Рыбный Мурман. 1987 г. Сентябрь.

Нам отвечают «Стало лучше, но...» Была публикация в еже­ недельнике «Обернись, треска мясом». Был, как и водится, ответ. Обо всем и ни о чем (зачем острые уг­ лы?). Работники редакции вновь организовали рейд («Рыбный Мурман» № 27 от 3 июля: «Стало лучше, но...»). И вот пришли отве­ ты. Из' конторы общественно­ го питания облрыболовпот- ребсоюза. «Виновные в допущен­ ных нарушениях наказаны. И. о. зав. столовой А. Н. Серову, и. о. зав. произ­ водством В. П. Сиренко, зам. зав. производством Л. В. Мурашко, технологу С. И. Лобановой объявлено по замечанию. Им на 30 процентов снижена преми альная оплата. За нарушение техноло гии приготовления повар IV разряда столовой № 5 Е. 10. Трубникова переве дена поваром I I I разряда сроком на один месяц. З а несвоевременное при­ готовление гарнира повару IV разряда Н. А. Дудурич объявлен выговор. Она за август лишена ста процен тов премии. З а неудовлетворитель ную организацию работы бригады поваров в 3-ю смену, приготовление нака нуне салатов из свежих овощей, несоблюдение меню зам. зав. производством Л. В. Мурашко позже объ­ явлен выговор. С целью улучшения ка­ чества блюд составляются отдельные меню вечернего и ночного питания с обяза­ тельным включением све­ жих овощей, натуральных мясных блюд, молочных каш, горячего чая, одного первого блюда с учетом его разнообразия по дням недели. Заведующая, технолог столовой строго предупреж­ дены. О. АЛЕЕВА, и. о. директора конторы общепита. Из обкома профсоюза работников рыбного хозяй­ ства. Многие недостатки, от­ меченные в статье, являют­ ся следствием того, что руководство и профсоюзные комитеты первого и второ­ го районов (П. П. Бутусов, А. А. Иванов, А. А. Полу- бота, Г. К. Филиппов) сов­ местно с администрацией этих столовых еще недоста­ точно занимаются улучшени­ ем организации питания пор­ товых рабочих. Обком профсоюза обратил внимание руководства рыб. ного порта (В. В. Кусков), председателя профкома (Л. Д. Мгеладзе) на недос­ таточную требовательность к администрации и профсоюз­ ным комитетам районов. Об­ ком профсоюза предложил руководству рыбного порта, профкому совместно с адми­ нистрацией столовых принять участие в смотре за лучшую организацию общественного питания, для чего ежемесяч­ но анализировать состояние организации питания порто­ вых рабочих, оперативно при­ нимать меры по устранению недостатков... Обком профсоюза обра­ тился к председателю облры- боловпотребсоюза В. Л. Ва­ вилину с просьбой о приня­ тии мер по улучшению о р ­ ганизации питания, повыше­ нию качества приготовления пищи, расширению ассорти­ мента приготовляемых блюд. В. ХАЙРЕЧ, председатель обкома проф ­ союза. Память СМйЫ МИНУВШЕЙ ВОИНЫ 1. Снаряд и кедры На Кольском полуострове началось промышленное раз- ведение кедра. На заполярной земле было высажено три ты­ сячи кедровых саженцев. Наши заполярные кедры — выходцы из Сибири. А экза­ мен на жизнестойкость на за­ полярной земле они выдер­ жали в страшные военные го ­ ды. Несколько лет назад лесни­ чий из Колы Иван Федорович Назаров у Богатырь-горы, что в Долине Славы, на месте схваток советских бойцов с фашистскими егерями обнару­ жил целую кедровую рощу. Зная, что кедры в Заполярье не растут, сначала даже гла­ зам не поверил. Больше сот­ ни кедров насчитал лесничий в этом глухом уголке . Побы­ вав в Мурманске, рассказал о своей находке друзьям , журна ­ листам. Те начали выяснять историю необыкновенной ро ­ щи. А позже Назаров получил письмо из Воронежской обла­ сти от труженика колхоза име­ ни 40-летия Октября С. Зеле­ нина. Тот рассказал историю появления кедра на кольской земле. 22 апреля, в 74-ю годовщи­ ну со дня рождения В. И. Ле­ нина, красноармеец А. Пет­ ров (до войны лесничий из Сибири) получил из дома по­ сылку с кедровыми ореш ка­ ми. Он предложил своим то ­ варищам по оруж ию положить в каменистую землю по кед­ ровому ореху в память об Ильиче. В посадке участвовали многие, но Зеленин вспомнил только фамилии белоруса И. Питчука, грузина Г. Колонадзе, русского А. Петрова. Кстати, Петров погиб в тот ж е день. А кедры, могучие сибирские кедры, ка к выяснилось через сорок с лишним лет, всем на удивление прижились на коль­ ской земле. В год 50-летия Великой О к ­ тябрьской социалистической революции комсомольцы объе­ динения «Мурманская судо­ верфь» решили в своем скве­ ре у мемориальной плиты, установленной в честь подви­ га судоремонтника Героя Со­ ветского Союза Анатолия Ф е ­ доровича Бредова, посадить кедры, взятые из тех мест, где у Богатырь-горы посадили их во время войны воины-си- биряки . Осторожно выкопали 11 кедров и пересадили на территорию предприятия. И кедры прижились. Как часо­ вые в почетном карауле стоят они в заводском сквере у ме­ мориальной плиты в 20 мет­ рах от цеха, в котором тру­ дился герой. ...«Эх, война, что ты, подлая, сделала»... Даже деревья до сих пор не залечили от нее свои раны. В Мурманской об ­ ласти особенно пострадали со­ сны и березы в районе Канда­ лакши, Алакуртти. На лесоком ­ бинате в Кандалакше недавно распиливали на доски толстое дерево, и пила наткнулась на снаряд. Неразорвавшийся сна­ ряд ! К счастью, никто не по­ страдал. На этом комбинате есть кол­ лекция, которая никого не оставляет равнодушным. Она из осколков снарядов, мин, гранат и пуль, которые лесо­ заготовители извлекли из де­ ревьев. А в соседней с кольским краем Карелии, в окрестно ­ стях популярной сейчас Косто- мукши, саперы недавно прове­ ли операцию по обезврежива­ нию мин со старых сосен. С войны ржавели они на деревь­ ях, с немецкой аккуратностью развешенные на них саперами при отступлении немецко-фа­ шистских войск. Ловушка, к счастью, не сработала — смерть, затаившуюся в сосно­ вых ветвях, люди обошли сто­ роной. Прошли десятилетия. Молодые сосенки преврати­ лись в стройные сосны, под­ няв противопехотные мины на безопасную для человека вы­ соту. И лишь недавно строи­ тели, возводившие в этом рай­ оне загородную дачу, разгля­ дели сосны со смертоносны­ ми «гостинцами». Их осторожно сняли с де­ ревьев саперы и взорвали на безлюдной поляне. Да, деревья, ка к люди: растут, оставляют . после себя потомство, умирают. Иногда, как людей, их ранят, подру ­ бают им корни . Есть деревья — живые памятники советско . му солдату, как случилось с кедровой рощей у Богатырь- горы . Деревья эти чем-то по ­ хожи на тех крепких парней, грудью своей защитивших страну от врага. Велик их вклад в то, что наш заполяр­ ный М урманск стал городом - героем , В честь этого великого праздника в Северной пром ­ зоне Мурманска, у озера Сред­ него, сейчас разбивается парк. Лесоводы М урманского лес­ хоза, наряду с привычными се­ верянам березками и елями, высадят здесь и кедры. Смущенный пассажир повер­ нулся к нам, словно ища со­ чувствия. — Пройдите, пройдите... Человек отступил, снова прохромал на помост, и сно­ ва то ж е — зуммер и крас­ ная лампочка. — Может, у вас в карманах ключи, нож или еще какой металл? — жестким голосом спросил дежурный . — Вывер­ ните карманы. Просмотрите все внимательно. — Металл? — спросил нео­ жиданно твердым голосом по­ жилой пассажир. — Есть ме­ талл, будь он неладен. В спи­ не моей. Два осколка здоро ­ венных от снаряда немецкого . — Извините, — смутился дежурный . — Извините, отец. Я же не знал. — За что извинять 4 тебя, сынок. Ты же на службе, по­ ложено соблюдать порядок, я понимаю. А железяки фашист­ ские с соро к третьего ношу, на Курской дуге меня ранило. До ктора от смерти спасли, а осколки эти вынимать не ре ­ шились. Опасаются за послед­ ствия, мне сказали. Нерв ка- кой-то они крепко задели. Го­ ворят, что ноги совсем у ме­ ня могут отказать, если оскол ­ ки с места тронуть. Вот так и ношу до сих пор уже больше сорока лет этот вражеский гостинец. А ты говоришь — нож, металл... Старый солдат помолчал не­ много, потом сказал: — У моего друга осколок под сердцем сидит, а он, как я, еще работает. Живет на страх врагам. 2. Осколки з. Гнездо В зале ожидания аэропорта стоял размеренный и однооб­ разный гул. В него то и дело врывался резкий, усиленный динамиками голос диспетчера, объявляющего отправление самолетов в Москву , Ленин­ град, Сочи, Пермь... А нашего все не было — рейс запаз­ дывал. Но — всему бывает конец ! — объявили посадку и на Симферополь. Уставшие от ожидания пассажиры поспе­ шили на перрон. Дежурный — рослый парень — быстро просматривал раскрытые че­ моданы пассажиров, затем предлагал им проследовать через контрольный проход с сигнализацией. Пожилой человек с круп ­ ным, сильно морщинистым ли­ цом, заметно прихрамывая, встал ‘ на деревянный помост, и тотчас ж е басовито загу­ дел зуммер, красно вспыхну­ ла лампочка. — Гражданин, вернитесь и пройдите еще раз, — попро ­ сил дежурный . в каске Весной, летом и осенью этого года в одном из бере­ зовых колков Долины Славы мне посчастливилось наблю­ дать за ростом тетеревиного выводка. От совершенно бес­ помощных, только что вылу­ пившихся из яйца до крепких , сильных, молодых тетеревов, ставших по осени на крыло. Весной в этом, давно облю ­ бованном мною уголке коль­ ской земли, я приметил гнездо тетерки, в котором было не­ сколько тетеревят-поршков. Были они в ту пору чуть боль­ ше воробышков. Приехал на это место через неделю и вновь увидел тете­ ревиный выводок: птенцы пе­ репархивали с места на место и летали, пока у них хватало сил, потом садились и затаи­ вались. Порх, порх... Недаром их зовут поршками — этих маленьких пушистых комоч ­ ков. Солнечным сентябрьским утром я снова был неподале­ ку от гнезда. Выводок выжил. «Ко -кок, ко -ко к» , — раздава­ лось поблизости. Пестренькие, как мама, самочки клевали траву, ягоды. Бойко бегали по земле петушки — наполовину черные, задиристые, любо ­ пытные. Людей они, можно сказать, почти не боялись: суетились, задирали др у г др у ­ га, галдели... Но тетерка осто­ рожно опекала своих детены­ шей, старалась увести их по­ дальше от нашей группы. И увела-таки. Поздней осенью я нашел гнездо уже пустым: тетеревя­ та стали на крыло. Гнездо тетерки мы осматри­ вали вместе с соседским маль­ чиком Вовой, который неожи ­ данно закричал: — Смотрите, а ведь оно железное ! И в самом деле, центром, так сказать, тяжести гнезда служила каска. Ржавая солдат­ ская каска. — Хитрая тетерка, здоро ­ во придумала, — продолжал удивляться Вова, — и не на­ мокнет гнездыш ко в каске. Хотя нет, дядя Валера, каска в дырочках. В каске были пулевые про ­ боины. — Это следы от пуль, ко ­ торые попали в голову наше­ го солдата, Вова, — сказал я. Мальчик нахмурил белые бровки , задумался и долго молчал, глядя на странное гнездо. — Не будем трогать, — сказал он. — Птички совьют здесь еще гнездыш ко . Совьют ведь? Я уверен, что маленький Вова в этот тихий осенний день увидел в лесу то, что за­ помнится ему на всю жизнь. Он воочию увидел следы вой­ ны и понял, что война — это страшно, а жизнь прекрасна и вечна. Ржавая пробитая пу­ лями каска, а в ней новая, зародившаяся всем нам на радость жизнь. В. ЗАСУХИН, действительный член Гео­ графического общества СССР. Рисунки Е. КОБЗЕВОИ . СЛЕДЫ МИНУВШЕЙ ВОЙНЫ... ИХ ЕЩЕ МНОГО ПОВСЮДУ, ХОТЯ СО ВРЕМЕНИ ПЕРВЫХ ВЫСТРЕЛОВ ПОШЕЛ УЖЕ 47-й ГОД. ОНИ В РУБЦАХ ВЕТЕРА­ НОВ И В НЕУГАСШЕЙ БОЛИ МАТЕРЕЙ И СОЛДАТСКИХ ВДОВ, НЕ ДОЖДАВШИХСЯ С ВОЙНЫ СЫНОВЕЙ И МУЖЕЙ... СОХРАНИЛИСЬ ЕЩЕ И СЛЕДЫ, НЕ УТРАТИВШИЕ СВОЕЙ СМЕРТЕЛЬНОЙ ОПАСНОСТИ: МИНЫ, СНАРЯДЫ, ФУГАСЫ. БУДЕМ ОСТОРОЖНЫ С ПОСЛЕДНИМИ. БУДЕМ ЧУТКИ К ЛЮ Д ­ СКОЙ ПАМЯТИ И БОЛИ. 18 сентября1987 года 6 РЫБНЫЙМУРМАН