Север и рынок. 2020, № 3.

В Финляндии пищевой продукт считается органическим, если при его производстве все сырьевые компоненты сельскохозяйственного происхождения на 95 % (по весу) соответствуют установленным ЕС требованиям к органической продукции. Ежегодно потребление органических продуктов в стране увеличивается, в 2018 г. рынок органической продукции вырос на 9 %, до 336 млн евро. Наиболее продаваемыми органическими продуктами являются фрукты, молоко, овощи, горячие напитки (кофе, чай и какао), а также яйца. Доля рынка продаж органических продуктов питания составляет 2,4 %п . В 2019 г. экспорт органической продукции из Финляндии составил 25-30 млн евро, или 2 % от общего экспорта продуктов питания. За пять лет экспорт утроился, больше всего из органических продуктов на экспорт поставляют продукты из зерновых, продукты на основе овса, молочные продукты. Экспортные поставки осуществляются в Германию и Швецию, а также в страны Центральной Европы, Китай, Японию, Южную Корею, небольшие объемы поставляются в Северную Америку12. Институт природных ресурсов Финляндии LUKE при сотрудничестве с исследовательскими институтами Финляндии и других стран занимается органическими исследованиями, основанными на научно-исследовательских и опытно-конструкторских проектах. Помимо исследований в области традиционного первичного производства, органические исследования включают исследования в области экологии, питания, пищевых продуктов, социальные исследования, а также исследования в области поведенческих наук. Возможности и перспективы развития органической отрасли в России Российский агропромышленный комплекс (АПК) выступает одним из драйверов отечественной экономики и играет значительную роль в обеспечении устойчивого социально­ экономического развития страны. В 2020 г. ожидается сохранение позитивной динамики в отрасли, несмотря на экономический кризис и пандемию коронавируса. Основными факторами роста российского АПК, наряду с увеличением посевных площадей основных сельскохозяйственных культур (зерно, рис, гречиха), цифровизацией сельского хозяйства и ростом инновационных производств, является открытие новых экспортных рынков для отраслей АПК. С учетом того что импорт сельскохозяйственного сырья и продовольствия с 2013 по 2016 гг. сократился с 44 млрд до 25 млрд долл. США (или на 43 %), а экспорт с 2016 по 2019 гг. увеличился на 45 % (с 17 млрд до 24,7 млрд долл. США), развитие органического сельского хозяйства и его роль в экспорте органической продукции в перспективе будет играть значимую роль. Совокупный объем рынка органической продукции нашей страны оценивается экспертами в 300 млрд долл. США13. Одним из первых примеров экологического земледелия в России является принятая в 1989 г. всесоюзная программа «Альтернативное сельское хозяйство», которая за два года принесла международную сертификацию ряду предприятий. В конце 1990-х гг. в России появились проекты по производству органической продукции, однако отсутствие внутренней стандартизации данной продукции и законодательных норм ее производства затрудняло развитие этого рынка. Длительное время рынок органической продукции нашей страны состоял на 100 % из импортной продукции таких стран, как Италия, Германияи Франция. С 2013 г. на российском рынке органической продукции появились отечественные производители, но развитие этого сегмента в последующие три года из-за экономического спада в стране и продовольственного эмбарго 2014 г. шло медленно, не более чем на 3 % в год от общего объема производства [13]. 11 По данным доклада Совета министров Северных стран «Северное питание — зеленый путь» (2019 г.), доля органических продуктов на продовольственном рынке самая высокая в Дании — 12 % в 2017 г., в Швеции — 9 % в 2018 г., в Норвегии — 2 % в 2018 г. URL: https://soz.bio/nazvan- lider-na-rynke-organicheskih-produktov-v-severnyh-stranah-i-baltii (дата обращения: 18.08.2020). 12 По данным Pro luomu, организации по содействию развитию и росту органического сектора в Финляндии. Ассоциация из 70 организаций-членов, представляющих всю пищевую цепочку — органическое производство пищевых продуктов, бизнес и торговлю. URL: https://proluomu.fi/ proluomu (дата обращения: 18.08.2020). 13 См.: Алексеев Д. А. Помощь или подачка: какой прок 10 млрд на сельское хозяйство. URL: https://news.ru/economics/kakoj-tolk-v-mishustinskih-10-mlrd-na-selskoe- hozyajstvo/?utm_campaign=main&utm_referrer=https%3A%2F%2Fpulse .mail.ru &utm_source=pulse_mail_ru (дата обращения: 25.07.2020). 102