Рыбный Мурман. 1989 г. Сентябрь.

Дружно—не грузно Л у.-\ ~*'|“Г*ТИ1ИИГИИДИВИИШШйЧ1 ''ЯГтДДЦ^^ЯИИ ® Экономическая политика или Виват, ассоциация! Уже прошла конференция рыбаков Севера, отгремели жар- кне споры и дебаты. Но не утихают страсти вокруг принятой новой структуры рыбной отрасли Северного бассейна в виде межрегиональной ассоциации рыбаков Севера — «МАРС». З а последнее время в «Рыбном Мурмане» появились пуб­ ликации некоторых противников ассоциации, ратующих за создание единого флота бассейна («Рыбный Мурман» от 28.07.89 г. «Мнение капитана» и от 04.08.89 г. «Все ждут перемен»). Идея создания единого флота бассейна не носа, но она ошибочна и даже, пожа­ луй, вредна, потому как идет в противоречие с Законом Союза ССР <0 государствен­ ном предприятии (объедине­ нии)». Работа в одни котел ис­ ключает внутренний хозяй­ ственный расчет составляю­ щих его подразделений. А это никак пе допустимо, так как /п о мнению ведущих на­ ших экономистов, плюющаяся в настоящее время некото­ рая пробуксовка экономиче­ ской реформы является пря­ мым следствием того, что хозрасчет по-иастоящему на предприятиях еще пе зара­ ботал. Л где ему заработать в едином флоте, где все сва­ лено в кучу и уравнено! Сторонники фирмы «Се­ вер» и единого флота, про­ водя свои идеи, делали став­ ку на работу всех подраз­ делений на конечный резуль­ тат. Но в конечном резуль­ тате они видят прибыль, а не реальный рыбный про­ дукт в физическом измере­ нии, который-то и нужен па­ роду. . Идея создания единого огромного флота бассейна отдает приверженностью . к определенному . гигантизму, болезни, которая в не так уж далекие прошлые годы поразила нашу страну. Мы строили огромные гидро­ электростанции, водохрани­ лища, сами для себя прини­ мали огромные планы и обя­ зательства. На гигантизм работали наши средства ин­ формации; периодическая печать, художественная ли­ тература, восхваляли и сла­ вили эту тактику, К приме­ ру, известные строки из произведения В. Маяковско­ го « Я планов наших люб­ лю громадье, размаха шаги саженьи» и т. д. Болезнь гигантомании пора­ зила многие, если почти не все, отрасли нашего народного хо ­ зяйства, в том числе и рыб ­ ную . Заболел гигантизмом и наш бывший министр рыбной промышленности А. А. Ишков, который задумал довести годо­ вую добычу рыбы в водах Ми­ рового океана до огромной ве­ личины . А ногда некоторые видные ученые-биологи восста. ли, потому к а к для этого по­ Невкусные идеи Резонанс Прочитал в нашей газете интервью с директором опытно­ промышленного завода белковых концентратов Б. Е. Гуса- ревым «Завод с «двойным дном» («РМ » , 1989, № 24). Ав­ тор раскрывает ряд проблем, которые не позволяют рабо­ тать коллективу стабильно, эффективно, выполнять постав­ ленную перед ними задачу по выпуску пшцевой продукции. Считаю, что необходимо посмотреть на этот вопрос ши­ ре, то есть, как формировался научно-технический прогресс на рыбокомбинате и как происходит освоение новой техни­ ки и технологии. Опытно - промышленный вавод белковых копцеитра- гов является воплощенной в реальность политики науч­ но-технического прогресса на бассейне, которую про­ водили работники BPIIO ^Севрыба» (сейчас БПО) при соглашательской пози­ ции специалистов рыбоком­ бината. Основы этой поли­ тики закладывались в X I пятилетке с соответствую­ щей тому времени системой силового административно­ го давления сверху, без глу­ бокой ориентации" на полу­ чение экономического эф ­ фекта от внедряемой техни­ ки и технологии. То, что эта система создала у нас, я по­ пытаюсь разъяснить. Основная идея, заложен­ ная в первоистоках строи­ тельства нового завода, про­ грессивна и является акту­ альной и сейчас: создание полигона новых нетрадици­ онных производств по пере­ работке малоразмерных по­ род рыб, получение новых нетрадиционных пищевых продуктов. Идея полигона была по губ ­ лена сразу же в период проек­ тирования , которое проводили специалисты ПТ0 «Севтехрыб- пром» (сейчас НПО «Севрыбтех- центр»), т а к к а к идел не у к ­ ладывалась в существовавшее экономическое обоснование. Нужно было строить то, что хоть ка к -то давало бы положи ­ тельный экономический эф­ фект. Исходя из этой предпо- 2 сентября 1989 года сы л ки и был спроектирован и построен цех по вы п у с ку буль­ онного концентрата «Рыбацко­ го» и бульонной пасты «Рыбац­ кой». Проект на совершенно но­ вую для нас технологию был составлен, как для хорошо известного и отлаженного производства, па долгие го­ ды эксплуатации. С 1984 года работники завода при­ ступили и до сих пор про­ должают освоение этого про­ изводства. Итоги этой труд­ ной работы, а для коллек­ тива завода она является таковой, по освоению «сов­ ременной» линии по выпус­ ку концентрата бульонного «Рыбацкого» и пасты буль­ онной «Рыбацкой» можно характеризовать только убытками за все эти годы: 1985 г. — 331 тыс. руб., 1986 г. — 148 тыс. руб., 1987 г.; —* 160,7 тыс. руб., 1988 г. — 382 тыс. руб. От выпуска пасты буль­ онной мы отказались в 1985 году, так как не смогли до­ биться стабильности техно­ логического процесса и про­ дукт не пользовался спро­ сом, а в реализации кон­ центрата бульонного «Ры ­ бацкого» нам помогает <Сев- рыбебыт». Волей счастливого случая для работников завода ста­ ла покупка в 1985 году на­ шим министерством линии по производству имитиро­ ванного крабового мяса — наших любимых «крабовых палочек». На площади, где планировалось производст­ во изолятов (промышленный продукт для получения бел­ ка), было установлено им­ портное оборудование, кото­ рое с февраля 1986 года по настоящее время обеспе­ чивает относительное эконо­ мическое благополучие на заводе. Следующим испытанием для завода явилась линия по выпуску икры черной зер­ нистой имитированной. В сжатые сроки в сжатые про­ изводственные площади бы­ ла втиснута новая техника и технология. 1987 год прошел в муках ее освоения: доработка обо­ рудования, технологии. Все что ие доработали и не пред­ усмотрели специалисты «Севрыбтехцентра», прихо­ дилось дорабатывать и до­ думывать уже под гнетом планового задания. Под эту новую технику и технологию также было разработано обоснование, которое сулило много хорошего: выпуск 200 килограммов икры в сутки, хорошую рентабельность. Но реальная жизнь дала другие результаты: в 1988 году данное производство принес­ ло 29 тыс. рублей убытков. Гонка за всем передовым, современным у специалистов БПО «Севрыба» приняла какой-то престижный харак­ тер. Не успели довести до логического конца созданные производства, а к нам уже летит распоряжение об ос­ воении новой технологии и техники по выпуску икры белковой красной. Кроме до­ полнительных затрат на ос­ воение в 1988 году (12 тысяч рублей), в настоящее время стоит вопрос о списа­ требовалось бы вы грести все живое, что есть в онеане, то они не были поняты и им при ­ шлось уйти из отрасли . По инициативе и под нажимом А. А. Ишнова, несмотря на ка ­ тегорические возражения мно­ ги х специалистов к а к в самом министерстве , т а к и на местах, на наших отечественных заво­ дах начала строиться огромная сверхплавбаза водоизмещени­ ем около 40 ты сяч тонн (!) ««Восток». Установка была дана, и ж е ­ лая угодить хо зяину отрасли, угодливые чиновни ки от судо­ строения наложили определен­ ный отпечаток ги ган тизма и на все последующие программы судостроения для флотов рыб­ ной промышленности . Начали строить огромные промысловые суда-монстры вроде больших автономных траулеров (БАТов) и БМРТ проекта «Б-408», ко ­ торые способны • были вы грес­ ти из океана все живое! Подобные ошибки были допущены и при заказе так­ же довольно. дорогих судов типа «Моонзуид», которые в свое время были разрекла­ мированы как самые-са- мые ультрасовременные, су ­ персовременные промысло­ вые суда. Л на самом-то де­ ле они оказались очень не­ удачные, «человекоемкие» суда с очень низким уров­ нем механизации и автома­ тизации процессов. Но это небольшой экскурс в исто­ рию. В свое время гигантома­ ния завела многие отрасли нашего народного хозяйства в тупик. По-видимому, все- таки должен быть какой-то разумный, объективный «по­ толок» количества рыболов­ ных судов в одном управле­ нии, зависящий от целого ряда факторов. После его превышения эффективность использования промысловых судов уже начинает снижать­ ся. В этом деле есть и оди-., топкость финансового харак­ тера, а именно размер обо­ ротных средств, которая го­ ворит в пользу небольших по размеру предприятии. По­ этому в нашей стране в на­ стоящее время идет обрат­ ный процесс — от гигантов к карликам... Так что от идеи объеди­ ненного флота, по-видимому, следует наотрез отказаться. Тем более, что и админист­ ративно-управленческий пер­ сонал, необходимый для обе­ спечивания функциониро­ вания подобного, трудно уп­ равляемого, колоссального флота, должен быть нема­ лым. И последнее. Не следует так плохо думать о началь­ никах флотов, мол, они ра ­ туют за ассоциацию только ради того, чтобы остаться в своих креслах. По собствен­ ному опыту знаю, как горек хлеб начальника флота и lea* это иногда печально конча­ ется. Поэтому-то некоторые начальники промысловых флотов Северного бассейна, как я знаю, ие прочь усту­ пить свои кресла и перейти па другую, более спокойную и метке ответственную ра ­ боту. Тгк что будущее, по-ви- днмому, все-таки за ассоци­ ациями, которые все боль­ ше i-ходят в систему управ­ ления различными отрасля­ ми пашей страны и в конеч­ ном счете должны прийти на смеиу министерствам. Г. БОРОДУЛИН , ветеран ры бной пр омыш ­ ленности С еверно го бас­ сейна. нии этого производства, так как у нас нет средств для дальнейшего его развития. В развитии всех произ­ водств белкового завода про­ явилась некоторая законо­ мерность: большие надежды, обещания и в основном с экономическим обосновани­ ем в начальный период, си­ ловое давление и неприня­ тие возражений со стороны руководства ВРПО «Севры­ ба» в период проектирова­ ния и строительства и поч­ ти полное отс 5 'тствие ответ­ ственности и заинтересован­ ности у этих же лиц после сдачи производства в эксплу­ атацию. Завершением программы научно-технического про­ гресса на белковом заводе станет сдача в эксплуата­ цию заведомо убыточного и заведомо трудоемкого про­ изводства но выпуску коп­ ченой и полукопченой рыб­ ной колбасы и формованых фаршевых изделий. Это дол­ жно произойти в декабре 1989 года, и вот здесь уже прибыли от реализации «кра­ бовых палочек» совсем бу­ дет недостаточно, чтобы по­ крывать убытки всех новых созданных производств. Хочу дополнить ка р ти н у на­ учно -техническо го прогресса на рыбокомбинате следующи­ ми несостоявшимися надежда­ ми: с 1983 года в эксплуатации находится импортное оборудо­ вание по вы п у с ку мяса нревет- ки , которое ни одного года не работало эффективно, больше простаивало. Стоит с 1986 го ­ да неосвоенная новая линия по производству подкопченной мойвы на консервном заводе; с 1987 года линия по произ­ водству киперса пи кан тно го на коптильном заводе. Этот пере­ чень надежд и разочарований в научно -техническом про грес ­ се можно продолжать , ко вы ­ вод получится один: прогресса в X II пятилетие на рыбокомби . нате и в том числе на бассей­ не не произошло. Остался бо­ лее надежный и рентабельный «механизм» — р у ки наших женщ ин . Возникает вопрос, кто же виноват в том, что произо­ шло? Могу назвать фамилии руководителей, и чем они «грешат»: М. И. Кар­ гин — бывший начальн ВРПО «Севрыба» — ад; нпстративным, волевым с лем руководства н невосп; ятием голоса подчинении Е. И. Лобова — Натальи отдела новой техники и т< нологии ВРПО «СеврыГ: — отсутствием чувства с ветственностп за прово, мую политику; Б. М. И ровский — главный кон руктор ПТО «Севтехрь пром» — отсутствием npi цнпиальной позиции при р. работке новых проектов, критичным отношением указаниям вышестоящего } ководства; автор э? статьи В. М. Шкода бывший директор белковс завода — отсутствием ирг ципиальной позиции при п\ еме несовершенных npoi водств, отсутствием должч стной активности в предс вращении нарушений. И i ше время, которое стави и ставит нас в условия, к< да надо кривить душой, г нирать свои убеждения и г бывать, когда «надо», п£ фессиональные требования. В X I I пятилетке кы г лучили большой MitfTyc 1 за нашей научно-техшп. ской политики на комбина и бассейне. Хочется надея! ся, что в X I I I пятилетке л будем вести эту полити взвешенно, с разумом, с у1 том, что тратим своп дет ги, что наше благополуч зависит от того, как уме мы будем вкладывать срс ciBa на развитие. Надеюс что и специалисты IIГ «Севрыбтехцентра» буд доводить технологию и оС рудованне до рабочего с( тояиия у себя на базе, а на площадях производс рыбокомбината. Научно-технический n j гресс должен стать для к политикой, а не авантюр и погоней за новшествами необоснованными идеями.- в. ш к о л секретарь партком а М \ м ай с ко го рыбообрабат еающего комбината . ш т п ш