Рыбный Мурман. 1993 г. Февраль.

«РЫБНЫЙ МУРМАН ИНТЕРНЕШНЛ» 26 февраля 1993 года 3 стр. вегии в Великобританию вырос на 53 процента. Неко­ торая часть этой продукции была получена в резуль­ тате переработки трески, выловленной в России. Эта филейная продукция, как и ряд других морепродуктов, изготовленных из трески, выловленной Россией, при поступлении на рынок ЕЭС должна облагаться соот­ ветствующей пошлиной в размере 12 процентов для свежих морепродуктов и 18 процентов - для заморо­ женных. Согласно соглашению ЕЭС/ЭФТА, вся про­ дукция из норвежской трески с 1.01.93 г. должна поступать в страны ЕЭС беспошлинно. Такая разница «••^тарифах способна вызвать в первые месяцы 1993 го­ да некоторое замешательство. СНИЖЕНИЕ ЦЕН НА ТРЕСКУ В СТРАНАХ ЕЭС Ожидается, что в 1993 году рынок трески в Европе выдержит падение цен на нее. Беспошлинные постав­ ки филейной продукции из Норвегии в сочетании с ростом ее возможностей приведут к возрастанию вли­ яния Норвегии на производство тресковой продукции в странах ЕЭС. Цены будут продолжать снижаться. С другой стороны, по некоторым прогнозам цены на американском рынке не изменятся, так как норвежская продукция не сможет компенсировать сокращение по­ ставок трески из Канады. Снижение объемов добычи минтая в 1993 году приведет к сокращению производства “surimi". При этом ожидается, что на протяжении 1993 года цены на “surimi" возрастут, что, в свою очередь, может вы­ звать к концу этого года увеличение объемов минтая, поставляемого для производства “surimi". Imports Cod: UK .Jan/Sept..... Total 1990 1991 1992 1991 (1000 MT) Froth cod Iceland 21.7 126 9.9 17.2 Denmark 2.9 2.8 1.4 2.8 Netherlands 0.2 0.7 0.7 0.7 Ireland 1.9 1.4 0.5 1.9 Others 3.0 1.1 1.0 4.1 Total 29.7 18.6 13.5 26.7 Frozen cod fillets Iceland 24.3 20.8 19.6 25.9 Norway 6.1 6.6 10.0 7 2 Denmark 13.0 11.7 10.2 14.9 Others 18.4 14.4 12 .е 18.9 Total 61.0 S3.5 52.7 66.9 ОГРАНИЧЕНИЕ КВОТ НА ЛОВЛЮ ТРЕСКИ В БАЛТИЙСКОМ МОРЕ УГРОЖАЕТ ВОЗНИКНОВЕНИЕМ КРИЗИСА В БОРНХОЛЬМЕ Решение Балтийской комиссии по рыболовству со­ кратить квоту на добычу трески в Балтийском море с 100000 т в 1992 году до 40000 т в 1993 году вынудило местные рыбопромысловые фирмы на о. Борнхольм об­ ратиться за помощью и предупредить, что этим шагом экономика Борнхольма ставится на грань кризиса. Бор­ нхольм владеет 102 судами для ловли трески. Им вы­ делена квота в размере 10000 т против 28000 т в 1992 году. По мнению окружной рыбопромысловой ассоци­ ации “Svaneke District Fishry Association", такая квота хуже, чем полный запрет на лов трески. За десять лет квота на добычу трески была уменьшена на 90 про­ центов, и ассоциация потребовала выплаты компенса­ ции рыбопромысловикам. ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ УКАЗЫВАЮТ НА ЕДИНСТВО ВСЕХ ЗАПАСОВ ТРЕСКИ В АТЛАНТИКЕ Исследования, проведенные на генном уровне, предполагают, что Атлантический океан является до­ мом одного общего стада трески, мигрирующего по различным районам. Это открытие явилось результа­ том совместных усилий ученых Исландского универ­ ситета и Морского исследовательского института по изучению изменений в Д Н К у трески, взятой в раз­ личных регионах океана. Результаты исследования по­ казывают, что отдельная особь способна широко перемещаться между Исландией, Норвегией, Ньюфа­ ундлендом и США. Таким образом, треска, обитающая у берегов Исландии, принадлежит общему стаду. РЫБОДОБЫЧА ВО ВЛАДИВОСТОКЕ СОКРАТИЛАСЬ НА30 ПРОЦЕНТОВ За последние месяцы объем добычи рыбы в рос­ сийском порту Владивосток упал на 30 процентов, что было вызвано нехваткой топлива, общим устарением порта и рыбопромысловых судов и закрытием рыбо­ обрабатывающих предприятий и рыбных магазинов. По некоторым сообщениям траулеры нелегально сда­ вались внаем за топливо, водку, сигареты и товары первой необходимости. СЕЛЬД Ь ПЕССИМИСТИЧНЫЙ РЫНОК МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ Недостаток твердой валюты в России и Восточной Европе привел к избытку сельди в Западной Европе. В Великобритании продажа сельди обрабатывающим предприятиям резко сократилась, в то время как ее запасы в 1992 году значительно возросли. За послед­ ние месяцы на основных рынках зафиксировано пони­ жение цен. Следует полагать, что запасы сельди в Северной Атлантике восстановились, что позволяет с оптимизмом глядеть на перспективы ее добычи. ЗАПАСЫ СЕЛЬДИ В СЕВЕРНОЙ АТЛАНТИКЕ ВОССТАНОВЛЕНЫ После значительного истощения в конце 70-х го­ дов запасы сельди в Северной Атлантике, кажется, восстановились. Прогноз на ближайшие годы хоро­ ший. После обнаружения значительной популяции двухлетней сельди ученые предсказывают полное восстановление ее численности. В ближайшие годы ожидается резкое увеличение добычи сельди, причем значительная ее часть пойдет на производство рыб­ ной муки из-за слабого спроса на сельдь как на пи­ щевой продукт. Объемы промысла в Атлантике с 1985 года были ограничены квотами в размере 1,5-1,7 т, в то время как наименьший показатель, составляющий 0,9 млн. т, был достигнут в начале 80-х годов. Больше всех добывает Канада, следом за которой идет Норвегия. За первые 9 месяцев 1992 года объемы промысла сельди достигли 107500 т, что на 10 процентов боль­ ше, чем за соответствующее время 1991 года. В этот же период вылов сельди в Канаде сократился с 60000 т до 53000 т. Промысел сельди в Исландии был очень успешным, общая добыча в январе-сен­ тябре 1992 года составила 33700 т, что более чем в три раза превышает соответствующий показатель за 1991 год. Ожидается, что общее количество вылов­ ленной в 1992 году сельди приблизится к 100000 т. В Канаде и Исландии основным промысловым сезоном сельди считаются последние месяцы года. В Герма­ нии лов сельди в Балтийском море в 1992 году тоже вырос. В Норвегии ее добыча в этом году сократи­ лась, что явилось продолжением тенденции, начав­ шейся в 1988 году. За первые месяцы года было выловлено около 123000 т сельди, что пока на 30000 т меньше, чем за такой же период 1991 года. ЭКСПОРТ СЕЛЬДИ Квоты на промысел сельди в Балтийском море бы­ ли увеличены, что приведет к росту поставок на ев­ ропейском рынке. Квота Польши на 1993 год была предусмотрена в размере 112000 т. В Северном море промысловые суда бывшего СССР поставляют в Ев­ ропу большое количество сельди. Вместе с польски­ ми поставками балтийской сельди это привело к некоторому избытку в условиях стабильного спроса. Кроме того, российские суда ведут промысел сельди в польской экономической зоне с последую­ щей выгрузкой продукции в Гданьске. В самой Поль­ ше высокая стоимость труда делает.промысел сельди практически неосуществимой затеей. Кроме того, це­ ны на топливо для российских судов в начале 1993 года были ниже, что позволяло им продавать сельдь по более низким и вместе с тем выгодным ценам. * • Безусловно, недостаток у российских судов твер­ дой валюты также отрицательно сказался на ценах. КВОТЫ НА СЕЛЬДЬ В условиях отсутствия традиционных рынков сбыта, особенно в России, возросшие объемы добытой сель­ ди оказались в западных странах. Это привело к па­ дению цен на основных рынках. В Баренцевом море норвежские ученые предлагают сохранить ограничен­ ные размеры квот на лов сельди. Несмотря на то, что, по их мнению, состояние численности сельди удов­ летворительное, было бы осмотрительным полностью восстановить ее запасы перед началом полномасш­ табного промысла. Учитывая промахи в конце 70-х го­ дов, ученые высказываются осторожно. Их цель - дать возможность существующим запасам сельди, оцени­ ваемым в 2,5 млн. т, достичь нерестового возраста с тем, чтобы в конце концов довести объем биомассы до 7,8 млн. т. Из всех государств, занимающихся про­ мыслом сельди, Норвегия с 1988 года испытала самое резкое сокращение добычи. Тем не менее средне­ срочные перспективы Норвегии в этом плане вызыва­ ют достаточный оптимизм. ГЕРМАНИЯ - ГЛАВНЫЙ РЫНОК СЕЛЬДИ Германия, конечно, является традиционным потре­ бителем как свежей, так и мороженой сельди. Боль­ шая часть импортируемой свежей продукции поставляется в виде "flaps", в основном из Дании. За­ мороженная сельдь идет в целом виде. Германия за ­ купает замороженную рыбу в нескольких странах. С 1987 года импорт сельди в Германию постоянно рас­ тет, достигнув максимума в 105000 т в 1991 году. Предварительные расчеты по показателям первых 9 месяцев года свидетельствуют о новой рекордной цифре. За это время было импортировано 53000 т све­ жей сельди, в основном потрошеной (flaps), что на 25 процентов больше, чем за аналогичный период в 1991 году. Импорт мороженой сельди из Норвегии в 1992 году значительно вырос, ее поставки в январе-сентяб­ ре 1992 года уже перекрыли общие показатели 1991 года на одну треть. Цены как на свежую, так и на мороженую сельдь в начале 1992 года в Германии были высокими, скорей отражая принятую в Германии норму, нежели свидетельствуя о здоровом положении на рынке. Тем не менее за последние месяцы цены значительно снизились. Сельдь - это рыба германского рынка. В общем объеме потребляемой в Германии рыбы она составля­ ет почти одну треть. Ее значение трудно переоценить, столь широк и разнообразен ассортимент продуктов, приготовляемых из сельди. Этот набор включает “классические" блюда, такие, как “сельдь по Бисмар­ ку", "рольмопс", “сельдь молодая" и полный набор со­ леной и консервированной продукции. Вторым по величине рынком сбыта европейской сельди стала Япония. С января по сентябрь 1992 года было продано рекордное количество. Япония импор­ тировала около 70000 т, что на 8000 т больше, чем за аналогичный период 1991 года. Наибольшие поставки по импорту осуществлялись из Норвегии и США. В зависимости от количества продукции цены снижа­ лись. (Продолжение на 4 стр.)