Рыбный Мурман. 1985 г. Октябрь.

Актуальное слово~ дисциплина Технологическая дисциплина В маленьком, сплошь увитом цветами холле лаборатории с грозным названием «надзора за стандартом и измерительной аппаратуры» висит приказ начальника. Приказ добрый. Праздничный. В котором говорится о шестидесятилетии службы стандартизации у нас в стране. Круглая дата юбилея и стала причиной визита нашего корреспондента а отдел стандартизации, которым руководит Жанна Зосимовна Лапицкая... СТАНДАРТ КАК ЗАКОН Корр. — Для начала — ознакомительный вопрос. Чем занимается ваш отдел? Ж . 3. Лапицкая. — Мож­ но было бы сказать — сле­ дим за соблюдением стандар­ тов. Но это было бы не пол­ но. Не это главное в нашей работе. Установить причины, ведущие к нарушениям стан­ дарта, и проследить за их устранением — вот что главное. Корр. — На совещании в ЦК КПСС по ускорению на­ учно-технического прогресса отмечалось, что качество продукции является «самым объективным и обобщающим показателем научно-техниче­ ского прогресса, уровня ор­ ганизации производства, культуры и дисциплины тру- л:д». Что можно сказать об актом, характеризуя положе­ ние дел с качеством в рыб­ ной промышленности? Ж . 3. Лапицкая. — Мно­ гочисленные проверки пока­ зывают, что на предприятиях В РП О «Севрыба» ведется работа по улучшению каче­ ства. Например, результаты обследования управления «Севрыбхолодфлот» пока­ зали, что продукция соот­ ветствует требованиям нор­ мативно-технической доку­ ментации. Немаловажное значение для улучшения ка­ чества пресервов из мойвы имеет переход флота к их выпуску в мелкой расфасов­ ке. Об этом же свидетель­ ствуют и результаты про- §ерки на судах Архангель­ ского тралового флота. Но наряду с этими отрад­ ными фактами встречаются и такие, которые говорят о том, что не устранены еще причины выпуска нестандарт­ ной продукции. Так. при проверке трало­ вого флота на трех судах ставрида, мойва мороженые и филе оказались нестандарт­ ными до 20 процентов, а на одном — все 100 процентов! В том числе и партия филе скумбрии. Разделку произво­ дили на станках разработки НТО «Севтехрыбпром». Стан­ ки эти, как выяснилось при проверке объединения «М ур­ манская судоверфь», где они изготовляются, дают от 30 до 50 процентов брака. Часто случается так, что нарушения начинаются в са ­ мом начале технологической цепочки — на флотах. При проверке коптильного заво­ да № 2 было установлено: принятое от морозильного траулера «Семен Лапшен- ков» объединения «Мурман- рыбпром» сырье вместо 1-го сорта имело 12,7 процента второго, 23,6 процента — ры­ бы с механическими повреж­ дениями, 7,5 процента — не­ стандартной, 12,5 процента — мелочь третьей группы. Ясно, что даже при самой добросовестной работе рыбо­ обработчиков сделать хоро­ шую продукцию из такого сырья очень трудно. Корр. — Отступления от стандарта выявлены. Что ждет виновных? Ж. 3. Лапицкая. — Преж­ де всего, мы применяем эко­ номические санкции. Как правило, это несколько де­ сятков, если не сотен, тысяч рублей стоимости продукции, исключенной из отчетных данных. Судите сами: план оказывается не выполнен, премии нет, снижается фонд заработной платы... Кроме этого, мы вправе послать акт проверки в арбитраж и хо­ датайствовать о материаль­ ном взыскании с виновных в счет частичного погашения ущерба в пользу госбюдже­ та. Привлечь лиц, конкрет­ но виновных в выпуске не­ стандартной продукции (про­ ще говоря, бракованной), к административной ответ»- ственности. Штраф до ста рублей. Всеми этими мето­ дами мы активно пользуем­ ся в зависимости от обстоя­ тельств, Например, в 1984 году по ВРПО «Севрыба» нами сделано 11 проверок — по результатам шести из них применены экономиче­ ские санкции. В результате этого из отчетных цифр пред­ приятий исключено около 400 тысяч рублей. Кроме того, сумма перечислений в госбюджет составила 17,1 тысячи рублей. Но, повто­ ряю, главное — не наказы­ вать, а устранять причину. Корр. — Неужели бывает и так, что предприятие или флот — без вины винова­ тые? Ж . 3. Лапицкая. — Быва­ ет. Например, суда флотов не обеспечены приборами для определения влажности и жирности рыбной муки. А результат — выпуск не­ стандартной продукции. Или вопрос обеспечения судов весоизмерительной техникой. Он уже стал притчей во язы- цех на всевозможных сове­ щаниях. В августе проводи­ лись проверки на судах тра­ лового флота и «Мурман- рыбпрома», которые показа­ ли, что от 20 до 60 процен­ тов упаковки партий весят тяжелее, чем положено. За счет этого только одно суд­ но, по самым приблизитель­ ным подсчетам, отгрузило в порт около 20 тонн неучтен­ ной продукции, при этом флот недополучил около 15 тысяч рублей. Нужны весы. На отдель­ ных судах они есть — бол­ гарского производства. Они просты в эксплуатации, но требуют предварительной доработки. «Севреммаш» не обеспечивает в полном объ­ еме ремонт данных весов, флот не в состоянии их ре­ монтировать из-за отсутствия запчастей. Можно попробо­ вать другой выход — при­ обрести весы советского про­ изводства, выпускаемые в Астрахани. Вопрос об этом неоднократно ставился пе­ ред ВРГ10 «Севрыба», но воз и ныне там. Флоты те­ ряли и теряют огромное ко­ личество рыбопродукции, от­ гружая ее неучтенной потре­ бителю. Корр. — Видимо, чтобы работать у вас в отделе, на­ до обладать особым складом характера, неуспокоен­ ностью... Ж. 3. Лапицкая. — Наши специалисты непременно должны иметь практический опыт работы на предприяти­ ях — иначе как ориентиро­ ваться в обстановке? Глубо­ кие знания, интуиция, опыт отличают двух моих «рыб­ ников» — инспекторов по рыбной отрасли Н. В. Тро­ ицкую и А. Г. Лузько. К сожалению, иногда быва­ ет так, что иные руководите­ ли не желают смотреть прав­ де в лицо. Помните, года три назад суда пытались пе­ рейти на новый вид упаков­ ки — картонные ящики, пе­ ревязанные клейкой лентой. И что же? Посыпались жа­ лобы: мол, лента рвется, рыба вываливается, механи­ чески повреждается, стано­ вится нестандартной. И вот отправилась проверить это новшество наш опытнейший инспектор Нелли Владими­ ровна Троицкая. Вернулась с актом: жалобы подтверди­ лись. В объединении не сра­ зу к нам прислушались. Сна­ чала не соглашались — ки­ вали на большой экономиче­ ский эффект. Потом, под давлением фактов, стали при­ знавать, что опыт неудач­ ный, но при этом все стара­ лись оставить по-прежнему. Пришлось Н. В. Троицкой делать запросы в те города, куда отправлялась рыба в этой таре. высчитывать, сколько там затратили средств, чтобы вывалившую­ ся рыбу вновь уложить в но­ вые ящики, сколько при этом попортилось, — короче, подсчитывать экономический убыток. И она доказала свою правоту. Корр. — Дотошные у вас люди... Дотошные — в хоро­ шем смысле этого слова. Но неужели только на вашу службу ложится забота по управлению качеством? Ж . 3. Лапицкая. — Ко­ нечно, это было бы не пра­ вильно. Да и восемнадцать человек моего отдела про­ сто физически не в состоя­ нии проконтролировать все промышленные предприятия области (у нас не только рыбная отрасль). И потом, в нашей лабора­ тории есть специальный от­ дел, который занимается проблемами управления ка­ чеством продукции. В комп­ лексную систему входит око­ ло десятка подсистем — это и управление научно-техни­ ческим прогрессом, и управ­ ление финансовыми ресурса­ ми, и так далее. Как и в любом процессе управления, здесь важно ис­ пользовать различные рыча­ ги и стимулы. Важно при этом, чтобы они носили си­ стемный характер и исполь­ зовали опыт по управлению качеством. Дни качества, проводи­ мые на предприятиях, отно­ сятся к числу важнейших мероприятий в этом плане Безусловно, там, где подоб ные Дни проводятся регу лярно, где всесторонне об суждают вопросы, касающие ся анализа качества выпу скаемой продукции, выявле ния причин внутризаводского брака и рекламаций, контро­ ля за выполнением меро­ приятий и принимаемых ре­ шений, там наблюдается тенденция роста качествен­ ных показателей. К числу таких предприя­ тий можно отнести и Мур­ манский траловый флот. Дни качества проводятся здесь ежеквартально. На них, после тщательного анализа деятельности судов, прини­ маются конкретные решения; В первом полугодии это­ го года по сравнению с тем же периодом прошлого сни­ жена сумма оплаченных рекламаций (с 41,2 тысячи рублей до 13,3 тысячи), на 4 процента увеличился выпуск продукции в мелкой расф а­ совке, на 4,5 процента — продукции улучшенного ас­ сортимента. Вместе с тем не на всех предприятиях День качества играет такую важ­ ную роль. Так, в подразде­ лениях рыбного порта они проводятся нерегулярно, причем повестка Дня огра­ ничена рассмотрением толь­ ко коэффициента качества труда рабочих. Система управления каче­ ством — не только Дни, здесь много мероприятий, но, повторяю, это уже вне компетенции нашего отдела, хотя и мы в некотором р о ­ де подраздел этой системы. Корр. — Шестьдесят лет назад, в сентябре 1925 года, Советским правительством был образован первый Коми­ тет по стандартам при Сове­ те труда и обороны. Стан­ дарт стал законом. С тех пор прошло много лет. Ка­ кие сейчас стоят задачи пе« ред вашей службой? Ж . 3. Лапицкая. — Бла­ городной цели призван слу­ жить стандарт — опреде­ лять качество продукции. Иногда же случается наобо* рот — жесткие рамки огра­ ничений тормозят развитие нового вида изделий. Разве мало пишут о негибкости стандарта, его закостенело­ сти? На наш взгляд, одна из самых важных задач — на­ учиться прогнозировать стан­ дарт, иными словами — раз­ рабатывать его на перепек» тиву, чтобы в дальнейшем он не стал помехой. То есть предусматривать измене­ ния изделия по мере разви­ тия производства. За этим — будущее. Но пока давайте точно и дис­ циплинированно соблюдать те нормы, какие существуют на данный момент. Потому что (помните?) стандарт — это технологический закон для всех. Трудовая дисциплина Стал казначеем... алкоголик 1 D ИЗИТЫ» в медвытрезви- м о т е л ь нынче, к а к извест­ но, обходятся особенно дорого. Тем не менее судоводитель колхоза «Ударник» М урм анско­ го ры б акколхозсою за Н. Г. П ервухин только в ны неш нем году ум удрился воспользовать­ ся услугам и этого учреж дения целы х одиннадцать раз. Но са­ мое удивительное в истории с судоводителем П ервухиным не этот ф акт. К а к и не тот, что в прошлом году он почтил сво­ им пребыванием вытрезвители М урм анска тож е изрядное чис­ ло раз — девять. Самое удивительное другое. Несмотря на, прямо скаж ем , своеобразный послуж ной спи ­ сок, Н. Г. П ервухин до послед­ него времени ка к ни в чем не бывало продолжал оставаться судоводителем. То есть зани­ мал хоть небольш ую , но ко^ манднук? долж ность. Н ^йзвест НО, на кд ки е рифы завел бы кораблц^ ры бакколхозсою за сто.-.ь Шерный п о кл о н н и к Баху^ ^ а (а он, бесспорно, в ка кую - нибудь таверну м ог запросто завернуть прям о на супертрау­ лере), если бы его не направи­ ли в ... ком анд ир овку в М ур­ м анский траловый флот, где с ходу назначили на долж ность второго пом ощ ника капитана ПСТ «Киреевск». Не глядя под­ м ахнули в тралфлоте и другой пр ика з, по котором у Н. Г. Пер­ вухи н назначался... материаль­ но ответственным лицом — по­ просту судовым казначеем. У ж е через неделю после вступ­ ления в долж ность наш герой получил для выдачи эки п а ж у ш есть ты сяч рублей, а через три дня — еще четыре с поло­ виной ты сячи. Нет, вы плохо бы дум али о новоиспеченном казначее, если б предполож и­ ли, что он сразу пустился к у ­ ти ть напропалую , пром аты вать направо-налево казенны е де­ н е ж ки . К чести своей, несколь­ ко дней Н иколай Григорьевич все ж е держался и за это вре­ мя даже успел выдать около пяти ты сяч рублей. Но на боль­ шее его не хватило. Второй по­ м ощ ник запил та к отчаянно, что всего лиш ь за неделю — со 2-го по 8-е июля —■спустил две с лиш ним ты сячи рублей, пр и ­ чем три ночи подряд избирал местом отды ха исклю чительно м едвытрезвители. Только тогда в тралфлоте наконец спохва­ тились и оторвали дрож ащ ие р у ки материально ответственно­ го лица от сейфа с казенны м и средствами. С самим, теперь у ж е быв­ ш им , казначеем все предельно ясно. Он явно нуждается в помощи специалистов-нарколо- гов и определенном реж им е, которы й может обеспечить разве что лечебно-трудовой проф илакторий. Не ясно и уди­ вительно вот что. Не всякая ж ена доверит та ко м у с у п р у гу , к а к Н. Г. П ервухин, « п я те р ку* из семейной кассы . К а к ж е ответственны е товарищ и из М урм анского тралового флота доверили ему, что называется, с легкостью необы кновенной целы х десять с половиной ты - с я > рублей? Или только пото­ му, что они казенны е? А. БЛОХИН Ю . КОЛОСОВ. рыбный мурман 1 октября1S85 года