Рыбный Мурман. 1989 г. Июль.

1 Журнал «Север» №5,6 ...Вторая книга ожидалась давно, еще два с лишним го­ да тому назад, когда так во­ время и так счастливо нача­ лась писательская судьба мурманчанина Николая Скромного, опубликовавшего в «Севере» первую книгу своего романа «Перелом». В эти два года ожидания уместилось немало событий. Еще по журнальному вари­ анту Н. Скромный был при­ мят в Союз писателей. Были потом и премия имени Н. Островского, и добрые отзы­ вы известных критиков, и книга — настоящая, издан­ ная «Современником». Для .Мурманска публика­ ция второй книги, предпри­ нятая «Севером», — событие не рядовое. Пятый и шестой номера не уместили все — окончание будет в седьмом, еще не дошедшем до нас но­ мере. Рано еще говорить о литературных и историчес- швйдостоинствах, рано срав­ нивать книги, ибо нужен серьезный анализ. Но сле­ дует уже сейчас сказать со­ вершенно определенно — Н. Скромный остался верен те­ ме, героям и времени... На­ сильственной коллективиза­ цией перемешаны, сдвинуты с места целые народы, сами судьбы людей. Именно в этих событиях конца двад­ цатых годов едва ли не при­ чина всего происшедшего в России... Нарушен естествен­ ный ход вещей, крестьянин- труженик объявлен преступ­ ником, в пустынных уголках Казахстана, куда сгоняются целые народы, уже полным ходом отрабатывается систе­ ма уничтожения и человече­ ской жизни, и человеческого духа. И как важно выстоять в этой тяжелой борьбе. Корин самого Николая Скромного из этих мест и этого времени. А проза его, язык, выдержанные в луч­ ших традициях «деревен­ ской» литературы последних десятилетий. — собственное, главное приобретение Скром­ ного. К лучшим публикациям «Севера», видимо, следует отнести напечатанные в май­ ском номере воспоминания Платона Худякова «Живало- бывало». Это неторопливый, внимательный взгляд подро- стка-крестьянина из З а ­ двинья на события граждан­ ской войны на Севере. И снова — прекрасный язык, выдержанный стиль профес­ сионального литератора, хо­ тя сам Худяков всю жизнь проработал в лесном хозяй­ стве. Лучшая рекомендация этим воспоминаниям — доб­ рое слово Федора Абрамова. В поэтическом разделе журнала в мае-июне немно­ го-заметных публикаций. Од­ на из них — подборка сти­ хов саамской поэтессы Ок­ тябрины Вороновой в пе­ реводе мурманского поэта Владимира Смирнова. Это стихи о нашей земле, о на­ роде саами, о горьком сча­ стье женщины.; «Рыбный Мурман» позд­ равляет поэтессу с ее вступ­ лением в 1989 году в члены Союза писателей СССР* Заметна публикация и другой северной поэтессы — вологжанки, лауреата Госу­ дарственной премии России Ольги Фокиной. Несомненно, что столетию Анны Ахматовой посвящен цикл стихов известного со­ ветского финского поэта Ре- ••й ё Танглы •«‘ Р о м а ш к и - .для Ахматовой». В шестом номере «Север» вернулся к традиции опубли­ кования путевых очерков. На сей раз это «Поездка в Монголию» Дмитрия Б ала ­ шова, известного лисателя- романиста. Но и в своих «за­ граничных» размышлениях Балашов ни на минуту не забывает о собственной Ро­ дине, как бы сравнивая все то, заграничное, с нашим собственным укладом, с соб­ ственными нравами. Да важ- ир еще опуститься и в глубь истории, в те дни,* когда со­ прикасались наши народы то в битве, то в торговле. — Кстати, — пишет Балашов. — слово «богатырь» — тюрк­ ское. И пришло к нам, пола­ гаю, много раньше монго­ лов. скорее всего, еще с Гу ­ нами, почему и обкаталось так, ставши национальным. И «ура», которое мы кри­ чим сейчас, — это древнее монгольское «хурра» — клич идущих в атаку воинов... Думаю, будут интересны читателю этих номеров «Се­ вера» и материал Пекки Му- танена «Обетованная земля» о судьбе ингерманландцев, и публикация некоторых мате­ риалов русского философа Василия Розанова, и публи­ цистическая статья Владими­ ра Степанова «Молоко с горчинкой». Неоднократно на фото­ вклейках «Север» печатал лучшие работы северных фо- тографов-художников. - В июньском номере новый ма­ териал, необычный, жест­ кий. Это фотографии наших военнопленных из финских военных архивов. Это редкая возможность увидеть Отече­ ственную войну с другой стороны, где нет освобож­ денных городов, а есть — плен, мука и люди, которые не сдаются. А. ЭДОКОВ. «з ТО ГОРИЗОНТАЛИ: 8. Спе­ ц и а л и з и р о в а н ны й пр ом ы сл о ­ вы й флот на Северном бассей* не. 9. Рыболовное судно . 11, Опера С. Р а хм а ни нова . 12, Море. 14. Обращение в арбит- ) р а ж . 15. Малая плане та . 1Q. М уж е с тв о , гер о й с тво . 20. Часть ! гр е б н о го вин та . 21. Р у с с к и й ж и в о п и с е ц . 23. Союз. 25. Her м е ц к и й ф и зи к . 26. К у р о р т Ь Ч и т и н с к о й области . 29. Совет* с к и й п о л я р н и к . 31. Планета. 32. К а за к , герой гр а ж д а н с к о й войны . 34. Повесть А . К у п р и н а . 36. Доля , норма . 37. Р у с с к и й пи са тель , автор повести «Та­ ран та с» . 38. Произведение И. Т ур ге не ва . 39. Один из гла в ­ н ы х р умбов . 41. П ер сонаж пьесы А . О с тро в с ко го «Бе спри ­ д анни ц а » . 42. Одна из сторон т р е у го л ь н и к а . 43. Средний ры ­ б оловны й тр а ул ер , э к и п а ж к о ­ т о р о го впервы е на Северном бассейне д о с ти г вылова 10 ты ­ сяч ц ен тнеро в ры бы . 45. Пред­ п р и я ти е ры б ной о трасли . ПО ВЕРТИКАЛИ : 1. Северо­ морец , ком а н д и р К р а с н о зн а ­ м ен н о го т р а л ьщ и ка , переобору ­ д ова н но го и з рыболовно го тр а ул е р а . 2. Элемент х о зр а с ч е ­ та . 3. Н аим еньш ая неделимая еди ница б и о л о ги че с ко го вида. 4. Х и м и ч е с к и й элемент. 5. Со- ве хсни й р еж и с с е р , поставив - ш IR фильм «Д е в уш ка с х а р а к ­ те ром » . 6. У с транени е неис ­ п р а в н о с ти . 7. В зры вча тое ве- I щ ество . 10. Промысловая ры - ! ба. 13. Ледокол . 16. Рыболов- | ная сна с ть . 17. Подводник-се ­ вероморец . 19. Процесс полу- I ч е н и я в а п пар а те давления ни- | ж е а тмо сф ерно го . 21. Ко ра ­ б ельны й к р ю к . 22. Река , впа- КрсссЕорд «Рыбаки на отдыхе» дающая в море Л а п те вы х . 24. П ристань на В о т ки н с ко м водо­ х р а н и л ищ е . 25. П а пир усная лод ка Т. Хейердала . 27. Вселен­ ная. 28. Гл убо ковод ны й аппа ­ рат. 30. Стадия с п о р ти в н о го со­ с тя за н и я . 33. М ор с кая б уря . 35. Прежнее на звание острова К алим ан тан в М алайском ар ­ хипела ге . 39. Р у с с ки й ги д р о ­ граф . 40. Остров в К ол ьс ком заливе . 44. Река в Средней А зи и . 46. Нота. Составил Г. НЕКРАСОВ. •ию * 9 tr Xh W 3 od - o i Ofr *Н1яЬяо *6C 'oaHdog *g£ •wdoi-m ее ‘ыенифЛиои oe ’ed -эфэихвд *82 ’ эоюэон *iz ‘ «ed» cz -БЭО v z е н к ZZ mbj \ Z *эиневос1имАЛнед *61 * 8091 / 0 x 3 • ц *«нэ 1 /эгпон» * 9 t ’ «Hewdg» -gj. •нэх *01 ‘ HaJODHaj 4 -iHowad ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД *9 *ниН(Н *5 *doi/x > ‘Я 0 ОЭ 0 ’Z *эиневос1иэненифо1Л1еэ 'Z *ae -tfei/jAtf 4 :HlfVHH±d3a OU ueHHQMOHogtqd 'Sfr ’«Hahodo» 'ZP 'аиневонэо ’ZV 'аосМнн •аэо * 6 C *«uov» * 8 € 'QAjoi/i/оэ Ze 'eJLOOH * 9 £ *«еюн» 'pz 'вон -Mi/g z t ’ нсШ еэ ЧС 'aodotfao ' 6 Z ‘иХхнэ1/о * 9Z *H3JXHad ‘ SZ *oh mZZ *aj ’iZ *ч±эеио 1 / *QZ *ejea±o ‘81 ‘эиноНу 'SI *«ЭИ -oaahHadeg ' z \ *«oHai/v» ‘ U ’daHH33 *6 ’«qtfqi/aDHBw -d/w» *8 :HnV±HO£HdOJ OU Океаническая рыба на вашем столе к РУПНЕЙШИЕ АВТОРИТЕТЫ МИРА утверждают , что для оздоровления организма необходим вкусный, легкий рыбный стол. Советуем вам приготовить блюда из аргентины. Аргентина вкусная и весьма ценная рыба. Мясо ее белое , неж­ ное, в нем содержится 17—18% белка и до 4% жира. Тем, кто надумал приготовить рыбный обед, — предлагаем эти рецепты: АРГЕНТИНА ОТВАРНАЯ С МАСЛОМ И ЯЙЦОМ Подготовленную рыбу разрезать пополам. Опустить в кипя­ щий пряный отвар. Отварить очищенный от кожицы картофель, слить воду и обсушить его. Мелко изрубить сваренные вкрутую яйца, смешать их с нашинкованной зеленью петрушки и укропа, посолить и заправить растопленным сливочным маслом. Выло­ жить готовую рыбу на блюдо, гарнировать горячим картофелем и залить растопленным маслом с яйцами. Отдельно подавать салат из свежих овощей. Для этого блюда нужно выбирать достаточно крупную ры­ бу. Если рыба мелкая (до 200 г. весом), лучше варить ее це­ ликом. На 600-700 г. ры бы — по 1 ш т. п е т р уш к и и сельдерея, 1 го ­ л о в ка репча то го л у ка , 2 ла вровы х листа , 5 го р ош и н д уш и ­ сто го перца , 2— 3 к р у т ы х яйца , 2 ст. л о ж к и масла, .соль по в к у с у . АРГЕНТИНА ОТВАРНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ Подготовить рыбу, нарезать, посолить и поставить на холод. Нашинковать лук и нарезать мелкими кубиками шпик. Выложить в сотейник и слегка обжарить, после чего добавить нарезанный кубиками сырой картофель, посолить, поперчить. Влить воду (приблизительно 1 стакан). Когда жидкость закипит, выложить рыбу поверх картофеля, закрыть посуду крыш кой и довести до готовности на слабом огне. Выложить осторожно рыбу на блю­ до, во кру г нее разложить картофель, посыпать нашинкованной зеленью петрушки или укропа. На гарнир подать салат из све­ жих овощей. Вместо шпика можно использовать сало копченого бекона, корейки или грудинки, нарезанное тонкими ломтиками. На 600 г. ры бы — 700 г. картоф еля , 2 го л о в ки р е п ча то го л у ­ ка , 1 ии г. ш п и к а , зелень, соль и перец по в к у с у . Уважаемые хозяйки! Аргентину б/г мороженую можно купить во всех продовольственных магазинах города и области. КОМБИНАТ ТОРГОВОЙ РЕКЛАМЫ. БПО «СЕВРЫБА», СЛУЖБА СБЫТА . И н ф о р м и р у е т о б л к н и г о т о р г Специализированный ма­ газин «Техническая книга» доводит до сведения пред­ приятий (организаций), а также индивидуальных поку­ пателей, что без ограниче­ ния принимаются предвари­ тельные (коллективные и ин-. дивиду альные) заказы на книги издательств «НЕД­ РА» и «СУДОСТРОЕНИЕ» на 1990 год. Магазин явля­ ется опорным пунктом этих издательств. Магазин приглашает всех желающих ознакомиться с планами • и своевременно оформить предварительные заказы. Адрес магазина: пр. Коль­ ский, 44 . Тел. для справок — 6 61 - 18 . Режим работы: с 10 до 19 часов, перерыв — с 14 до 15 часов. НОВЫЕ УСЛУГИ Но Люльской овощебазе для работников с минималь­ ными затратами открыта гря­ зелечебница . Теперь направ­ ляемые на базу могут совме- L _ z -------------------------------------------------------- РЫБНЫЙ мурман стить переборку овощей и прием грязевых процедур. К ПРЕЖНЕЙ ЖИЗНИ При санатории «Здоровье» открыт реабилитационный центр. Каждый желающий, за- — Мимоходом — кончив курс лечения, может пройти курс реабилитации, ко ­ торый поможет в кратчайшие сроки вернуться к прежней нормальной жизни. К услугам отдыхающих тренажеры: «об­ щепитовская столовая», «бесе­ да с начальником», «очередь в винный магазин». ВКЛАД СПОРТСМЕНОВ Спортсмены сборной города Чугунова по вольной борьбе провели встречу с работника­ ми Главтяжснаба на борцов­ ском ковре. Бюрократия бы­ ла положена на обе лопатки. А. БРЮХАНОВ. 14 июля 1989 года л