Рыбный Мурман. 1987 г. Июль.

Новости ВДНХ СССР: открылся наш-рыбацкий павильон! О Н ПОХОЖ на огромный мно­ гопалубный корабль — новый павильон, где теперь будут демонст­ рироваться экспонаты о достижениях рыбного хозяйства страны. Открытые просторные площадки всех четырех этажей этого здания из бетона, стек­ ла и металла словно повисли над водной гладью в запрудной части Выставки достижений народного хо­ зяйства СССР. Общая экспозиционная площадь нового павильона —* 12 тысяч квад­ ратных метров — позволяет разме­ щать и крупногабаритные натурные экспонаты. А рядом с павильоном поднялся на впервые созданный в Европе уникальный аквариальный комплекс — своеобразный научный полигон, на базе которого предусмот­ рено проводить научно-исследователь-' скую работу. Широкое поле деятель­ ности здесь открывается для ученых- ихтиологов Всесоюзного научно-иссле­ довательского института * морского рыбного хозяйства и океанографии. Выставочно-аквариальный комп­ лекс на ВДНХ СССР (таково новое название бывшего павильона «Рыб­ ное хозяйство») гостеприимно распах­ нул свои двери для посетителей. Здесь начала работать основная экс­ позиция комплекса, включающая две­ надцать разделов. Все о рыбном хо­ зяйстве страны — так кратко можно сформулировать тематическое содер­ жание новой экспозиции. Диапазон выставки простирается от показа ма­ кетов современных рыболовецких су­ дов до предметов охраны труда в рыбной промышленности, от но­ вых видов рыбной продукции и тех­ нологии ее изготовления до инвента­ ря любительского и спортивного ры­ боловства. Знакомство с основной экспозици­ ей, воспроизводящей работу огромно­ го «рыбного цеха» страны, произво­ дит сильное впечатление. Отечест­ венное рыбное хозяйство сегодня — это высокоразвитая отрасль пищевой индустрии, вырабатывающая только пищевых рыбных товаров более 5 миллионов тонн в год, что обеспечи­ вает свыше 20 процентов всего пище­ вого живого белка, производимого в стране. В настоящее время потребле­ ние рыбы на душу населения нашей страны составляет 18 килограммов, а к концу 1990 года оно должно возра­ сти до 19 килограммов. В экспозиции широко представле­ ны достижения мурманских рыбакоз. О некоторых из них и пойдет наш рассказ. Н ш Машина филетирующая. шина малогабаритна, проста по кон­ струкции, надежна в эксплуатации, легко вписывается в судовые техно­ логические линии. ВСЕ РЫБНОМ ХОЗЯЙСТВЕ ТРУЖЕНИКАМ МОРЯ В ЭКСПОЗИЦИИ посетители С интересом знакомятся С моде­ лями основных типов добывающих, обрабатывающих, приемотранспорт­ ных и вспомогательных судов флота рыбной промышленности. Среди них — модель рыболовного траулера рефрижераторного типа «Ба­ ренцево море». Он предназначен для поисковых целей, во время перспек­ тивной разведки промысловой обста­ новки в северных морях. Грузоподъ­ емность судна — 3380 тонн, скорость хода — 13 узлов. В составе промыслового флота Всесоюзного рыбопромышленного объ­ единения «Севрыба» успешно работа­ ет рефрижераторный сейнер-траулер «Альпинист». Отличается прогрессив­ ной тралово-кошельковой схемой, обеспечивающей высокую эффектив­ ность промысла, лова сайры на элек­ тросвет, хранения улова в охлажден­ ном виде, сдачи его на плавбазу. Мо­ дель «Альпиниста» представлена в экспозиции. Одна из важнейших разработок мурманских новаторов — дооборудо­ ванный трюм среднего рыболовного траулера. Уже несколько десятков рыбопромысловых судов ВРПО «Сев- рыба» ходят с такими трюмами. При дооборудовании они делятся на отсе­ ки, образующие лабиринт. Это дела­ ется с целью максимального исполь­ зования на судне оборудования и по­ лезного объема трюмов. Благодаря нов­ шеству масса перевозимой наливом рыбы на траулерах типа «Океан» увеличилась в несколько раз. При этом сохранена возможность транс­ портирования на судне и других ви­ дов рыбного груза. Значителен эко­ номический эффект по объединению от внедрения этой разработки. Непросто вести рыбный промысел Да морских и океанских просторах. Все дальше уходят рыболовецкие флотилии от родных берегов, все глубже за богатым уловом опускают­ ся на дно тралы. В помощь рыбакам судостроители создают разнообразные поисково-ис­ следовательские средства. К ним от­ носятся. в частности, показанные в экспозиции многоцелевой автономный подводный аппарат «Лангуст», фото­ автомат для подводных аппаратов «То­ рос», импульсный световой прибор «Блик» для использования на подвод­ ном аппарате, манипулятор для под­ водных аппаратов «Робот» и ряд дру­ гих новинок. Комплект оборудования для загрузки рыбы в клети. ТЕХНИКА ОБРАБОТКИ ТРУЖЕНИКИ Северного бас- 1 сейна ведут постоянный поиск, направленный на то, чтобы дары мо­ рей и океанов были дешевле, вкус­ нее и доставлялись потребителям в наилучшем товарном виде, Немало­ важная роль тут отводится современ­ ным высокопроизводительным маши­ нам и по переработке рыбы^ Экспонент павильона — ПТО «Сев­ техрыбпром», приславшее для показ | целое семейство высокопроизвод^ тельных машин и механизмов. Хоро? що зарекомендовала себя машина для разделки путассу Н 29-ИРВ. Ма­ машина для правки шомполов. А вот комплект приборов для хо­ лодного копчения рыбы. С его по­ мощью осуществляется контроль 1 за параметрами дымовоздушной смеси: скоростью, оптической плотностью й относительной влажностью. Новин­ ка позволяет значительно сократить продолжительность цикла копчения рыбы, улучшить качество продукции. Читаем этикетки напротив экспона­ тов с названиями: машина для раз­ делывания мойвы Н 29-ИРЖ, маши­ на для нанизки рыбы на шомпола Н 2-ИТА-502, комплект оборудования для загрузки рыбы в клети Н 2-ИТЛ- 04, машина сортировочная универ­ сальная Н 29-ИХ2-Р... МЕТОДОМ БРИГАДНОГО ПОДРЯДА ЭФФЕКТИВНАЯ работа рыбо­ п ромы сло во го флота немыслима без четко организованного его обслу­ живания как в море, так и на берегу. Поэтому научно-технические силы решают задачи создания наиболее оп­ тимальных технологических схем ор­ ганизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ по всей цепи от промысла до доставки рыб­ ной продукции в порт и далее — к потребителю, В разделе «Погрузочно-разгрузоч­ ные работы в морских рыбных пор­ тах» один из стендов рассказывает о работе Мурманского морского рыбно­ го порта в системе Мурманского су'- §ообрабатывающего комплекса. Фо­ тографии, тексты, цифры показыва­ ют, как обеспечивается координация работы предприятий и их подразделе­ ний, участвующих в процессе обслу;- ^кивания рыбопромысловых судов, ликвидируется несогласованность ра­ боты отдельных звеньев производст­ венного процесса, повышается ответг Ственность каждого исполнителя, со- 5фащаются простои транспорта. Здесь стало правилом сравнивать достигнутые результаты с плановы? ми: количество обработанных за год промысловых судов, полученная эко­ номия судо-часов стряночного време­ ни, интенсивность обработки в тонно; часах против нормы и т. д. Все это позволяет лучше видеть неиспользо­ ванные резервы, преодолевать допу­ щенные недостатки и упущения. Специальный стенд посвящен бригадной организации и стимулиро­ ванию труда, внедрению бригадного подряда. Обработка промысловых и транспортных судов методом бригад­ ного подряда в Мурманском морском рыбном порту позволила повысить интенсивность грузовой обработки ка 20 процентов. П Из натурных экспонатов этого раздела внимание специалистов при­ влечет машина для обвязки штучных грузов. С ее помощью производит­ ся обвязка ящиков с рыбопродукци­ ей полипропиленовой лентой вместо проволоки, которой обвязывались па­ кеты ранее. Разработчик — Мурман­ ский рыбообрабатывающий комбинат. Силами Мурманского, рыбного порта изготовлена и внедрена чалочная ско­ ба — грузозахватное устройство, обеспечивающее надежность и без­ опасность производства грузовых ра­ бот. Грузоподъемность устройства —■ 750 килограммов. . ЭФФЕКТ ЭКСПЕРИМЕНТА Д ТЕПЕРЬ ПОБЫВАЕМ в раз- л деле «Научная организация труда на предприятиях отрасли». Ма­ териалы стенда знакомят с социаль­ но-экономическим экспериментом по усилению связи материального и мо­ рального поощрения с результатами соревнования на предприятиях Север­ ного бассейна. Эксперимент преду­ сматривает значительное увеличение премии по итогам соревнования. В эксперименте • участвуют экипажи всех флотов, 2-й и 3-й • коптильные заводы Мурманского- рыбокомбината й 50 бригад объединения «Мурман­ ская судоверфь». Его внедрение по­ зволило обеспечить стабильное разви­ тие экономики бассейна, среднегодо­ вые темпы прироста производительно­ сти труда составили 3 ,2 процента, что на 2,6 процента больше заплани­ рованного. ЩИТ ОТ ТРАВМАТИЗМА РАКТИЧЕСКИ весь труд моря- ков-рыбаков относится к кате­ гории опасных работ. Во время про­ мысла жизнь моряков рыбопромысло­ вого флотз проходит в сложных экст­ ремальных условиях — штормы, об­ леденение, качка, воздействие низких й высоких температур, шума, вибра­ ции и других факторов. И все это -* при длительном отрыве от земли, o i семьи и близких. Вот почему важное значение прида­ ется разработке и внедрению более совершенных технических средств и организационно-технических меро­ приятий, направленных на снижение производственного травматизма и уменьшение воздействия вредных производственных факторов. Для ре­ шения этих задач разрабатываются и внедряются в производство различ­ ные средства, многие из которых экс­ понируются на выставке. Материалы экспозиции знакомят с нормативными документами по охра­ не труда и технике безопасности, со­ держащими общие положения, требо­ вания, предъявляемые к устройству и содержанию рыбообрабатывающих предприятий.- Показан действующий макет ими­ татора качки судна, позволяющий экспериментально исследовать рабо­ тоспособность людей и судового тех­ нологического оборудования в усло­ виях. максимально приближенных fr морским штормовым. Демонстрируется рабочее место рыбообработчика. Оно дает возмож­ ность индивидуально выбрать удоб­ ную и рациональную рабочую позу, что способствует повышению эффек­ тивности труда и предотвращению травматизма. Годовой экономический эффект по двенадцати судам типа «Баренцево море» 10,5 тысячи руб­ лей. Среди экспонатов — действующая установка «Солярис», внедренная в системе ВРПО «Севрыба» с целью избежания цинги во время плавания. С ее помощью на судах выращивает­ ся витаминная растительная продук­ ция. С. МИРОНОВ, внешт. корр. еженедельника «Рыб* ный Мурман». г. Москва. ДОРОГИЕ МУРМАНЧАНЕ! Если во время отпуска вам доведется побывать в Москве, посетите новый павильон ВДНХ, расскажите о своих впечатлениях от обновленных экспозиций на страни­ цах нашего еженедельника: что понра­ вилось, есть ли у вас предложения по лучшему показу достижений новаторов Северного рыбопромышленного бас­ сейна в области научно-технического перевооружения флотов и береговых предприятий! $ 31 июля 1987 года 6 РЫБНЫЙМУРМАН