Рыбный Мурман. 1997 г. Февраль.

Такую картину на улицах Североморска можно увидеть где угодно.Стай бродячих собак, обита- телей грязных помоек неожиданно возникают ка пути прохожих, преследуют почтальонов, пугают детей. ..if-Это не только неприглядное зрелище, показа­ тель Низкой санитарной культуры города. Оди­ чавшие^ животные! с ^наступлением $ весны представляют вполне реальную угрозу для горо­ жан. Об этом свидетельствует печальная статис­ тика Центра госсанэпиднадзора. Если в 1995 году количество пострадавших от укусов бродячих жи­ вотных составляло чуть больше сотни, то в ми­ нувшем году оно практически удвоилось. Что же ждет североморцев в новом году? Похо­ же, новые жертвы, если проблема с организацией отлова безнадзорных животных будет решаться такими же темпами и с таким же успехом, как в году минувшем. Фото Юрия КЛЕКОВКИНА. . И не только в Североморске та кое наблюдается. В Мурманс­ ке тож е в сумерках да перед рассветом с сопок с те каю т одича­ лые оголодавшие ста и разномастных собак. И н е т в их глазах никакого доверия или почтения к человеку. Потому ч то многие из них были преданы хозяевами, выгнаны или «потеряны». Именно об этом - нестандартное письмо в почте «Рыбного Мурмана» Много бедных й голодных У меня днем за окном. Клювами стучат в окно, Просят что-нибудь поесть. И жена напоминает: ■■ I «Где-то, что-то вроде есть...» д еще на Д£юр как выйду. Спутники извечные. Как же их не покормить - Сам Господь повелевает, И последнюю кроху Человек им оставляет. Уважаемая редакция! Пишет вам старый человек, живущий на окраине на­ шего города. И кажется порой; что сытые господа, живущие в центре; о тех, кто лает, мяукает и чирикает - и не думают. Я же не Могу смотреть, как мучается при­ рода от холода, голода и невнимания со стороны так называемого «господина природы» - человека. Между делом И заботой о меньших братьях я сочинил стишок и посылаю вам. Может, напечатаете, и, мо­ жет быть, у кого-нибудь проснется совесть. ЕСЛИ ТЫ - ЧЕЛОВЕК! Братцы!Я - пенсионер. Пенсия не так большая. Я не хнычу, не стенаю И живу - не унываю. У меня семья большая. Хоть с женой вдвоем живем: Дай подсолнечное семя Снегирям и воробьям, И московские синицы Тащат семя тут и там. вороны, две сороки Из кустов глядят в окно, Мы с Женой уху хлебаем - Кости им приберегаем. Голуби ж, конечно, тоже Наши подопечные (Божьей птичкой раньше Все собаки в строй встают, И приветливо хвостами машут, И хотят лизнуть. Кошки тоже возле ног Вьются, как чертята. Вся природа кушать хочет. Братцы, вот беда-то. С приветом и наилучшими пожеланиями - Н.И. МАЛЫГИН. № 7 14 - 20 февраля 1997 года ГОРАДТЪСЯ М О Ж Н О , ПО М О Ч Ь НЕЛЬЗЯ Примерно раз в неделю в одной из североморских квартир раздается телефонный звонок: - Ответьте США :.. Дейтон на проводе... - Алло! Мамочка, здравствуй!... И так уже третий год перезванивается с родными двадцатилетняя североморочка Юлия Денина. На традиционном студенческом конкурсе на звание «Лучший студент США» она признана лауреатом, и имя нашей землячки занесено в национальиую книгу лучших студентов Америки. В Штатах она с 1995 года. Учится в колледже г. Дейтона (штат Теннесси). Как занесло жительницу Крайнего Севера России столь далеко от родного дома? Совсем не так, как многих. Не благодаря толстому кошельку родителей и не с помощью протекции. Юлия училась, как и . многие североморские девушки, в Мурманском педагогическом институте, на факультете иностранных языков. Подрабатывала переводчицей, обслуживая иностранные делегации, и случайно познакомилась с директором того самого колледжа в Дейтоне, где сейчас учится. Узнав, что Юлия кандидат в мастера спорта по спортивной гимнастике и имеет опыт тренерской работы, иностранец предложил взаимовыгодный бартер: она может получить образование в его колледже с полным пансионом в обмен на то, что будет бесплатно тренировать местных гимнасток в спортклубе. Юля успешно прошла тестирование, и через полгода ей пришел вызов из США... Теперь она - гордость американской студенческой элиты. Учится с завидным упорством на ’ акультете искусства общения аналог нашего журфака). И, кроме того, посещает занятия на факультете бизнес-экономики, считая, что два диплома откроют перед ней широкие жизненные перспективы. Преуспевает и по спортивной части. Она уже - главный ?з консультант Дёйтойа по спортивной гимнастике. Ее подопечные делают успехи, о которых раньше и мечтать не смели Для них тренер - кумир, звезда. А у «звезды» свои проблемы - вечная напряженка со временем и ..:карманнымй расходами. Дело в том, что если бы Юлия была американкой, то получала бы приличную стипендию. Но здесь она чужая, а потому - «на птичьих правах». В мае у нашей соотечественницы выпуск. Перспектива такова - или вернуться домой и окончить Мурманский пединститут, или наити в США место под солнцем, т.е. достойную во всех отношениях работу. Последнее архисложно: без гражданства, в условиях жесточайшей конкуренции на рынке труда. Но как ни сложится ее дальнейшая судьба, мы можем гордиться своей землячкой и верить в ее счастливую звезду. rwjieme: В том, что обычная буханка черного хлеба способна стать победоносным орудием в по­ литической кампаниии , мур­ манчане уже имели возможность убедиться , что называется, воочию. Им, над­ еюсь, в первую очередь небез­ ынтересно будет узнать, по каким ценам продаются хлебо­ булочные изделия в Северо ­ морске . В фирменных магазинах Североморского филиала АО «Хлебопек» тор ­ говая наценка не превышает 1 0 - 1 5 процентов. В коммер­ ческих и магазинах Военторга, естественно , та же продукция стоит дороже , но все же в це­ лом дешевле , чем в мурманс­ ких. Итак, цены в Североморске: хлеб «Урожайный» (или под другим названием) ржаных со­ ртов - 2500 рублей, «Пшенич­ ный» 1 сорта - 2700, батон «Нарезной» высшего сорта - 3000, плетенка с маком - 3000, плюшка «Московская» - 1100, булка «Черкизовская» - 1500. Конечно, воспроизвести весь прейскурант на северо ­ морские хлебобулочные изде­ лия, состоящий из 50 наименовании, нет резона. Но и приведенный перечень пред­ ставляется весьма убедитель­ ным. Разница есть. О качестве местного хлеба мурманчане, к примеру, тоже на­ слышаны . Раньше североморс­ кой продукцией торговали «с колес», точнее, со специализиро­ ванных автомашин . А теперь в областном центре открылся ма­ газин «Североморец» , объеди ­ нивший на своих прилавках продукцию североморских пред­ приятий, в том числе и хлебоза­ вода. В нынешнем году впервые после резкого спада объемов вы­ пускаемой продукции в 1993 году Североморский комбинат понем­ ногу пошел в гору, наращивая выпуск хлебобулочных изделий. Всего 1 5 - 2 0 процентов состав­ ляет пока этот рост, но добрая примета вселяет надежды на лучшее будущее. Как же-удается предприятию в нынешней эконо­ мической ситуации, в условиях взаимных неплатежей держаться на плаву? Кстати, имея за спиной такого крупного «задолженника», как Северный флот? В чем сек­ рет успеха? Вот мнения ведущих специа ­ листов предприятия. Екатерина ХАРИТОНОВА, главный экономист хлебоком­ бината: - За последние годы мы научи­ лись работать в условиях рыноч­ ной конкуренции . Изучали местный и мурманский рынки сбыта и сумели занять здесь про­ чные позиции. А это в свою оче­ так объясняют свои успехи се­ вероморские хлебопеки, вы­ пускающие самый дешевый и вкусный хлеб в Мурманской области. редь повлияло на рост объемов производства. Именно благода­ ря высокому качеству наша про­ дукция пользуется хорошим спросом. И никакого особого сек­ рета здесь нет. Просто надо за­ кладывать сырье по рецептуре и строго придерживаться техноло­ гии. Плюс немного таланта и мастерства тех', кто печет хлеб. Плюс... немного профессиональ­ ного чутья. И все! Елена РОХМАН, заведую­ щая лабораторией: - Контроль за качеством сырья, за технологическим про­ цессом, за качеством готовой продукции - все это важно, не спорю, но... Приходится загляды­ вать и в будущий день, зани­ маться новыми разработками. Быть постоянно в поиске. Инте­ ресные задумки возникли в связи с вводом в строй нового итальян­ ского оборудования, предназна­ ченного для приготовления круассанов - это небольшие ро­ галики из слоеного теста. Изде­ лие еще находится в стадии освоения , думаем выпускать с начинкой. Жителям пробная партия пришлась по вкусу. Хоте­ лось бы выпускать на новом обо­ рудовании дешевые и вкусные торты и пирожные из слоеного теста. Алевтина ПЕРШИНА, заве­ дующая складом готовой про­ дукции: ■ - Нашу выпечку по достоинст­ ву о ценили мурмански е по купа- тели. Пред прини мател и берут хлеб оптом и расплачиваются в основном через заводскую кассу. Поэто му предд рияти е имеет на руках «живые» день гй. Для на с это хороший стимул. Хлебопеки дорожа т своей работой, стара ­ ются вы п уска ть лиш ь качес ­ твенную продукцию . Все бригады хлебно го и булочно го производства достойны всяких похвал . Одна проблема - «чу­ жаки» подводят . Мы арендуем автотранспорт у местного АТП, а у них непоряд ки в о р гани за ­ ции труда: то водитель заболел - подмены н е т / т о машина не в строю ... Фото Юрия КЛЕКОВКИНА. Похоже, что за последние пять л е т , когда предприятиё на ходил о сь в «свободном полете» , многое изменилось в со знании рабо тни ков с та ­ рейш е го пищ ево го ги ганта города . Нет худа без добра : жесто кая бе зрабо тица , д е ­ фицит рабочих мест на пред­ приятиях города повлияли на психоло гию людей . Может быть, потому сами собой ис­ чезли наруш ения трудовой ди сциплины , с которыми го­ дами 6е зуспешно борол йсь и адм инистрация з а в о д а , й профсоюзный комитет. Пора­ зительно , но в преим ущ ес ­ твенно женском колле ктиве сошли на нет трудовые и меж­ личностные конфликты. Похо­ же, что люди стали дружнее и добрее относиться друг к дру ­ гу. А главное - пришло пони­ мание того, что в наше трудное время можно выжить и удержаться на плаву лишь сообща, своим трудом спо ­ собствуя славе предприятия.