Север и рынок. 2014, N 6.

рыбоводства, в ней уже производится более 10% всей выращиваемой в России рыбы. Наиболее быстрый рост в производстве форели, которое достигло 23.3 тыс. т. В Мурманской обл. заметное увеличение производства атлантического лосося произошло в последние годы. В оба региона пришли крупные инвесторы, и к 2020 г. планируется выращивать более 106 тыс. т рыбы, или примерно треть всего российского производства. Активизируется переработка рыбы, в Карелии действует 11 перерабатывающих цехов, а значит, растут объемы опасных биоотходов. Практика соседних стран показывает, что эти биоотходы могут использоваться, и, следовательно, воздействие биоотходов на окружающую среду может уменьшаться. С дальнейшим увеличением объемов выращивания рыбы отходов будет все больше, и надо уже сейчас готовить проекты для использования отходов рыбоводства, используя опыт соседних северных стран. Рыбные и сельскохозяйственные отходы могут использоваться для производства разнообразной продукции - топлива, тепла, электроэнергии, кормов и удобрений [9]. Существует оборудование, которое способно перерабатывать эти и другие биологические отходы в полезную продукцию, уменьшая негативное воздействие на окружающую среду. В России реализовано пока не очень много подобных проектов, например, в Карелии только хозяйство «Сегозерское» производит из отходов рыбий жир. Приграничное сотрудничество позволяет использовать опыт соседних стран - Финляндии и Норвегии для активизации переработки отходов в Карелии и Мурманской обл. [10, 11]. В рамках приграничного сотрудничества разрабатывается инновационная концепция производства «зеленой энергии» и переработки биоотходов на рыбоводческих и сельскохозяйственных предприятиях Карелии. Успешная реализация проекта на пилотных предприятиях позволит снизить воздействие образующихся биоотходов на окружающую среду и повлияет на других предпринимателей, которые увидят, что биоотходы необходимо рассматривать какценный товар. Пока только двахозяйства из одиннадцати, имеющих перерабатывающие мощности, заявили о готовностиперерабатывать отходы. Рыбные отходы образуются в процессе выращивания (отходы при кормлении и гибель рыбы в садках) и переработки рыбы. Только при переработке рыбы в Карелии образуется более 2 тыс. т отходов. Из них можно получать корм для рыб, рыбий жир и биотопливо (биодизель и биогаз). В связи с жесткими нечеткими и не всегда понятными требованиями российского законодательства по утилизации отходов форелеводческие хозяйства оказываются под угрозой больших штрафов за его несоблюдение, приостановки деятельности хозяйства и даже закрытия. Основные проблемы использования отходов связаны с относительно небольшими объемами их образования в отдельных хозяйствах, достаточно дорогим оборудованием, кроме того, хозяйства расположены в разных районах, поэтому существенны и транспортные расходы. Проведенные расчеты в целом по Карелии показали, что производство рыбной муки и кормов может быть рентабельным, имеются технологии и относительно недорогое оборудование, способные перерабатывать отходы в костную муку и технический жир. При обеспеченности сырьем вложения в производство окупаются примерно за два года [9]. Более распространено производство рыбьего жира, в разных приморских регионах существуют подобные производства, от Калининградской обл. до Камчатки, где производится капсулированный рыбий жир из отходов. Рыбийжир в 5-7 раз дороже технического жира, получаемогоиз отходов, егопроизводстворентабельно. В последние годы растительные масла и животные жиры вызывают повышенный интерес как источники производства биотоплива на основе их переэтерификации. Причинами являются увеличение цен на сырую нефть и экологические проблемы. В развитых странах активно производится биотопливо (биодизель и биогаз), лидером в производстве и использовании биотоплива по относительным показателям является Дания. Биогаз, производимый в этой стране, занимаетдо 18%в ее общемэнергобалансе. Биодизель может производиться из рыбных отходов, получаемых при выращивании и переработке. В Карелии можно получить до 120-150 тыс. литров биодизеля, но производство было бы рентабельно при концентрации рыбоводческих хозяйств в одном районе. Поскольку они разбросаны по всей республике, то требуется несколько установок небольшой мощности, которые обслуживают близлежащие хозяйства. Для исследования условий создания рентабельного производства необходима реализация пилотного проекта в одном из приграничных хозяйств. В случае успешной реализации данного проекта еще два хозяйства готовы инициировать производство биодизеля. Производство биогаза быстро растет во многих странах, включая Россию, особенно в сельских районах. В середине 1990-х гг. в Мурманской обл. в пос.Лейпи была построена первая на Северо-Западе установка по выработке биогаза из навозной массы. В Карелии несколько сельхозпредприятий обладают необходимым потенциаломдля реализации подобныхпроектов, расчеты показываютрентабельность проектов, но при опросе лишь два хозяйства высказали свою заинтересованность. Большинство хозяйств идут более простым путем, продавая биологические отходы. Расчеты по производству биогаза из рыбных отходов показали нерентабельность данного варианта утилизации, это связано с малым объемом отходов. Возможность кооперации сельскохозяйственных и рыбохозяйственныхпредприятийтребуетдополнительныхисследованийи согласований [9]. В ходе проведенных исследований была изучена география образования биоотходов и определено их количество. Был изучен финский опыт по переработке биоразлагаемых отходов в топливо и энергию, 85