (как элемент традиционной медицины), но и сам процесс их сбора, дающий возможность отдыха / получения удовольствия от нахождения на природе, полезный для укрепления физического и психического здоровья; - дикоросы для граждан отдаленных районов с невысокими доходами рассматриваются как товар для продажи в целях дополнительного заработка; - имеются отличия в типологии сборщиков, целях и объемах сбора дикоросов, а также в отношении граждан к их потреблению. Так как на продажу идет небольшая доля, доход от заготовки дикоросов небольшой и, как правило, не декларируется; - основная часть населения собирает ягоды и грибы только для личного потребления или продажи знакомым, родственникам, односельчанам; - в меньшей мере используют такие каналы, как приемные пункты индивидуальных предпринимателей и потребительской кооперации, рынки, железнодорожные станции, автотрассы. © Коптев С. В., Сидоровская Т. В., Соколова Е. С., Воловик О. А., 2023 84 По результатам изучения факторов очевидно, что угрозы и слабые стороны превалируют. Основными проблемами плантационного выращивания ягод на Севере авторы считают сложность подбора и подготовки участков, длительное время и высокие затраты на начальное развитие инфраструктуры, высокую стоимость сортового посадочного материала, недостаток специальной техники для обработки участков и сбора урожая, который может доходить до 4 кг/м2 в зависимости от сорта, кадровый дефицит и недостаток предпринимательской инициативы. Заключение Проведенный анализ имеет большое значение для понимания структуры спроса и потребления НДПЛ, а также того, в каком направлении ориентировать предложение НДПЛ как один из результатов агролесоводства. Исходя из поставленной цели исследования и задач, получены следующие результаты. 1. Обобщены данные исследований по сбору и использованию НДПЛ в России и за рубежом за период с 2000 по 2021 гг. Выявлены основные роли дикоросов: дикоросы как продукт питания, как лекарство; процесс сбора дикоросов для укрепления физического и психического здоровья; получение удовольствия от процесса сбора и нахождения на природе; сбор ягод и грибов как проявление традиций, культуры; дикоросы как товар для продажи в целях повышения дохода семьи.