Рыбный Мурман. 1993 г. Май.

«РЫБНЫЙ МУРМАН ИНТЕРНЕШНЛ» с 28 мая по 3 июня 1993 года 5 стр. мтшщ уш . ХОЗЯЙСТВО ПЛАНЕТЫ * ВЫПУСК III C&F prices Shrimp*: France •Black tjgef shrimp, origin: Thailand и очищенной креветки достигли 32800 т. а это на 4000 т больше, чем в 1991-м. т.е. это самый высокий уровень когда-либо осуществляемых поставок. Од­ нако импортные поставки неочищенной креветки, обитающей в холодных водах, между 1991 и 1992 годами снизились на 14%. Кроме того, снизился так­ же импорт неочищенной тропической креветки, не­ смотря на увеличение импортных поставок из Индии и Пакистана - основных стран-поставщиков. Цены на готовую и очищенную креветку, обитающую в хо­ лодных водах, в 1991 году держались на очень низ­ ком уровне, однако где-то во второй половине 1992 года они поднялись. В начале 1993 года цены сни­ зились опять, и перспективы на их рост самые пе­ чальные. поскольку осуществляются огромные поставки креветки, особенно из России, чей рыбо­ ловецкий флот переправляет креветку через Норве­ гию. Французский рынок креветки продолжал расти в 1992 году, чему способствовал относительно ста­ бильный курс французского франка. Общий импорт креветки достиг 65400 т. что на 13% больше, чем в 1991 году. Обычно импортные поставки в последней четверти года бывают оживленными, однако на этот раз уровень этих поставок поднялся выше среднего. Французский рынок переполнила норвежская гото­ вая и очищенная креветка. Общий объем импорта готовой и очищенной креветки во Францию в 1992 году достиг 15200 т. что на 62% больше, чем в 1991 году. Эквадор далеко обогнал всех других экспор­ теров этой продукции. Несмотря на слухи о том, что большая часть эквадорской креветки уходит на ры­ нок США, экспортные поставки Эквадора во Фран­ цию сильно увеличились - с 5000 т в 1991 году до более 8000 т в 1992-м. Снижение цен сильно отразилось на неочищен­ ной креветке. В конце февраля 1993 года цены были очень низкими, они составляли всего 2,90 американ­ ского доллара за килограмм. Это был самый низкий уровень цен в современной истории. Эта цена на 30% ниже уровня цен в начале 1992 года. Ожидаются высокие цены Ожидается, что положение дел на японском рын­ ке останется уверенным и стабильным. Это особен­ но верно, потому что при весеннем спросе на креветку объемы ее запасов очень низкие. Кроме того, весна является сезоном затишья в производ­ стве креветки "black tiger". Ввиду вышесказанного цены на креветку в бли­ жайшие месяцы возрастут, это произойдет, скажем, к маю-июню 1993 года. Ожидается, что с поставками в США будут труд­ ности, поскольку объем уловов в Юго-Восточной Азии в ближайшие месяцы будет ограничен. Скоро во многих латиноамериканских странах вступит в действие закон об использовании специального ус ­ тройства. которое исключает попадание в сети че­ репах (TED). Применение этого устройства одобрено еще в 1991 году. С 1 мая 1993 года на значительном количестве судов установлено это устройство TED, а на ком­ мерческих траловых судах оно будет использоваться с 1 мая 1994 года. В следующих странах будет дей ­ ствовать закон об использовании этих устройств: Мексика, Белиз, Гондурас. Никарагуа. Панама. Ко­ лумбия, Венесуэла, Тринидад и остров Тобаго, Гай­ ана. Суринам, Французская Гвиана и Бразилия. В следующие месяцы цены будут расти ввиду трудно­ стей с поставками. С середины мая благодаря внут­ реннему флоту США чувствуется некоторое облегчение, а с июля 1993 года рынок будет запол­ нен тигровой креветкой из Южной Азии. Ввиду унылой экономической ситуации на евро­ пейском рынке ожидается, что на нем будет царить затишье. Навряд ли какие-либо экспортеры тропи­ ческой креветки будут просить за нее на европей­ ском рынке более высокую цену. В результате поставки ‘‘black tiger" из Азии в следующие месяцы снизятся, а Эквадор поставит на европейский рынок меньшее количество белой креветки. КАСАЮЩИЕСЯ Кубинским фермам по выращиванию креветки помогает ООН В разработанные планы включено строительство экспериментальной фермы по выращиванию кревет­ ки. Эта ферма будет расположена возле Санта Крус дел Сур. в провинции Камагуси, и под садок в ней будет отведено 500 гектаров. Одна эксперименталь­ ная инкубаторная станция уже построена в Центре по разведению креветки, который расположен в про­ винции Гранма. Садок в ней занимает 85 гектаров. ООН вложила в это дело около 2 млн. американских долларов, а министерство рыбной промышленности Кубы выде­ лило около 1 млн. американских долларов. Высыхающее озеро в США представляет собой угрозу для поставщиков зародышей креветки Великое Соленое озеро в штате Юта высыхает, а это представляет собой угрозу для мировых поста­ вок зародышей той породы креветки, которая обита­ ет там. Зародышами этой малой креветки, живущей в соленой воде, кормят выращиваемую креветку на всех фермах земного шара. Если возникнет нехватка этого корма, то это серьезно повлияет на индустрию выращивания креветок. Благодаря Великому Соле­ ному озеру добывается 75% зародышей дикой кре­ ветки. живущей в соленой воде. Острая нехватка морской креветки Рыболовецкие компании Саудовской Аравии, за­ нимающиеся добычей креветки, переживают бес­ прецедентный кризис. На протяжении всего этого сезона, который начался в начале августа 1992 года, уловы чрезвычайно скудны. О двух значительных факторах нужно упомянуть особо. Во-первых, размер выловленной креветки очень мал. В среднем на килограмм приходится по 40-60 штук, а если брать более мелкие экземпляры, то на килограмм приходится от 120 до 200 штук. Во-вто­ рых, изменились пропорции между популяциями. Если раньше по численности популяция "Penaeus Semisulcatus" занимала первое место, то сейчас она уменьшилась. Популяция “Metapenaeus” занимала второе ме­ сто, но сейчас ее численность увеличилась. Запрет в Техасе на импорт креветки Исчезновение большого количества тайвань­ ской экзотической креветки на креветочной фер­ ме в Техасе привело к тому, что в этом штате были приняты новые, более строгие правила. С этих пор штат будет принимать импортные поставки только одной разновидности креветки ("Penaeus vannamei"). в то время как раньше это была целая дюжина разновидностей. Каждая партия креветки ‘‘Penaeus vannamei” , направляемая на любую ферму штата, будет сна­ чала проходить карантин. Кроме того, садки будут огорожены тройными сетями для предотвращения исчезновения креветки в дальнейшем. Разработана новая установка, позволяющая быстро очищать креветку Самая мощная в мире установка по шелуше­ нию креветки, которая очищает 175 штук за час. была передана Королевской Гренландской Про­ мышленной Корпорации Консалтинговым Инже­ нерным Центром, находящимся в Копенгагене в Дании. Установка находится в городе Сисимуйте (в Гренландии), который является очень удобной базой для тралового флота страны, занимающего­ ся ловом креветки в северных водах. Малайзия: разведение банановых креветок В Научно-Исследовательском Центре в Дж о ­ хоре. подчиняющемся отделу рыбного хозяйства Малайзии, разработаны новые способы разведе­ ния банановой креветки в коммерческих целях. Наиболее активно банановая креветка поставляет­ ся на рынки Европы и США. Саудовская Аравия: экспериментальная ферма по выращиванию креветки Саудовская рыболовецкая компания (SFC) пла­ нирует построить экспериментальную ферму по выращиванию креветки, которая будет самой большой фермой в этом регионе. Поначалу на ферме будут устроены садки, занимающие 18 гек­ таров, с которых будут собирать по 16 т креветки в год. Затем под садки будет отведено 210 гек­ таров, и тогда добыча креветки, по расчетам, бу­ дет составлять 170 т в год. C&F prices Shrimp: UK USfcVg во 01 87 да ae *200-300 Dc/Ча. **250-350 ос/ка (cooked & DeoJed\ 92 вз