Север и рынок. 2018, N 4.

Важные причины, по которым отечественные производители потенциально конкурентоспособных товаров и услуг остаются в пределах национального рынка, заключаются в препятствиях проникновения продовольственных товаров РФ на внешние рынки. Все эти проблемы связаны с неэффективной государственной политикой стимулирования экспорта, усложненными процедурами экспорта, несоответствие российских ГОСТов некоторым международным стандартам. Анализ данных статистики по объемам производства, росту отдельных товарных групп и ценам способствует получению представления о динамике и тенденциях формирования продовольственного рынка России и Северо-Западного федерального округа. Моделирование торгово-финансовых связей рассматриваемых регионов будет способствовать интенсификации развития продовольственного рынка округа в целом и позволит обеспечить необходимые предпосылки реализации устойчивой тенденции роста. Российский продовольственный рынок за 2016-2017 гг. показал восстановительный рост. По итогам 2016 г. рынок зерновых увеличился на 10,4 % в сравнении с 2015-м и составил 33,9 млн т, из них пшеница занимает больше половины всего объема — 25,3 млн т (+19,3 %). Это произошло на фоне сокращения поставок пшеницы в Турцию на 15,1 % (2,7 млн т в общем объеме) [6, 7]. С середины 2016 г. на рынке молока наблюдался рост цен, который превышал аналогичные показатели предыдущего года. В феврале 2017 г. этот рост достиг своего максимума и составил 16,4 % в годовом выражении (3,8 % в феврале 2016 г.). Сырьевой сегмент рынка характеризуется ростом цен при их увеличении в производственном секторе и на конечных потребительских рынках. Наибольший рост цен произошел в сегменте молочных продуктов, таких как сыр и сливочное масло [7]. В 2016 г. рынок фруктов и овощей также вырос, наибольшие темпы роста наблюдались в производстве томатов, моркови, огурцов и бахчевых культур. В 2017 г. также положительные тенденции усиливаются. Они связаны с ростом продуктивности молочного скота при одновременном уменьшении поголовья коров. Основные показатели по производству молока в субъектах Российской Федерации даны в табл. 2. Таблица 2 Производство молочных продуктов в сельскохозяйственных организациях по федеральным округам в 2016-2017 гг., тыс. т. Федеральный округ Январь-ноябрь 2016 г. Январь-ноябрь 2017 г. Темп роста, % В целом по России 13 791 14 295,40 103,7 Центральный ФО 3 628,70 3 816 105,2 Северо-Западный ФО 1 398,50 1 430,40 102,3 Южный ФО 973,5 997,8 102,5 Северо-Кавказский ФО 328,7 343 104,4 Приволжский ФО 4 427,60 4 562 103,0 Уральский ФО 926,90 992,5 107,1 Сибирский ФО 1 968,20 2 015,40 102,4 Дальневосточный ФО 138,90 138,3 99,6 *Составлено по данным [6- 8]. Как видно из табл. 2, почти во всех округах наблюдался рост производства молочных продуктов. Наибольший прирост — 7,2 % показал Уральский федеральный округ, на 2-м месте находится Центральный ФО — +5,2 %, на 3-м месте Северо-Кавказский ФО — +4,3 %. Только в Дальневосточном ФО наблюдается незначительное снижение (-0,5 %). Следующий показатель, который имеет прямое отношение к молочному сегменту продовольственной продукции, — это динамика цен производителей, которая представлена на рис. 1. В 2017 г. цены на молоко выросли по отношению к прошлому периоду. В летний сезон наблюдалось небольшое снижение, которое впоследствии вновь перешло в повышение. Таким образом, график динамики цен является волнообразным, а по состоянию на ноябрь 2017 г. цена за 1 л молока составила 24,8 руб. (23,5 руб. в аналогичном периоде 2016 г.). 85