Север и рынок. 2014, N 2.

6807 6860 7252 4890 5129 5524 5694 5826 5951 1 Сельскохозяйственные организации Племенные заводы Племенные репродукторы Рис.2. Молочная продуктивность коров, кг Качество сырого молока и его экологическая безопасность играют важную роль в повышении конкурентоспособности молочных хозяйств и в значительной степени отражают совершенство технологии, уровень культуры животноводства и степень выполнения требований технологического регламента. Так, за 2012 г. хозяйствами области реализовано 433.4 тыс. т молока, из них 95.2% высшего и первого сорта. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года реализация молока высшего сорта увеличилась на 10.4% (рис.З). □Вы сш ий сорт Ш I сорт □ II сорт Рис. 3. Качество реализованного молока, % В целом положительные результаты работы в молочном скотоводстве за последние 5 лет (увеличение продуктивности, производства и повышения качества сырого молока, стабилизация численности поголовья скота и т.д.) достигнуты благодаря внедрению современных технологий в кормопроизводстве, улучшению кормления и содержания крупного рогатого скота, техническому и технологическому переоснащению молочных ферм и т.д. Для увеличения продуктивности молочного скота отрасль обеспечивается качественными кормами собственного производства. Для этого в кормопроизводстве используются современные технологии, такие как заготовка зерносенажа, плющеного зерна, сенажа в пленке. Ежегодно хозяйствами области заготавливается более 25 ц к. ед. на условную голову скота. В настоящее время 82 сельхозпредприятия области приобрели 183 современных кормораздатчиков и мобильных смесителей кормов (миксеры), ими обслуживается 61% от общего поголовья коров. В регионе продолжается внедрение технологии беспривязного содержания коров с доением их в доильных залах. Так, за последние годы внедрены новые технологии производства молока с беспривязным содержанием коров и доением в доильных залах в хозяйствах Бабаевского, Грязовецкого, Вологодского, Великоустюгского, Кирилловского, Междуреченского, Усть-Кубинского, Череповецкого и Шекснинского районов. Всего переведено на беспривязное содержание более 13 тыс. коров с доением в доильных залах и роботами (29 хозяйств, 34 доильных зала, 18 роботов). В них обслуживается 17% коров от общего поголовья коров в сельхозпредприятиях области (табл.З) [3]. Так же, по состоянию на 1 января 2013 г., в регионе работают 17 автоматических станций с использованием системы добровольного доения (ПЗ «Родина» Вологодского район, ПЗК им. 50-летия СССР, ООО «Покровское» Грязовецкого района), которыми обслуживаются 980 коров. В 11 сельскохозяйственных организациях проводится новое строительство животноводческих объектов на 4.7 тыс. скотомест (среди них ООО «Покровское», СА им.Калинина, ЗАО «Племзавод Заря» Грязовецкого района, СХПК ПЗ «Майский», колхоз ПЗ «Родина» Вологодского района, К(Ф)Х Н.Ф.Юшкевич Бабаевского района, ЗАО «Агрофирма «Чернеевское» Шекснинского района). В 2012 г. реконструкция и модернизация животноводческих объектов проведена в 23 сельскохозяйственных организациях 15 районов области. В 2013 г. планируется отремонтировать 12 телятников на 3.7 тыс. скотомест и 16 молочно-товарных ферм на 4.5 тыс. скотомест. Большое значение для увеличения рентабельности отрасли имеет совершенствование системы кормления животных. Внедрение новых технологий кормления способно при сравнительно небольших затратах существенно повысить продуктивность скота. Речь идет, в частности, об использовании современных кормовых агрегатов иѵшортного и отечественного производства. Сбалансированные кормовые смеси обеспечивают рост надоев молока и снижение затрат на производство кормов. 8 2