Рыбный Мурман. 1983 г. Февраль.

i J i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i H i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i m i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i t i i i i M i i n i i i H i H i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i f i i i i i i i H i i i n i i i i t i i i i f i i : JPEIICJIЛ.ШЛ. * О Б Ъ Я В Л Е НШ Я ПРИГЛАШАЮТ НА РАБОТУ Мурманский морской рыб­ ный порт: слесарей-сантехнииов, сле- сарей-ремонтников, электро­ слесарей, плотников, кровель­ щиков, стропальщиков-сиг- нальщиков, жестянщика, тока­ ря I V— V разрядов, фрезе­ ровщика, медника, электро­ монтеров, маляров-штукату- ров, слесаря КИПиА, водите­ лей для работы на снегоубо­ рочной машине, стрелочников на железнодорожный пере­ езд, дежурных по переезду, уборщиц, дворников, дипломи­ рованного газоэлектросвар- щика, кузнеца ручной ковки; для работы на судах пор­ тового флота — кочегаров, котельных машинистов, матро­ сов; главного механика в желез­ нодорожное хозяйство порта, мастера электромонтажного участка. Одиноким предоставляется благоустроенное общежитие. Обращаться по адресу: ул. Траловая, 87. НА ЭКРАНЕ-КОМЕДИЯ! КИНОСТУДИЯ «МОСФИЛЬМ» ВЫПУСКАЕТ НА ЭКРАНЫ НОВУЮ ЦВЕТНУЮ КИНОКОМЕДИЮ Г. ДАНЕЛИЯ «СЛЕЗЫ КАПАЛИ» Неприятный инцидент происходит с героем фильма, в ре­ зультате чего он странно меняется... В главной роли — народный артист СССР Е. Леонов. В ролях — И. Саввина, Н. Гребешкова, Б. Андреев, Б. Брон­ дуков. НЕ УСТУПАЕТ ТРЕСКЕ! По пищевой ценности мор- осой налим не уступает трес­ ке. Белое нежирное сладко­ ватого вкуса мясо его бога­ то незаменимыми аминокис­ лотами и минеральными ве­ ществами. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ С налима чешую снимают вместе с кожей в направле­ нии от головы к хвосту. Что­ бы кожа снималась легче, у головы нужно сделать кру­ говой надрез и, обмакнув пальцы в соль, отделить ими кожу от мяса, снять ее счулком». С ТУД ЕН Ь При парке студня не уда ллть у рыбы плавни ни. Хор :ио очищ енную рыбу сбры спуть слабым раствором ук сус.; или лимонным соком и посыпать солью Дать немно­ го постоять, затем о п усти ть на­ резанную небольшими к у ска ­ ми рыбу в кипящ ую воду, уб­ рать накипь, добавить припра­ вы. Варись на слабом огне, по­ ка мясо не стан ет мягким и не начнет отделяться от кос­ тей. Вы н уть ры бу из бульона, сн ять кож у и удалить кости. Бульон процедить через частое сито или смоченную в воде сал ф е тк у . Добавить размочен­ ный в воде ж елатин и довес­ ти до кипения (но не ки п я­ ти ть ); ж елатин должен раство­ ри ться. Куски рыбы положить в ф ор­ му. ополоснутую холодной во­ дой. При возможности поло­ ж ить на дно формы (под к у с­ ки рыбы) красивы й листик петруш ки или яом тик варено­ го яйца. Залить остывш им бульоном для студ н я. Поста­ вить в холодное место для засты вания. Перед подачей на стол выло­ ж ить студень из ф ормы , на блюдо или тар елку. украси ть ломтиком лимона, огурца или помидора и листиком п етр уш ­ ки или укропа. К рыбному студню можно подать терты й хрен, см етан­ ный соус с хреном или майо­ нез с различными приправами. 1 кг налима, 1,25 л воды, 1 луковица, 5 горошин перца, петрушка, лавровый лист, пол­ торы столовой ложки желати­ на, соль. «КАШТАНЫ» Ф иле налима и хлеб, предва­ рительно замоченный в воде или молоке, пропустить через м ясорубку. добавить перец, соль и перем еш ать. Из полу­ ченной массы сформовать нруж очки, на середину каж до­ го положить начинку (изм ель­ ченное крутое яйцо и ш инко­ ванный зеленый лук), края кружочков соединить и при­ дать им форму ш ариков. Обва­ лянны е в муке ш арики обмак­ н уть в яйцо и обвалять в мел­ ко нарезанны х и обж аренны х до светло-желтого цвета к у ­ биках белого хлеба. Ж ари ть «каш таны » в боль­ шом количестве растительного масла. 400 г рыбы, 5-6 ломтиков пшеничного -хлеба. 4 столовые ложки яйца. перец молотый, соль. Для начинки: 1 яйцо. 20 г зеленого лука, соль. ЗА П ЕК А Н КА Филе налима нарезать на кусочки длиной 4-5 см, сл ег­ ка обж арить На смазанную жиром сковороду улож ить слоями обжаренную рыбу, на­ резанный ломтиками карто­ ф ель, мелко нарезанный лун, смеш анный с мукой и солью , залить молоком и запечь в духовке. Перед подачей на стол по­ лить сливочным маслом и у к ­ расить зеленью. 1 кг рыбы. 5 картофелин. 2 луковицы. 2 столовые ложки растительного масла, 1 столо­ вая ~ложка -сливочного масла, 1 стакан молока, 1 столовая ложка пшеничной доукй, соль. У ХА Ры бу очистить, помы ть, раз­ делать на ф иле. Из головы, позвоночника и хвостовой час­ ти сварить бульон. В проце­ ж енный рыбный бульон поло­ ж ить нарезанные кубиками картоф ель, морковь, мелко на­ резанный лук. п етр уш ку и ва­ рить на слабом огне 15 —20 м инут. Затем о п усти ть кусочки рыбы, пряности, соль и варить до готовности. Перед подачей на стол у х у посы пать мелко нарезанным укропом. 500 г рыбы. 1,5 л воды. 2 картофелины. 1 луковица, 1 морковь, петрушка, лавровый лист, душистый и черный пе­ рец, соль. У П Р А В Л ЕН И Е « С Е В Р Ы Б С Б Ы Т » . КОМБИНАТ ТОРГОВОЙ РЕКЛ АМ Ы *** однокомнатную квартиру в М урманске со всеми удобст­ вами на кварти ру в Таллине. Обращ аться По тел. 4-32-02 (после 19 часов). *** ком нату (1? к в . м) в благо­ устроенной двухком натной квартире в поселке Абрам-Мыс на любую ж илплощ адь в Мур­ манске. Обращаться по адресу: посе­ лок Абрам-Мыс, пер. О хотни­ чий, д. 23, нв. 48, Селиванова Галина Алексеевна. СДАМ ***в Ленинграде номнату 12 кв. м со всеми удобствами И СНИМУ *** в М урманске кварти ру сро­ ком на 2 —3 года. В обоих сл уч аях обращ аться по тел. 6-16-79 и 7-32-68. «АЛЬБАТРОС»: БОЛЬШОЙ ВЫБОРТОВАРОВ! В спецмагазине «Альбатрос» управления «Торгмортранс» ММП имеются в продаже в большом выборе: пальто женские бархатные (Голландия), пальто женские нейлоно­ вые с утеплением (Финлян­ дия), плащи мужские^ (Япония, Югославия), плащи женские из новых синтетических материалоз (Г олландия), трикотажное полотно набив­ ное, ткани шелковые искусстзен- ные (Япония, Англия), ковры и ковровые изделия отечественного производства и импортные, пряжа мохеровая (Англия), зонты женские (Япония). Приглашаем моряков и чле­ нов их семей посетить наш ма­ газин, который находится по адресу: просп. Ленина, 62. Ча­ сы работы с 10.00 до 19.00, перерыв на обед с 14.00 до 15.00. СПРОМЫСДА- В ПО Р Т По сообщениям диспетчер- — ских служб флотов. — ожидаются, сегодня: РТ-305- z: «Махачкала»; — завтра: ПСТ- 1323 «Киреевск», = экипаж ППР «Магнит» самоле- — том из Москвы. рейсом “ № 2339 (81 человек), танкер Zj «Минусинск», транспортны# — рефрижератор «Эрнст Тель- — май»; и 27 февраля: ПСТ-1325 *Кли- = мовск» («по зеленой»), БМРТ- = 128 «Прионежье», СРТ-44в1 — «Иван Спиридонов»; — 28 февраля: РТ-323 «Моро- z: зовск», ПСТ-1347 «Гремячинск»; — 1 марта: ПСТ-1328 «Курга- — нинск», экипаж ППР «Маг- — нит» самолетом из Москвы, рей- п сом № 2339 (12 человек'); Zj 2 марта: экипаж БМРТ 416 = «Кольский» самолетом из Мо- — сквы, рейсом N ° 2339 (71 че- и ловек), БМРТ-0012 «Михаил ~ Вербицкий»; = 3 марта: ПСТ-1354 «Двуре- — ченск» («по зеленой»), тран- — спортный рефрижератор <Ма- тиас Тезен». — ЮТТЛТРМ I КИНОТЕАТРЫ «МУРМАНСК» = (Автоответчик: 4-52 88) ± 25 февраля: «Похищение по- “ американски» — в 10, 12, 14, J 16, 21.20; заседание' кипоклу- ^ ба «Поиск» — фильм «Сереб- — ряное ревю» — в 18.20. 26— z 27 февраля: «Похищение по-аме- ” ринански» — в 10. 12. 14, 16. ^ 17.50, Ш.40, 21.50. 28 февраля г — 3 марта: «Похищение по- — американски» — в 10, 12, 14, — 16; 17.50, 19.40. 21.30. = Заказ билетов —* по тел. — 4-13-64 . (с 10 до 15 часов; кро- з: ме воскресенья). Z[ «РОДИНА» S (Автоответчик: 5-25-47) = 25—27 февраля: «Тео против = всех» — в 9.40, 11.30, 13.20, — 15.10. 17. 18.45. 20.30, 22.15; ± «Инспектор - разиня» — в г 9.30. 11.15. 13. , 14.45, 16.30, - 18.15, 20, 21.45; 28 февраля — z; 3 марта: «Для любителей ре- — шать кроссворды» —т в 10, = 11.45, 13.30, 15.15. 17, 18.45, = 20.30. 22.10; «За счастьем» — ^ в 9.40, 16.30. 20.45, 22.15; = «Прощание» — в 11.30, 14, z: 18.15,‘ = Заказ билетов ч~ по тел. = 5-51-82 (кроме воскресенья). — «МИР» — (Автоответчик: 3-17-88) и 25 февраля: «Гонщик «Сереб- ^ ряной мечты» — в 10, 12, ” •14. 16. 17.40, 21.50; «Проща- = ние»— в 19.20. 26—27 февраля: — «Гонщик «Серебряной мечты» — .— в 10. 11.40. 18.30, 20.10, = 21.50; «Опасная погоня» — ZZ в 1330, 16.00. 28 февраля — = 3 марта: «Возвращение рези- — дента» — в 10, 13, 16, 18.40, — 21 . 20 . = •Заказ билетов — по тел. jz 3-37-11 (с 10 часов; кроме вое- — кресенья). — «АВРОРА» Е (Автоответчик: 3-80-74) ~ 25 февраля: «Неизбежная — жертва» — в 14, 16, 17.50, JZ 21.50; «Смерть на взлете» — *= в 19.30. 26—27 февраля: «Не- — избежная жертва» — в 14, 16, и 17.50 19.40, 21.50; «Человек := на коленях» — в 16, 17.50, — 19.40, 21.50. 27 февраля: «Че- — ловек на коленях» — в 14. ” 28 февраля — 2 марта: «Зерна- z: ло треснуло» — в 14. 16, 17.50, — 19.40. 21.50. 3 .марта: «Влюб- — лен по собственному жела- ~ нию» — в 14, 16, 17.50, 19.40, = 21.50. = «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ» = (Автоответчик: 6-22-37) z: 25—27 февраля: «Возвраще- Е ние резидента» — в 10.30. 13. И 16, 18.45, 21.15; «Влюблен по — собственному желанию» — — в 1015. 12.15, 14.15. 16.15, = 18.15, 20, 21.30. 28 февраля — г: 3 марта: «Люби, люби, но не — теряй головы» — в 10. 11.30, — 13.15, 15, 16.30, 18.15. 20. 21.30; = «Пришло время любить» — в и 10.30. 13, 16. 18.45, 21.15. = Заказ билетов — по тел. = 6-33-18 (с 10 до 15 часов; кро- — ме субботы и воскресенья). “ СЧИТАТЬ Е НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНЫМ = свидетельство К? 1486/81 на = звание судового рефрижера- — торного механика третьей ка- — тегории. выданное Мурманским — морс ким рыбным портом 13 — апреля 1981 годч на имя МИХ- — НИКА Александра Михай- — ловича. — 6 Книжная полка ; ПАРТИЙНЫМ АКТИВИСТАМ «Возрастание руководящей роли КПСС и вопросы органи­ зационно - политической рабо­ ты ». Так называется книга Н. А. Петровичева, только что вышедшая в Издательстве по­ литической литературы. Автор, основываясь на .п р о ­ изведениях классиков марк­ сизма -ленинизма, решениях съездов партии, Пленумов ЦК КПСС, раскрывает взаимосвязь объективных условий и субъ­ ективных факторов возраста­ ния руководящей роли Комму­ нистической партии в жизни советского общества. В книге подробно раскрыва­ ется сущность мер. предпри­ нимаемых партией на основе ленинских принципов партий­ ного строительства и направ­ ленных на укрепление своих рядов, совершенствование ор ­ ганизационного строения, вну­ трипартийных отношений, сти­ ля и методов руководства по- литико - воспитательной р а­ ботой, хозяйственным и куль­ турным строительством, госу­ дарственными, общественны­ ми организациями. В Политиздате вышла также «Книж ка партийного акти ви ­ ста» на 1983 год. Это справоч­ ное издание карманного ф о р ­ мата (издаваемое ежегодно) со ­ держит сведения о руководя­ щих органах ЦК КПСС, мате­ риалы. посвященные 25-летию движения за коммунистическое отношение к труду, 80-летию II съезда РСДРП, 100-летию создания группы «Освобожде­ ние труда». Здесь же даны консультации по вопросам о р ­ ганизационно - партийной и идейно-воспитательной работы. Обе новинки Политиздата мо­ лено приобрести * магазине «Политическая книга» по ад­ ресу: просп. Ленина, 67. Л. КУЛИК, товаровед. ПЕРЕДАЧИ «АТЛАНТИКИ» 25 февраля, 13.00. 26 февраля, 00.03, 13.15. 1 марта, 00.03, 13.00. 4 марта, 00.03, 13.00. пятница. суооота. J1. С, Никольский вторник. — пятница, Ушел из жизни Лев Серге­ евич НИКОЛЬСКИЙ — один из старейших работников рыб ной промышленности. После окончания в 1931 году Иркут­ ского госуниверситета до 1945 года он работал в экономиче­ ских службах рыбной промыш­ ленности Дальнего Востока. За­ тем долгое время был началь­ ником отдела Главазчеррыб- прома. трудился в ’Управлении МЯнрыбхоза СССР. С 1957 го­ да и до выхода на пенсию г. 1980 году возглавлял отдел экономических исследований ПИНРО. Помимо большой работы в институте, оказывал значитель­ ную помощь предприятиям в разработке перспективных ме­ роприятий и переводе их на новые условия планирования и экономического стимулирова­ ния. „ Активно участвовал в обще­ ственных делах, был пропа­ гандистом. членом методиче­ ского совета по экономиче­ ским знаниям Октябрьского* райкома КПСС. Награжден орденом «Знак Почета» и медалями. Лев Сергеевич Никольский останется в нашей памяти прин­ ципиальным человеком, хоро­ шим воспитателем специали­ стов, скромным и отзывчивым товарищем. Коллектив ПИНРО. 1111]I i 111 i 11111111111111<111111111111111111111111111111111111111111111111]1111III 11111i 11 1111111Ш11!П1И >H I! 111! t II1III! 11111 i 1111li 1111II111111111111111 i 111111II11III i И1111111II11 i II lltll Редактог, С . H . Д А Щ И Н С К И К . 133027, Мурманск, ул. Павлова, 21 {второй л аж ). ТЕЛ ЕФОНЫ : приемная редактора — 6-53 61; заместитель ре­ дактора — 6 67 03; ответственный секретарь — 6-25-37. О ТД ЕЛЫ : партийной жизни и пропаганды — 6-67-03; береговых предприятий — 6 62 15; промышленного рыболовства — 6 13-59; писем — 6-44-78; культуры и быта, информации и спорта — 6-02-93. Мурманская областная типография, г. Мурманск, ул. К. Маркса, 1C. «Рыбный Мурман». Индекс 52832. Тираж 16 000, Зак. 1(63. ПН-06077.