Рыбный Мурман. 1991 г. Декабрь.

Эх, жизнь-копейка1 г Кашаизтопоравременокончанияперестройки Два, и оба маломощных, ко ­ митета рабочего контроля дей­ ствуют сегодня: один, напом­ ним, профсоюзный, созданный Указом Президиума Верховно­ го Совета СССР в 1989 году, другой, при Советах, — Указом Президента СССР в начале этого года. На заседании того комитета, что профсоюзный, и была рассмотрена работа конторы общепита облрыболо- впотребсоюза. Жаль, что опыт общепитов­ ских точек редко становится до­ стоянием широкой обществен­ ности: как-то не любят труже­ ники котла им делиться. А в на­ ше полуголодное время домо­ хозяйкам этот опыт мог бы весьма пригодиться. Ведь во многих столовых, и контора ОРПС здесь не исключение, ор­ ганизовано по сути безотходное производство. Это когда, напри­ мер, мясо идет в дело прямо с сухожилиями, соединитель­ ной тканью и прочими несъе­ добными вещами; жаркое гото­ вится безо всяких жиров; овощи — с ’’наличием загнива” ; чай варится, а не заваривается, в котлах, с тем чтобы, как гово­ рится, до последней молекулы извлечь этот самый теин... Все сэкономленное таким образом, увы, исчезает бесследно. И ведь нельзя сказать, что столовые сидят на голодном пайке. Ничего подобного: с мя­ сом, маслом, хорошей рыбой, зеленым горошком и прочими продуктами, которых в гостор­ говле мы не видим, перебоев практически не бывает. Из актов проверок. В столо- Л что в меню? вой № 8 (заведующая А. Ко- жухова), что находится на тер­ ритории судоверфи, выявлены недовесы целого ряда блюд, прежде всего мясных и рыб­ ных; технология приготовления нарушается. В столовой № 5 (и. о. заведующей В. Войтихина), первый район рыбного порта, картофельное пюре заправля­ лось свиным жиром взамен сливочного масла; в блины, по идее мучные, добавлялась пе­ ремолотая рисовая каша... Ну и так далее. Любопытно, что если еще не­ давно работники столовых, пой­ манные, что называется, за ру­ ку, нередко поднимали крик: ’ ’Вот мы уйдем, и — работать будет некому!” — а труд в сто­ ловых действительно тяжелый, — то нынче они предпочитают помалкивать. В магазинах ша­ ром покати, а здесь все-таки хлебное место. Ну а штраф в пятьсот рублей — это не бог весть какое наказание. Товари­ щеский суд обычно превраща­ ется в свою противополож­ ность, когда ’’товарищи” хором оправдывают, превознося доб­ родетели, провинившегося. В общем, картина безрадост­ ная. Десятилетиями ведущаяся борьба против ’’несунов” и за порядок в наших столовых так, конечно же, и не увенчается ус­ Кое-что о ценах и тарифах СОРЕВНУЮТСЯ ТАКСИ ИАВИАЛАЙНЕР Очередное повышение тарифов на таксомоторные пере­ возки (один рубль за один км) на территории Мурманской области привело к тому, что проезд этим видом транспорта из центра Мурманска до местного аэропорта стал обходиться пассажиру примерно в половину стоимости авиабилета до Санкт-Петербурга. По-видимому, недалек день, когда то и другое "путешествия” по стоимости сравняются. Но, конеч­ но же, Аэрофлот не останется в долгу. Изменение вывески бывшего таксомоторного парка на но­ вую — ’’Акционерное общество ’’Такси” — никого не должно ввести в заблуждение: это все та же монопольно-государст­ венная структура, мимикрирующая под рыночную. НАРЕМОНТ В ОРОГО БАШМАКА ДЕНЕГНЕХВАТИЛО... По данным облстата, в неофициальном соревновании по росту уровня цен в сфере бытовых услуг вперед вырвалось госпредприятие с неблагозвучным названием ’’Мурманобл- обувьбыт” , где только в октябре цены возросли почти наполо­ вину. Тем не менее от клиентов отбоя нет — покупка новой обуви нынче по карману немногим. Приемщики сетуют, что все большее число клиентов обращается с такой рванью, которая ремонту не подлежит. Похоже, плачет по "Мурманоблобувьбыту” приватизация. Моряк вразвалочку сошел на берег... И ПРОГУЛЯЛСЯПО МУРМАНСКУ, ПРИГЛЯДЫВАЯСЬ К ЦЕННИКАМ Цветы для любимой (за 1 шт.): гвоздики — 2-4 руб., розы — 12 руб. Где остановиться (гости­ ницы)? В старом ДМО сутки проживания в одноместном номере обойдутся в 8 руб.бО коп., в четырехместном — 5 руб.70 коп.; в новом ДМО одноместный номер — 13 руб.50 коп., место в трехместном — 7 руб.20 коп. Но в неорганизованном порядке устроиться скорее всего не удастся — поселе­ ние производится, как пра­ вило, только по заявкам. То же самое в гостиницах, скажем, ’’Арктика1’ и ” 69 па­ раллель” . В, ’’Арктике” сут­ ки в одноместном номере обойдутся в 31 руб. 50 коп., место в двухместном ” люк- се” — 63 руб. В ” 69” самое дешевое место в трехмест­ ном — 9 руб.20 коп., одно­ местный номер (второй ка­ тегории) — 13 руб.20 коп. Надо ж, ’’молния” слома­ лась... В мастерской по срочному ремонту верхней одежды замена ’’молнии” на брюках обойдется в 11 руб. 34 коп., укоротить брю­ ки — около 8 руб. Дорога к дому. Проезд до Москвы железной дорогой (скорый, плацкарта) — 34 руб., до Санкт-Петербурга — 27 руб., до Симферополя — 57 руб. С 1 декабря т.г. повышены ставки на услуги, предоставляемые на вокза­ лах, и теперь оформление одного места по брони обой­ дется в 6 руб., доставка би­ лета на дом — 10 руб. Авиабилет до Москвы — 70 руб., до С.-П. — 65, до Симферополя — 94 (плюс 5-процентный налог). Сегод­ ня такие цены кажутся сме­ хотворно низкими, и Аэро­ флот, предвкушая новогод­ нее повышение тарифов, реализует билеты только по 31 декабря включительно. Выпьем по маленькой... Бутылка водки на ’’трассе” — от 80 до 100 руб. (самые высокие цены у ж/д вокза­ ла), в коммерческих магази­ нах несколько выше — до 125 руб. Пачка сигарет с фильтром (класса болгарских) что на черном рынке, что в ком­ мерческих — 5-6 руб. В некоторых буфетах, на­ пример при гостинице ” 69 параллель” , еще удается выпить водки — цена за 100 гр. (вместе с закуской) в пределах 10 руб. Гневный отклик помощь ВЫДАВАЛИ СОГЛАСНО ЗАЯВЛЕНИЮ... Прочитав небольшую заметку в "Р М " от 8 ноября "Не всякую помощь мы принимаем", мы, работники Мурманского об­ ластного отделения Российско­ го фонда милосердия и здоро­ вья, были возмущены искаже ­ нием фактов. Во-первых, гуманитарную помощь профко­ му "Мурманской судоверфи" мы выдавали согласно их заяв­ лению. Было выдано десять па­ кетов, которые получила ин­ структор профкома Л. А. Крас- кова. Она была предупреж­ дена, что вещи не новые, быв­ шие в употреблении; пакеты мы выдавали закрытыми, отбирали вместе с инструктором. Поэтому не надо валить на "чиновников от филантропии", которые, мол, " все растащили" (газета, к сло­ ву, этого не утверждала, а пе­ редала реакцию судоремонтни­ ков, если быть точными — цеха № 1 головного предприятия МСВ, на направленную в их ад­ рес партию барахла. — Корр.). Куда исчезли четыре мешка? Почему до сих пор профком су­ доверфи не представил нам от­ чета, хотя помощь они получили еще 3 октября? Мы требуем опубликования опровержения, иначе будем вынуждены обра­ титься в суд... О. МАЛЬЦЕВА, старший референт фонда. Комментарийжурналиста АМОЖЕТ, ХВАТИТ CAM0- УНИНЖАТЬСЯ? Мешков действительно было десять, и ни один никуда не ис­ чез. Возможно, профком судо­ верфи и затянул с отчетами, но ведь долго шло распределение на местах, в цехах. Отчитать- ся-то следует о каждой (ка к бы это помягче?) вещице. Иные из них стыдно было даже предла­ гать кому-либо... Гоязные нос­ ки, детская маечка в пятнах, детские ж е изношенные, што­ паные колготки... Мало этого унижения — вот тебе другое: нужно расписаться, что ты по­ лучил "вещь". С какими глаза­ ми, сетовала председатель цех­ кома, я пойду собирать эти под­ писи? Теперь о другом. Процентов десять населения нашей облас­ ти — это вполне обеспеченные, по нашим понятиям, люди, кото­ рые могли бы поделиться нено­ вой или немодной одежонкой: нести в "комиссион ку " времени нет, да и выручка невелика. Вы­ брасывают, поскольку никто не знает, куда сдать лишнее и не­ нужное, а по квартирам ника­ кие филантропы не ходят, не собирают. В то ж е время в дру­ гих городах страны организова­ ны специальные пункты, мага­ зины для нуждающихся и мало­ обеспеченных. В Санкт-Петербурге, напри­ мер, рассудили здраво и отка­ зались от иностранных подачек: собственные резервы далеко не исчерпаны. Юрий КОЛОСОВ. пехом. Что и было констатиро­ вано на заседании: ’’Рынок на­ двигается, а контора общепита ОРПС и наш контроль — это атавизмы административно-ко­ мандной системы. Разными кон­ тролерами и инспекторами уже проведены тысячи подобных проверок и разборов — эта ни­ чем от них не отличается” . Недалек, полагаю, тот день, когда в условиях рынка лопнут ка к мыльные пузыри эти моно­ полисты — и контора ОРПС, и трест столовых... Ну и что, пе­ реживем трагедию, как-нибудь приспособимся: в обед будем обходиться чайком, как цивили­ зованная Европа. А пока же... Одна контора (ОРПС) скверно кормит, другая (инспекция) стоит у первой над душой, третья (моя) — бичует и клеймит. И все вроде бы при деле. Юрий ВАСИЛЬЕВ. Реплика ’’ЗАПОРОЖЕЦ”- ХОРОШО, НОПОЛАГАЛАСЬ ’’ЛАДА” Когда Мурманский облис­ полком отменил свое необос­ нованное, вызвавшее много­ численные протесты решение о сокращении фондов на лег­ ковые автомобили для труже­ ников рыбацких предприятий, справедливость, казалось бы, восторжествовала. Но выясни­ лось, что точку в этой истории ставить рано. Напомним, что очередники предприятий "Севрыбы” долж ­ ны получить в этом году, со­ гласно утвержденным фондам, пятьдесят пять автомобилей марки ’ ’Жигули” и "Москвич” . Так вот, восстановив количест­ венную сторону этих фондов, облисполком все же решил "объехать" рыбаков, выделив взамен восьми "Жигулей" и шести "Москвичей" такое же количество автомобилей более низкого класса — марок "ЗАЗ ", "Л уАЗ " и ” О ка ". Такую замену никак не назовешь равноцен­ ной. Как стало известно, гене­ ральный директор АРП "Севры­ ба” В. Корельский направил письмо главе администрации области Е. Комарову с просьбой обязать облисполком выделить для предприятий ассоциации автомобили ка к в утвержден­ ном количестве, так и по мар­ кам. В письме отмечается, что "Севрыба” строго выполняет свои обязательства по постав­ кам области пищевой рыбопро­ дукции и кормовой муки. Чего же, спрашивается ущем­ лять рыбацких очередников?