Рыбный Мурман. 1991 г. Декабрь.

Эх, жизнь-копейкаI г у рыбака? На фоне полного оскудения ’ ’береговых продовольственных прилавков уровень снабжения плавсостава "С еврыбы ” — а это около тридцати тысяч человек — следует назвать едва ли не образцовым. Но ка к сохранить такой уровень хотя бы в буду­ щем году? Поститься на промысле не придется, но и изобилия не ожидается Со стороны многих рыбаков и целых экипажей вышеназван­ ное утверждение наверняка вы­ зовет возражения, но факт оста­ ется фактом: обеспеченность котловым довольствием близка к нормам. Другое дело разного рода сбои и накладки, которые в ряде случаев сложились в по­ рочную систему. Взять хотя бы вызывающую множество нарека­ ний практику снабжения продо­ вольствием транспортами "Сев- рыбхолодфлота” . Тут остается лишь констатировать, что альтер­ нативной системы сегодня не су­ ществует. Но, может быть, от­ дельные предложения имеются? Просьба, к слову, поделиться. Так или иначе, но в этом году на котловое довольствие плавсо­ став получил в полном соответ­ ствии с установленными нормами все без малого 3,3 тысячи тонн мясопродуктов. Хотя вовсе не из централизованных источников, фондов, а путем закупок по им­ порту, в обмен на поставки рыбо­ продукции. Всего было получено около 6 тысяч тонн — это почти двухгодичная норма потребления плавсостава, но частью пришлось поделиться с населением Мур­ манска... Да, те куриные окороч­ ки производства США, которыми в летнее время ’ ’отоваривали” наши талоны, — это, фигурально выражаясь, из закромов плавсо­ става, названных 6-ю тысячами тонн. В октябре — оттуда же — хоть на короткий миг, но поя­ вилась в мурманских магазинах импортная говядина. Что касает­ ся самого плавсостава, то на его долю на хладокомбинате оста­ лось около 400 тонн мясопродук­ тов — это на месяц ” с хвости­ ком ” . Ну а чем питаться в даль­ нейшем? В дальнейшем готовь каждый флот огромные объемы, порядка десятков тысяч тонн, ры­ бопродукции — иначе придется поститься. — Уже сейчас к нам поступает мясо, — свидетельствует дирек­ тор Мурманского хладокомбина­ та Н. С. Семенков, — по цене от 30 до 40 рублей за килограмм, сыр — по 30, сливочное масло — по 70. К сказанному лишь добавим, что теперь в ходу такая формула взаимных поставок: мы вам на рубль, скажем , мясца, вы нам на рубль — рыбки. Это какие же объемы, например мойвы (а ее, между прочим, "полюбили” даже в солнечной и плодообильной Грузии), придется поставить, Ш Моряк вразвалочку сошел на берег 1 и прогулялся по Мурманску, приглядываясь к ценникам с тем чтобы обеспечить моряку полноценное котловое довольст­ вие? При сохраняющихся пока (?) фиксированных ценах на льви­ ную долю рыбопродукции? Ну а выпустят цены на свободу, как это ожидается в самое ближай­ шее время, станет ли легче? Тут однозначно: нет. Новое, рыночное, время требу­ ет и новых форм сотрудничества, например такой, как прямое партнерство добывающих флотов с хладокомбинатом ка к закупщи­ ком, в обмен на рыбу, мясо, сыр, масло и прочее. В этой схеме, между прочим, может не найтись места рыбкоопу, что привык иметь дело с фондами. Недавний Указ Президента РСФСР о ком ­ мерциализации торговли касает­ ся, как известно, только госсек­ тора, но сходные проблемы стоят и перед потребительской коопе­ рацией. А мясо — это лишь одна из позиций в длинном перечне про­ дуктов и товаров, что составляют основу котлового довольствия. Взять бакалею. И здесь пляска цен в сторону, разумеется, рез­ кого и многократного увеличе­ ния, а для закупок многого без встречных поставок рыбы не обойтись. Хотя бы частично поло­ жение дел на внутреннем рынке бакалейных товаров могла про­ яснить оптовая ярмарка, прове­ дение которой первоначально планировалось в Москве на ко ­ нец декабря. Но ее сроки перене­ сены на начало будущего года, и понятно почему — в ожидании либерализации цен. Все эти, мелкие и глобального характера, факторы ставят, по­ нятное дело, в тупик флотских начпродов и финансистов: как в условиях вакханалии цен и не­ предсказуемости исчислить стои­ мостное выражение суточного, скажем , питания моряка? Вер­ ное, думается, решение нашли в Мурманском траловом флоте, где исходят из норм котлового довольствия, которые и обеспе­ чивают, а уж затем исчисляют их денежное выражение. Что касается проблемы достав­ ки продовольствия транспортами ’ ’Севрыбхолодфлота” , то в мага­ зине плавсостава № 1 выясни­ лось: соответствующие разнаряд­ ки по своим судам исправно за­ бирает лишь объединение "Мурманрыбпром” . А ведь поря­ док в котловом довольствии на­ чинается со своего флота. К. ЮРЬЕВ. НЕЗВАНЫЙ ОБЕД У КОНЦЕРНА Услугами трестов столовых пользовался, контор общепита — тоже, а вот концернов — нико­ гда. Ну, это дело, видимо, новое, рыночное, одно слово — кон­ церн! Итак, торгово-производствен­ ный концерн "Мурманскгоробще- пит” , кафе "Олеся” второй наце- ночной категории, что в самом центре Мурманска, рядом с об­ ластной научной библиотекой. Салат из свеклы с половинкой вареного яйца, опять же свеколь­ ник, почему-то пахнущий рыбой, жареное куриное крыло, порция каши манной, стакан кофе — 6 руб. 09 коп. Однако... Впрочем, то, что цены высокие, — понятно; то, что свекольник пропах рыбой, — тоже; и даже то, что персонал словно одолева­ емый сонной болезнью, едва ше­ велится, в общем-то, понятно. Но все-таки почему — концерн? А нипочему, ответил знакомый экономист, просто мода теперь такая. На концерны. Господи, ультрадемократы па­ мятники сносят и улицы-площади переименовывают, а старая гвар­ дия, получается, переиначивает конторы? Это ж сколько стекла, краски и фанеры переведено, но­ вых бланков и штампов назаказа- но?.. И для чего, кого пытаются ввести в заблуждение? ЛЕГКИЙ БРИЗ КОЛЫШЕТ ЦЕННИКИ В коммерческом магазине "Бриз ” , что расположен в старом ДМО, бутылка коньяка, азербай­ джанского, но уже не отечест­ венного, — 140-160 руб. Пачка болгарских сигарет с фильтром (типа ” Ту” ) — 6 руб. Еще неделю назад такие сигареты можно бы­ ло купить и за 5. То ли стабилиза­ ция, то ли либерализация — одно из двух. В тот же день (11 декабря) и в тот же час магазин "Коли ­ зей” , что на проспекте Ленина, торговал водкой "Русской" всего по 75 руб. за бутылку, тогда как в сравнении ЦЕНЫ НА РОССИЙСКИХ РЫНКАХ СЕГОДНЯ БРЯНСК. Говядина — 40, свинина — 40, сало свиное — 40. гусь — 25, молоко — 8-9, творог — 20, картофель — 3, капуста свежая — 2, капуста квашеная — 2, морковь — 3, лук репчатый и зеленый — 8, яблоки — 15 — 20, мандарины — 25, лимоны — 10 рублей штука. СТАВРОПОЛЬ. Говядина, свинина — 25, курица — 25 — 40, утка — 30 — 35, индейка — 200 — 250, кролик 40 — 50, сало — 13 — 15, масло сливочное — 50, брынза — 30, творог — 12, сметана — 30, яйца — 8, мед — 60, картофель — 4, капуста свежая — 2 — 4, капуста квашеная — 6, морковь — 4, лук репчатый — 4 — 5. чеснок — 30, яблоки — 8 — 15. ПСКОВ. Телятина — 40, говядина — 35 — 40, свинина — 45 — 50. баранина — 35, мясо копченое — 60, сало соленое — 35, масло подсолнечное — 25. сметана — 20, творог — 8 — 12. картофель — 4. капуста свежая — 2, капуста квашеная — 4, лук репчатый — 6, огурцы соленые — 10, мор­ ковь — 3,50, редька — 2, клюква — 15, чеснок — 60. яблоки — 10, груши — 15, хурма — 15. лимон — 8. гранаты — 13 руб­ лей штука. УЛЬЯНОВСК. Говядина — 35, баранина — 30, свинина — 28, гусь — 100 — 110, масло сливочное — 50, кролик — 65, творог — 10, яйца — 10, утка — 60, сметана — 15, молоко — 3. яблоки — 18, груши — 25, картофель — 3, морковь — 4. лук репчатый — 10. чеснок — 40, мед — 70, виноград — 25. орехи грецкие — 30, урюк — 30. НОВГОРОД. Говядина — 45 — 50, свинина — 45 — 50, окорок копченый — 80, колбаса п/к — 60, сыр — 50 — 60, картофель — 4. лук — 7, морковь — 3, капуста свежая — 4, капуста квашеная — 5, яблоки — 18 — 20, мандарины — 20 — 24, чеснок (головка) - 2 - 3 . рядом расположенный "Виктор " — -по 120 рублей, правда, "Сто­ личной” , с винтовой пробкой. ...У железнодорожного вокза­ ла какой-то бедолага все ис- кал-искал бутылочку, но вынуж­ ден был убраться восвояси: до­ рого, по 100 руб. запрашивают. Ступай, земляк, в ’ ’Колизей” , там добрые люди! СОВРЕМЕННЫЙ СЮЖЕТ Одной служащей повезло: она выиграла на своем предприятии право на покупку великолепных туфель итальянского производ­ ства, ценою — государственной, розничной — всего в 210 руб. На другой день эти туфли она сдала в коммерческий магазин "В и к ­ тор” , который еще через день их успешно реализовал. За 1500 руб., из которых сдатчику выпла­ тил 1275, а 225 оставил себе, за услуги. Нет, эта служащая вовсе не спекулянтка, просто у нее не бы­ ло зимних сапог. На вырученную сумму вполне приличные сапоги она как раз и купила. Как тут не вспомнить завет ве­ ликого вождя: "Учитесь торго­ вать!” ’’Виктор” , судя по всему, свято следует этому завету. (недаром, видимо, долго практи­ ковалось на прическах типа "б о кс ” и ’ ’полубокс” ), резко уве­ личив тарифы ” на услуги парик­ махерских обычного типа” . Так, ’’канадка ” клиенту теперь обой­ дется в 4 руб.20 коп., модельная стрижка по методу ” Сэссон” (??) — 10 руб., коммерческая (??) стрижка (особо модная) — в 15. Ну, последний вид, похоже, пред­ назначается исключительно биз­ несменам и коммерсантам. Впредь нелегко придется боро­ датым — за стрижку бороды — 4 руб.95 коп. А вот оболванят наголо почти за так, всего за 60 коп. В условиях новых тарифов осо­ бенно нелегко быть женщиной. Так, стоимость химической завив­ ки волос до 40 см возросла аж до 90 рублей, а волос до 25 см — до 45. Тем не менее очереди в город­ ские парикмахерские если и уменьшились, то ненамного. Стало бы ть /у объединения ” Мур- мангорпарикмахерские” еще не исчерпаны резервы для увеличе­ ния тарифов. Опыт рыночных стран свидетельствует, что для того, чтобы тарифы не увеличи­ вались, а, напротив, снижались, следует такое объединение разо­ гнать, пардон, приватизировать. А между тем цветы для люби­ мой в районе универмага ’’Вол­ на” продавались по такой цене: неплохие гвоздики — 4 руб., розы — 15 руб. штука. Кстати: в киос­ ке, торгующем от совхоза "Цветы Заполярья” и расположенном у площади Пять Углов, иной раз можно купить пучок...зеленого лука, всего-то за 2 рубля. Зелено, дешево и сердито. Наш корр. л ХОТЬ ”ПОЛУБОКС А ТОЖЕ КРУТО 7 декабря объединение "Мур- мангорпарикмахерские" нанесло потребителю свой коронный удар Госбанк СССР сообщает, что с 11 декабря 1991 года установлены курсы иностранных валют: Наименование валюты Офиц. курс Коммерч. курс 100 австралийских долларов 44-01 132-03 100 австрийских шиллингов 5-09 15-27 100 фунтов стерлингов 102-56 307-68 1000 бельгийских франков 17-38 52-14 100 немецких марок 35-82 107-46 100 голландских гульденов 31-80 95-40 100 датских крон 9-21 27-63 10000 итальянских лир 4-73 14-19 100 канадских долларов 49-74 149-22 100 норвежских крон 9-09 27-27 100 долларов США 56-54 169-62 100 финляндских марок 13-21 39-63 100 французских франков 10-52 31-56 100 шведских крон 9-77 29-31 100 швейцарских франков 40-79 122-37 1000 японских иен 4-42 13-26 100 Э КЮ 72-88 218-64 1000 испанских песет 5-60 16-80 Ш0 долларов США по расчетам с Афганистаном _ 56-54 100 долларов США по расчетам с Ираном 56-54 100 фунтов стерлингов по расчетам с Египтом _ 256-40 100 фунтов стерлингов по расчетам с Сирией -- 102-56 100 индийских рупий по расчетам с -Индией --- 3-15