Рыбный Мурман. 1987 г. Апрель.

о Собрание партийно'Хозяйственного актива Минрыбхоза СССР ОТРАСЛИ 1 РАБОТУ НА УРОВЕНЬ НОВЫХ ЗАДАЧ ( Окончание. Нач. на 2-й стр.) • ные обязательства выпол­ нила на 99,2 процента, не­ допоставив продукций на 79 миллионов рублей. С та­ кой практикой необходимо покончить. Большая роль в новых условиях хозяйствования принадлежит прибыли. В докладе были подвергнуты критике ВРПО «Севрыба», «Запрыба» и «Азчеррыба», не обеспечившие в 1986 го­ ду выполнение плана по этому важному показателю. В прошлом году, впервые за многие годы. Минрыб- хоз выполнил план по при­ были от промышленной де­ ятельности. Снижение- за­ трат на 1 рубль товарной продукции достигнуто на 2,9 процента. Рентабель­ ность товарной продукции составила 23.6 процента против запланированной 23,3 процента. Однако это только нача­ ло большой работы. ^ Не­ смотря на проводимое со­ вершенствование цен. Дей­ ствие новых условий хо­ зяйствования, в отрасли многие виды продукции не­ рентабельны. Так,- на Мур­ манском рыбокомбинате по­ чти все новые виды про­ дукции или нерентабельны, или малорентабельны; в ба­ зах «Камчатрыбирома» не­ рентабельны филе треск и, спецразделка. .мука, кон­ сервы из печени минтая и т. д. И несмотря на эти ог­ ромные резервы, не прини­ маются на местах меры по увеличению прибыли в возвратных планах. А ведь прибыль — главный фон­ дообразующий показатель. На предприятиях растут запасы излишних матери­ альных ценностей. кото­ рые составляют около 30 миллионов рублей. В то же время объединения и пред­ приятия не используют пра­ во осуществлять обмен продукции производствен­ но-технического назначения с другими объединениями и предприятиями. Внимание к прибыли — главный путь подготовки к самофинансированию и са­ моокупаемости. Мы много говорим об этом, но еще мало делаем. Все возрастающего вни­ мания требует внедрение новой техники. Казалось бы. вопрос этот первосте­ пенной важности, очевиден, особенно для нашей отрас­ ли. где остро чувствуется недостаток технологическо­ го оборудования. Однако на многих предприятиях пла­ на внедрения новой техни­ ки практически нет. Вме­ сто него существуют: орг- техмероприятня. планы ин­ женерного обеспечения, план технического разви­ тия. план обновления ос­ новных фондов и т. д. В 1986 году государ­ ственный план по развитию науки и техники выполнен отраслью лишь на 70 про­ центов. Г олоеной институт отрасли — В Н И Р О (т. Сту­ денецкий) в 1986 году, как и в годы одиннадцатой пя­ тилетки, не создал ни од­ ного нового вида продук­ ции массового потребления на основе фарша, ВНИРО и Гипрорыбфлот около 8 лет ведут разработку ана- логог мяса лососевых. Об­ разцы продукции были про­ дегустированы три года на­ зад. Однако до сих пор до­ кументация на эту продук­ цию не оформлена. Затяну­ лась работа по освоению производства модифициро­ ванного рыбного белка и белковой икры на его осно­ ве. а также имитированнрй красной икры. Надо прямо сказать, что отраслевая технологиче­ ская наука не сумела во­ время изменить устоявшие­ ся годами направления по традиционным видам об­ работки сырья. Принципи­ ально новых технологий практически создано не бы­ ло. Разработанные научно- исследовательскими орга­ низациями отрасли техно­ логии получения рыбных белковых концентратов, изолятов, белковых масс не нашли применения в про­ мышленности, т. к. не бы­ ла создана продукция на J основе этих полуфабрика­ тов, отвечающая по вкусо­ вым качествам требованиям потребителя, не создана вы­ сокопроизводительная тех­ ника на технологических процессах. В докладе отмечается, что положительные приме­ ры тесного содружества науки с производством есть на Северном бассейне. Ру­ ководство бассейна готово внедрять стоящую техноло­ гию независимо от того, ка­ ким институтом она выпол­ нена. Здесь изыскивают любые пути для организа­ ции производства новых ви­ дов продукции, приспосаб­ ливается к новым техноло­ гиям существующее обору­ дование. в оперативном по­ рядке создается недостаю­ щее новое. Особый • вопрос — нара­ щивание объемов выпуска муки. За' последний год производство муки увеличе­ но на 90 тысяч тонн и до­ стигло 747 тысяч тонн. За два месяца этого гола объ­ ем производства наращен . еще на 14 тысяч тонн к со­ ответствующему периоду . прошлого года. Но этого не­ достаточно. У нас есть воз- . можиости более полно удов- . летворять потребности сельского хозяйства в муке. Для этого нужно: активнее внедрять безотходную тех­ нологию. улучшить техни­ ческое состояние рыбомуч­ ных установок, настойчиво осваивать технологию про­ изводства муки из криля, других объектов промысла, шире внедрять использова­ ние подпрессовых бульо­ нов. С этого года необходи­ мо каждым бассейном орга­ низовать круглогодичную работу специализирован­ ных мучных экспедиций. • В техническом оснащении судов, работающих в рыбо­ мучных вариантах, нам нужна и помощь в изготов­ лении оборудования, мо­ дернизации флота, строи­ тельстве новых типов су­ дов. Далее Н. И. Котляр ска­ зал: — Ведущее место в пе­ рестройке занимают во­ просы резкого улучшения качества продукции, дове­ дение ее до уровня лучших зарубежных образцов. Об этом особо подчеркивалось в решениях XXVII съезда КПСС и материалах январ­ ского (1987 г.) Пленума ЦК КПСС. К сожалению, до сегод­ няшнего дня ни одно объ­ единение и предприятие рыбной промышленности еще ни разу не выходило с предложениями о внесении в документацию показате­ лей. направленных на улучшение качества гото­ вой продукции. В 1986 году в целом по отрасли проведено свыше 123 тысяч контрольно-вы­ борочных проверок каче­ ства продукции, в ходе ко­ торых задержано к отгруз­ ке 96,3 тысячи тонн рыбо­ продукции и 43,2 миллио­ на условных банок кон­ сервов и пресервов, из них половина рыбопродукции и одна треть консервов пони­ жены в сортности, а часть переведена в нестандарт. В вопросах расфасовки, внешнего оформления мы отстали от зарубежной практики. В 1986 году в отрасли бы­ ло освоено 114 наименова­ ний новых видов рыботова­ ров, выработано 72,8 милли­ она условных банок консер­ вов, пресервов и 4,9 тысячи тонн новых видов рыбопро­ дукции. Но ведь все это со­ ставляет лишь около 1 про­ цента от общего объема и не делает погоды в отрасли. Почему такие объемы? Потому что нет соответству­ ющей технической базы. Сла­ бо решаются в отрасли воп­ росы создания комплексных линий, широкого использо­ вания микроэлектроники, ро­ бототехники. Выпускаемое машиностро­ ительными предприятиями отрасли рыбообрабатываю- ■щее оборудование, как пра­ вило. не соответствует выс­ шей категории качества. Сдерживает развитие новой техники и большое коли­ чество устаревших стандар­ тов на рыбопродукцию, не учитывающих специфику и возможности машинной тех­ нологии. В отрасли не хватает ма­ шиностроительных мощно­ стей. Между тем запланиро­ ванные на эту пятилетку 44 ми^чиона рублей для разви­ тия этого направления осва­ иваются неудовлетворитель­ но. Так. механический цех Кандалакшского опытного машиностроительного заво- - да строится с 1984 года. Продолжая разговор о тех­ ническом прогрессе, следует сказать, что не все благо­ получно обстоит и в других областях нашей практиче- - ской деятельности. Увели­ чение уловистости орудий лова за счет искусственной концентрации рыб перед их отловом, ускорение аккуму­ ляции уловов, уменьшение ухода рыбы из зоны дейст­ вия орудий лова, к сожале­ нию. не предусматривается даже в планах* работ кон- - структорских организаций. Разрабатываемая отече­ ственная техника промрыбо- - ловства заметно уступает - лучшим зарубежны^ образ­ цам. Конструкторам и глав­ ным конструкторам необхо­ димо коренным образом по­ высить творческую актив­ ность. не устраняться от ре­ шения задач, диктуемых ус­ корением. Далее докладчик подчерк­ нул. что январский (1987 г.) Пленум ЦК КПСС еще раз обратил внимание на необ­ ходимость более глубокой перестройки в области ка­ питального строительства. Она. наряду с техническим перевооружением предпри­ ятий. предусматривает раз­ витие социальной сферы предприятий и организаций за счет фонда социально- культурных мероприятий и жилищного строительства. На решение социальных воп- р job в 1987— 1990 годы предприятиям и организаци­ ям отрасли государство вы­ делило 575 миллионов руб­ лей. Эти средства должны быть направлены в первую очередь па строительство Жилых домов, а также дру­ гих объектов социально- культурного назначения. Однако использование этих средств осуществляется не­ удовлетворительно. Освоение выделенных средств требует быстрого наращивания производст­ венных мощностей собствен­ ных строительных органи­ заций и укрепления их баз стройиндустрии. Правильно поступили руководители В Р ПО «Дальрыба». «Сев- рыба» и Укрглаврыбхоза, которые нарастили произ­ водственные мощности соб­ ственных строительных ор­ ганизаций в одиннадцатой . пятилетке. С 1988 года планируется еще дополнительно напра­ вить определенную сумму _ на строительство жилья за счет сокращения объемов производственного строитель- . ства. Для этого необходимо все в большей степени за­ действовать материальные и финансовые возможности предприятий, шире внедрять жилищно - кооперативное строительство, молодежные комплексы. Перестройка на практике должна реализовываться во всех сторонах организа­ торекой деятельности объ­ единений. Необходимо улуч­ шить использование основ­ ных фондов, производствен­ ных мощностей. За послед­ ние два месяца ни одно ВРИО не обеспечило не только сокращения плано­ вых затрат внеэксплуата- цнонного времени, но до­ пустили его превышение. В целом по министерству сверх плана вне эксплуатации на­ ходились 16 крупнотоннаж­ ных судов и 12,8 единиц среднетоннажиых. При нехватке судоремонт­ ных мощностей в ряде мест используются они неудов­ летворительно. Коэффициент сменности работы оборудо­ вания на Западном заводе находится на уровне 0 ,5— 0,6; в то время как ‘ на Мурманской судоверфи он достигает 1,3— 1,45. Вторые, третьи смены задействуются очень робко. Две трети су­ ток. как правило, производ­ ственные площади и станоч­ ное оборудование не ис­ пользуются. В докладе нашел отраже­ ние широкий круг вопросов: положение дел на внутрен­ них водоемах и воспроиз­ водство рыбных запасов, внедрение коллективны^ форм организации труда g бригадного хозрасчета, рас­ ширение внешнеэкономиче­ ских связей и работа $ мб- ряками загранплаваний-; Был дан критический анали^ состояния работы с кадрами в отрасли, высказаны пред­ ложения по ее улучшению. Характеризуя ход выпол* нения плана первого квайч тала, Н. И. Котляр сказа что особенно неудовлетво­ рительное положение созда* лось в ВРПО «Севрыба» й «Азчеррыба», и подверг резкой критике их руково­ дителей тт. Каргина и Ре<- нивцева. — Только добиваясь решИ; тельной перестройки на всех направлениях хозяйстве! ной деятельности, насто1 чнво устраняя недостатки работе, внедряя экономи­ ческие методы управления, выдвигая на руководящий должности инициативных специалистов, — сказал | заключение министр, ^ мы сможем выполнить и пере­ выполнить планы и социалй- стические обязательства на 1987 год и добиться в юби­ лейном году новых трудовых побед. # * * В обсуждении доклада приняли участие: первый секретарь Мурманского об­ кома КПСС * В. Н. Птицын, начальник ВРПО «Запры­ ба» Б. Г. Соколов, капитай- директор большого автоном­ ного траулера «Генерал Ан­ дрющенко » Мурманского тралового флота Н. Е. Ти­ тов, заместитель начальни­ ка ВРПО «Дальрыба» А . Д. Ветров, первый помощник капитана транспортного реф­ рижератора «Рижский за­ лив» объединения «Югрыб- холодфлог» О. Д. Уварчев, министр рыбного хозяйства Р С Ф С Р И. П. Пересыпкин, секретарь Сахалинского об­ кома КПСС Н. Г. Смирнов, начальник ВРПО «Азчерры­ ба» В. В. Ревнивцев, мастер коптильного завода № 3 Мурманского * рыбообраба­ тывающего комбината Н. М. Багрова, начальник ВРПО «Каспрыба» В. П. Юрко, начальник ВРПО «Севрыба» М. И. Каргин. Выступавшие отмечали, что перестройка в важнейшей отрасли народного хозяйства идет медленно, рассказыва­ ли о решимости тружеников отрасли успешно претво­ рить в жизнь решения XXVII съезда партии и ян­ варского (1987 г.) Плену­ ма ЦК КПСС, подготовить достойную встречу 70-ле- тию Великого Октября. На собрании актива состоял­ ся большой разговор о пу­ тях улучшения работы рыб­ ной промышленности, при­ ведения в действие неис­ пользованных резервов ус­ корения, об улучшении ус­ ловий труда и быта моря­ ков и работников берего­ вых предприятий. Psid выступлений участников собрания публикуется на 6, 7 и 8 страницах номера. РЫБНЫЙМУРМАН 5 3 апреля 1987 года