Рыбный Мурман. 1983 г. Май.

• ХОЗЯЙСТВОВАТЬ ЭФФЕКТИВНО• ПИШЕМ, «рораба, иначе второй смене жмет» §уяет делать. Бетон­ щики дружно потянутся К недошедшей машине, начнут укладывать бетон в подго­ товленные опалубки роствер­ ков Оставшиеся займутся кто чем, и вокруг вас обра­ зуется вакуум. Не надо бы заводить речь о низовом хозрасчете, не надо бы сы пать соль на раны... С Т Р О И Л А Б Р И Г А Д А в прошлом году дет­ ский сад, был заключен до­ говор на подряд, но по вине администрации С М У «Сев- рыбы», положившей в фун­ дамент хозрасчета в основ­ ном только благие желания, ае' подкрепленные серьезной подготовкой, обоюдная дого­ воренность была недолгой. Бригада пострадала я мате­ риально, что очень немало­ важно, -а главное — к раз­ говору о ионом подряде она аетаетея глуха. _-»уНет, в принципе строите­ ли за бригадный хозрасчет, «о себя для новых экспери­ ментов подставлять не спе­ шат. Обжегшись на молоке, те- В перь на воду дуют не тояь- кю ш к ы бригады, wa-srин­ женерно-технические работ­ ники, руководители управле­ ния. — Оныт строительства детского сада показал, что подряд «не пошел» из-за сла­ бого материально -техниче­ ского снабжения, — расска­ зывает главный инженер уп­ равления И. Н. Шарапов. — На строительстве завода бел­ ковых концентратов история повторяется. Так, к примеру, нам требуется около 2 мил­ лионов штук кирпича, фонды имеем только на 8 5 0 тысяч. То же и со сборным железо­ бетоном. Согласно графику должны были получать его в первом квартале, поставки начались только теперь. Соб­ ственной строительной ба­ зы управление не имеет. Можно понять Игоря Ни­ колаевича и посочувствовать ему. Действительно, сложно­ стей на строительстве объек­ та предостаточно. Порой, вы­ слушав по цепочке всех парт­ неров, диву даешься, что уже привычно вписались в пей­ заж легкие воздушные конст­ рукции производственного кврпуса. растут стены вспо­ могательного и хорошо прос­ матривается будущий П-об­ разный комплекс по првиз- аодстэу ценной пищевой яро. яукции. Дивишься, слушая строи гелей, но -ведь растет завод! И рос бы еще быстрее, если бы бригадный подряд сабст венным «мотором» в л и я л на темпы строительства. — Даже при сегодняш­ нем материально -техниче­ ском снабжении нужно: внед­ рять подряд, — так считает заместитель начальника В Р П О «Севрыба» А. А. Фаюк. — Нужно преодолеть косность. Нужно думать. Нужно искать. Скажем, нет металла необходимого нро- филя — возможны замены. Возможны варианты и в дру­ гих случаях. Пока же в управлении хоз­ расчет держат только в уме. Социжгтстичеекие обязатель­ ства на нынешний год пре­ дусматривают выполнение пяти процентов строительно- монтажных работ методом бригадного подряда. Много ли это? В обязательствах мурманчан ест* такие строки: «Продолжить внедрение про­ грессивных форм орг-аниза ц«и труд*, выполнить мето­ дом бригадного подряда.не менее 87 процентов строи­ тельно . монтажных работ». Как видим, не в ногу с тружениками города шагают строители СМУ <*Се*рыбы*. Е СТ Ь В ОТДЕЛЕ труда и заработной платы уп­ равления папка, в которой подготовлена вся документа­ ция для того, чтобы вея бригада И. А. Климкина, укрупнившись, могла взять на ' вооружение хозрасчет. Предусмотрены освоение бригадой более чем 600 ты­ сяч рублей., сокращение сро. ков строительства на 77 че­ ловеко-дней. Многие -хорошие выкладки есть в той папке. Но очень сложно теперь разговаривать с бригадой; Бригадир грохнет вибратором об угол опалуб­ ки, заспешит крановщица .. И не услышит бригада об­ стоятельных доводов в поль­ зу подряда. А надо, чтобы услышала. И чтобы слова стали делами. Сказано — сделано. Так ведь привыкла бригада. 8. МИЛЮТИН. РЫБНЫЙ мурман ПРИШЛИ ОТВЕТЫ «Земные забот» "в публикации под этим заголовком («Рыбный М ур­ ман», № 16) говорилось, а частности, о длительном про­ стое в ремонте некоторых судов рыболовецких колхозов. Вот что сообщает замести­ тель директора завода-фили­ ала № 2 М урманской судо­ верфи В. Е. Храпов: — Перенос первоначаль­ ного срока окончания ремон­ та СРТ-м «Салми» произошел из-за задержки судовладель­ цем комплектации механиз­ мов запасными частями к из-за увеличения объема ре­ монта против запланирован­ ного на 5 тысяч смеио-часаа. СРТ-м «Поденное» находился на заводе а неплановом ре­ монте ваз заключения дого­ вора. Срам выхода «а ремонта СРТ-м «Остралоль» перенесен на I моп» из-за ивудоеяетв»- рительиой поставки запасных частой и роста объема ремон­ та на 7 тысяч смеио-часоа. «Не мене 17 тон» Так называлась статья бригадира пельменного цеха рыбокомбината в. С. Райхман, опубликованная а № 16 еж е­ недельника «Рыбный Мурман». Автор высказала озабо­ ченность тем, что в по­ следнее время осложнилось положение с сырьем для пельменей, просила коллег по соревнованию оказать п о ­ мощь коллективу цеха Редакции «Рыбного Мур- мана» отвечает начальник отдела производства рыбной продукции и новой техноло­ гии ВРПО «Севрыба» В. Д. Труфакима: ——в трудной п р я м и с м и й обстановке вРПО «Севрыба» принимает мары для «его. чтобы обеспечить пельменный цех необходимым сырьем. • результате четырехмесячный план коллективом цеха был перевыполнен. Такая же «о- мощь будет оказываться и а дальнейшем. • настоящее время дано указание флотам, работаю­ щим на облове ледяной, за­ готавливать часть «той рыбы для последующей передачи рыбокомбинату. Отдельны­ ми партиями, как сырье для жиаается и путассу. Несмотря на то, что а -дан­ ное еремя разработано <44 различных рецептур дяя из­ готовления пельменного фар­ ша из донных и океаничес­ ких пород рыб, отдел пив­ ного технолога рыбокомбина­ та и «Сеятехрыбпром» про­ должают вести опытные ро­ боты no получению фарша из вновь вылавливаемых по­ род рыб и нерыбных объ­ ектов промысла. Московское отделение «Гнпрорыбфлота» по заданию главка в »том году заканчивает проработку вопроса о возможности и целесообразности переобо­ рудования промысловых су­ дов различных типов для выпуска рыбного фарша не­ посредственно в условиях промысла. М урманская судо­ верфь по поручению «Сев- рыбы» оказывает помощь заводу— изготовителю машин «Фарш-4-500» при изготов­ лении отдельных сложных деталей. В »том году а р е ­ зультате этой помощи «Сев- рыба» получит четыре та­ кие машины. 29ИАЯ-ДШ ХИМИКИ ♦ ФОТОРЕПОРТАЖ Сколько в рыбе соли, протеина, жира, витамина «А*? Каковы ее влажность, кислотность, жирность? На яти и много других подоб­ ных- «опросов вам ответят инженеры химический груп­ пы. центральной лаборато­ рии рыбообрабатывающего комбината. Их работа — ответствен- ha вдвойне. Во-первых, надо дать высококвалифициро­ ванное заключение: имеет ли право продукция идти к потребителю, годна ли она? Во-вторых, анализ требуется подготовить быстро, чтобы не задержать разгрузку судна. С этими задачами коллек­ тив справляется на «отлич­ но». Здесь немало мастеров высокого класса, которые умело обучают специалис­ тов ёля судовых лаборато­ рии. На снимках: слева — ын- ■ясечер Л. В. Плис; с-првва — старший инженер С. Л. Сенпорев*! и инженер Р. в. Рипачева; внизу — инже­ нер Р. Д. Карасева и ла (юрам Н. А. Бахвалова. •о т о «. КОРЕЦКОГО.