Рыбный Мурман. 1985 г. Август.

Возрастут ли у л о в ы ? В еженедельнике {«РМ» № 28, 12 июля с. г.) была опубликова­ на статья о проблемах промыс­ ла мойвы в Баренцевом море. Эти заметки посвящены настоя­ щему и будущему промыслу м орского окуня и трески. Промысел м орского окуня ве­ дется уже несколько десятиле­ тий. Он составляет основу дон­ ного промысла в отдельных районах Баренцева моря. Наи­ более продуктивны уловы в марте—мае, когда преимущест­ венно облавливается зимующая рыба. Плотность и устойчивость скоплений во многом определя­ ется численностью особей, КО" торые достигли промысловых размеров. Окунь — батипелагическая ры­ ба, распределение которой в слоях воды зависит от времени суток, освещенности, атмосфер­ ного давления, направления и силы ветра и т. д. Предусмот­ реть степень изменчивости этих факторов, а значит, и колебания производительности с месяч­ ной заблаговременностью пока не представляется возможным. Д о сих пор не обнаружена связь м ежду величиной запасов и про­ изводительностью промысла в ве­ сенний период. Оценка числен­ ности поколений носит пока ка­ чественный характер. Существенную помощь в по­ вышении качества прогнозов мо­ жет оказать оперативная научно­ поисковая работа со специаль­ но оборудованного судна. Это позволит оценить запас в рай­ оне промысла, получать данные по особенностям распределения и поведения объекта, соответ­ ственно правильно ориентиро­ вать флот на использование сырьевой базы, глубже изучить условия и причины, определяю­ щие образование скоплений. По данным ПИНРО, промысло­ вый запас окуня имеет тенден­ цию к снижению. Это обусловле­ но слабым пополнением за по­ следние годы. Возрастание уло­ вов ожидается в конце двенад­ цатой пятилетки, что связано с увеличением промыслового стада за счет особей урожайных по­ колений 1980— 1982 гг. Теперь — о треске. Этот вид на протяжении многих лет слу­ жил «визитной карточкой» Се­ верного промыслового бассей­ на. Но, начиная с конца 70-х го­ дов, отмечено уменьшение за­ пасов. Величина стада находится f на самом низком уровне за бо­ лее чем полувековую историю исследований. Установлено, что при низкой численности резко возрастает нестабильность промысла в тече­ ние года, предусмотреть которую становится очень сложно. Сниже­ ние запаса привело к сокраще­ нию периода продуктивного про­ мысла. Разумеется, была поте­ ряна информация как промыс­ лового, так и биологического^! i- характера. Сбор ее сдерживается отсутствием в Баренцевом море научно - исследовательских су­ дов, оснащенных наиболее сов­ ременной техникой. Количество и оснащение действующих поиско­ вых судов не позволяет пока проводить достаточно полные об­ следования во всех перспектив­ ных районах. С 1985’ года отмечена тенден­ ция возрастания запасов трески. Появились поколения, близкие по' численности к средним. Этому способствовали принятые меры по сохранению молоди. Да, наука становится дороже, но и требования к ней неизме­ римо возросли. Имея сейчас современную технику, ученые института прилагают максимум усилий для полного ее исполь­ зования и повышения качества прогностических разработок- , Р. МЕЛЬЯНЦЕВ, Я и. о. зав. сектором ПИНРО. ! •Наука-производству «Инрыбпром-85» Мурманская область, как крупнейшая рыбопромысловая база нашей страны, вносит весомый вклад в выполнение Продовольственной программы СССР . Добыча и переработ­ ка рыбы — занятие сложное и трудоемкое. Эффективность его зависит прежде всего от внедрения новой техники. На Международной выставке «Инрыбпром-85» широко представлены достижения тружеников Северного бассейна. Нет, пожалуй, ни одного раздела в советской экспозиции, где бы не демонстрировались экспонаты с этикеткой «Мур* манск». Внушительным парадом технических новшеств пред­ стают, например, достижения мурманских специалистов в разделах «Воспроизводство и охрана рыбных запасов», «Орудия промышленного рыболовства», «Оборудование для переработки рыбы и морепродуктов». Итак, мурманские экспонаты... С морског о « о г о р о д а » В настоящее время все большее внимание уделяется развитию садкового рыбо­ водства. На Мурманский бас­ сейн, как на один из круп­ нейших поставщиков рыбы, возлагается ответственная задача —■не только вести промысел в море, но и при­ ступить к активному возде­ лыванию морских планта­ ций — развивать прибреж­ ные океанические хозяйства марикультуры. Свои достижения в разви­ тии морского хозяйствова­ ния демонстрирует объеди­ нение «Мурманрыбпром» в разделе «Аквакультура». Специалисты с интересом оз­ накомятся с макетом плота для выращивания моллюсков в водах Белого моря. «Висячий огород» дейст­ вует круглый год, независи­ мо от погодных условий. И хотя условия в северных во­ дах для культивирования мидий менее благоприятны, чем, скажем, на Дальнем Востоке, тем не менее ре­ зультаты эксперимента мур­ манчан обнадеживают. О Р У Д И Я промрыболовства Советская экспозиция под­ робно рассказывает о дости­ жениях в области создания новых и совершенствования существующих орудий и методов лова рыбы и нерыб-. ных объектов. К новым разработкам средств выливки рыбы и не­ рыбных объектов из тралов относятся насосные установ­ ки «Ротор» и «Исток», на­ турные образцы которых экспонируются в нашей экс­ позиции. Насосная установка «Р о­ тор» предназначена для гидромеханизированной вы­ ливки рыбы из трала на борт судна (с бортовой схе­ мой траления). В установ­ ке впервые применен по­ гружной рыбный насос с приводом от водяной турби­ ны. Средняя промысловая производительность турбо­ насоса (по рыбе, при высоте подъема 4,4 м) составляет 95 — 100 тонн в час, а по- врежденность рыбы не пре­ вышает двух процентов. Насосная установка «И с­ ток» обеспечивает гидроме­ ханизированную выливку иерыбных объектов и мелкой .рыбы из трала на борт суд­ на (с кормовой схемой тра­ ления). В комплексе впер­ вые применен'двухступенча­ тый погружной рыбонасос. Наибольшая производитель­ ность (при высоте подъема 10 м) — 90 тонн в час,^ при этом повреждения рыбы не превышают пяти процентов. Экспонаты выставки, представленные коллективом ПТО «Севтехрыбпром» (г. Мурманск) Установку применяют для выливки криля из трала на траулер, ведущий промысел. Обе установки экспониру­ ет Кандалакшский опытный машиностроительный завод. В мелкой расфасовке Гордостью мурманских ученых и специалистов яв­ ляется создание комплексно­ механизированной линии по выпуску пресервов в мелкой расфасовке. Она включает в себя десятки машин и меха­ низмов: рыборазделочных, моечных, транспортирующих продукцию... Такие линия установлены на плавбазах управления «Севрыбхолодфлот». Они вырабатывают в сутки де­ сятки тысяч банок пресер­ вов из мойвы. Годовой эко­ номический эффект от внед­ рения линии только на плавбазе «Маточкин Ш ар» превышает полмиллиона руб­ лей. В к л а д новаторов На рыболовецких судах до недавнего времени суще­ ствовала проблема удаления механических примесей из рыбного сырья. Эти приме­ си в виде песка, гальки, различных водорослей, слу­ чайно почерпнутых тралом со дна моря, при переработ­ ке рыбы портили оборудова­ ние, ухудшали качество продукции. Оригинальный выход из этого, казалось бы, «есте­ ственного» состояния нашли изобретатели Мурманского высшего инженерного мор­ ского училища имени Ле­ нинского комсомола. Они создали специальное устрой­ ство, в основу работы кото­ рого положен принцип раз­ ности плотностей примесей и рыбы. В качестве разде­ ления используется морская вода. Производительность устройства — до 15 тонн чистой продукции в час. Сегодняшний рассказ — лишь о нескольких экспо­ натах северян, которые, вне сомнения, привлекут вни­ мание специалистов. С. МИРОНОВ, наш внешт. корр. *. Ленинград. С большим интересом знакомятся посетители выставки с ма­ шинами для разделывания путассу Н29-ИРЕ и Н29-ИРВ. Ма­ шины эти малогабаритны, просты по конструкции, надежны в эксплуатации, легко вписываются в судовые технологические линии. Комплект Н29-И57. приборов контроля параметров копчения рыбы Отделитель икры Н29-И15 является основным механизмом комплексно-механизированных линий для выработки полуфаб­ риката икры мойвы на рыбопромысловых и рыбоперерабатыва­ ющих судах управления «Севрыбхолодфлот». Всего 27 экспонатов представлены мур­ манчанами в Ленинграде на традиционной Международной выставке «Инрыбпром-85», которая откроется через несколько дней. Экспозиция, подготовленная тружениками Северного бассейна, и на этот раз будет одной из самых представительных. Макеты и действующие модели техноло­ гического оборудования, станков, рыбораз­ делочной техники, которые станут визит­ ной карточкой нашего бассейна, по зака­ зам предприятий изготовлены в цехах объ­ единения «Мурманская судоверфь» и про­ изводственно-технического объединения «Севтехрыбпром». Среди участников Международной вы­ ставки — коллективы Мурманского трало­ вого флота и управления «Севрыбхолод­ флот», рыбообрабатывающего комбината и «Севрыбпромразведки», а также других предприятий ВРПО «Севрыба».