Север и рынок. 2023, № 2.

СЕВЕР И РЫНОК: формирование экономического порядка. 2023. № 2. С. 55-73. Sever i rynok: formirovanie ekonomicheskogo poryadka [The North and the Market: Forming the Economic Order], 2023, no. 2, pp. 55-73. РАЗВИТИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ СЕКТОРОВ И РЫНКОВ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНАХ СЕВЕРА И АРКТИКИ изменению условий обеспечения продовольствием в соответствии с его потребностями и запросами, а также подлаживание вновь вводимых продуктов и блюд под национальный вкус» [72, с. 19]. С другой стороны, это отзвук нового этапа развития этнического туризма, который нацелен на изучение нового культурно сензитивного ландшафта. Так, З. Ю. Желнина подчеркивает, что «индустрия арктического туризма уходит от модели "экстремально и дорого" к следующей, более прогрессивной стадии, когда турпродукт связан не столько с перемещением и показом окружающего пространства, сколько с партнерством и сотрудничеством в креативных индустриях, реконструкцией исторического и культурного контекста, комбинированием ландшафта и дополненной реальности» [73, с. 73]. Наряду с этим туриндустрия, на наш взгляд, обрела новый модный тренд: позиционирование оленины как «арктического фаст-фуда» и предложение на интернет-рынке таких блюд сегмента «быстрого питания», как сэндвич, снеки из оленины, оленина с чипсом, гамбургер с олениной, крекеры из оленины, слайсы оленины как аналог строганины, мясные наггетсы. Резумируя проанализированные выше данные, представим общую «карту» ассортиментного ряда продукции оленеводства, отражающую наибольшее количество предложений в социальных сетях (рис. 3). Следует признать ограничения данного исследования. Анализ массивов больших данных является альтернативным методом анализа социально-экономических явлений и процессов, дополняющим данные государственной статистики. Учитывая, что методология данного анализа еще находится на стадии становления, требуется ее адаптация к каждой конкретной научной задаче для обеспечения достоверности полученных результатов. Однако именно это, в свою очередь, подчеркивает научную ценность и значимость представленного исследования, которое позволяет сделать еще один шаг вперед к использованию инновационных методов анализа социально-экономических данных. Рис. 3. Граф - облако ключевых слов, связанных с ситуацией «Продажа оленины» в регионах Крайнего Севера РФ» (составлено авторами на основе анализа данных в программе PolyAnalyst) Заключение Организация продаж через сеть Интернет расширяет возможности экономики арктического этнического предпринимательства за счет преодоления географической отдаленности и относительной замкнутости арктических экономических систем и частичного перевода товарооборота в интернет- пространство. Применение комплексного подхода пространственной экономики (А. Г. Гранберг) и теории международной торговли (П. Кругман), а также адаптация методологии анализа больших массивов данных для изучения рынка продукции северного оленеводства обусловили теоретическую значимость исследования. Это связано с получением нового научного знания, так как используемая инновационная методика позволяет выявить основные тенденции стихийно складывающего рынка через масштабные запросы о купле-продаже оленины и продуктов из нее. © Богданова Е. Н., Иванова М. В., Симашко Т. В., 2023 66