Север и рынок. 2021, № 1.

со 108 до 134 ц/га в 2015-2018 гг. Конкурентным преимуществом сельского хозяйства в условиях Республики Коми является то обстоятельство, что равновесие человека с неблагоприятными климатогеографическими условиями, определяющее долгожительство жителей экстремальных регионов Земли, достигается путем использования наиболее рациональных пищевых цепочек на своей территории. Через пищевые продукты своей местности человек становится частицей наиболее приспособленного к условиям среды данного региона растительного и животного сообщества. Как показано В. И. Хаснулиным, предпочтения жителей Севера и Сибири на продукты, доставляемые из средних широт и тем более из других государств, приводят к значительному росту заболеваемости местного населения [26]. Суровые природно-климатические условия способствуют снижению конкурентоспособности картофелеводства в Республике Коми и одновременно повышают ее. На картофельном рынке Республики Коми четко просматриваются следующие рыночные ниши: рынок виолентов и лидеров (продавцами выступают сельхозорганизации); рынок эксплерентов (продавцами выступают семеноводческие хозяйства); рынок патиентов (продавцами выступают крестьянско-фермерские хозяйства); рынок коммутантов (продавцами выступают отдельные граждане на розничном рынке). Составим матрицу основных акторов картофельного рынка Республики Коми (табл. 6). Таблица 6 Матрица отношений основных участников картофельного рынка в Республике Коми (основные производители и потребители) е ынневтсй « кз иоохо ац ко ази с ни ь ал г е рг С о автсйязо - х 8 кнск иск нья рс ть е с ме рр е К ф Хозяйства населения Импорт Розничный рынок Образование и здравоохранение еинатаи п ео я невтсе ещб О Оптовая торговля Экспорт Сельхозорганизации - 0 0 + + + + + Крестьянско- фермерские хозяйства 0 - 0 + + + + + Хозяйства населения 0 0 - 0 0 0 0 0 + Импорт 0 0 - 0 0 0 0 0 Розничный рынок + + 0 + - 0 0 0 0 Образование и здравоохранение + + 0 + + 0- 0 0 0 Общественное питание + + 0 + + 0 - 0 0 Оптовая торговля + + 0 + + 0 0 - 0 Экспорт + + 0 0 0 0 0 0 - Примечание. Условные обозначения: «-» — внутреннее взаимодействие; 0 — отношение картельного договора, разделения рынка и взаимного вытеснения, кластерного взаимодействия; «+» — отношение сотрудничества, создание цепочек формирования стоимости. Как показывает табл. 6, основными игроками на картофельном рынке Республики Коми являются сельхозорганизации, крестьянско-фермерские хозяйства и население. Между ними возникают отношения взаимного вытеснения (условное обозначение 0, в частности, между сельхозорганизациями и крестьянско-фермерскими хозяйствами), а также отношения сотрудничества (условное обозначение +, в частности между сельхозорганизациями и общественным питанием). Сельскохозяйственные организации получают основную часть прибыли рынка 32,9 млн руб. (4,5 руб.7,3 тыс. т); крестьянско-фермерские хозяйства — 4,9 млн руб. прибыли (4,5 руб. 1,1 тыс. т); 124