Рыбный Мурман. 1983 г. Февраль.

• КИШ ИМ ПОЛКА СТУДЕНТАМ В У З О В В О Д Н О Г О ТРАНСПОРТА «Морская лоция». Так назы­ вается учебник для вузов морского транспорта. В учебнике изложены вопро­ сы, освещающие морские опа­ сности и средства навигацион­ ного оборудования морских путей, особое внимание уде­ лено су д ов ой коллекции мор­ ских карт, руководств и посо­ бий для плавания, поддержа­ нию их на уровне современно­ сти и методике использования при выборе пути судна. ^Под­ робно рассмотрена проблема выбора оптимального пути в прибрежном плавании и в от­ крытом море. ★ * * Для перевозки грузов и пас­ сажиров и обслуживания этих перевозок на внутренних вод­ ных путях СССР используется разнообразный флот. Будущие организаторы транспортного процесса, судоводители и дру­ гие специалисты водного транспорта должны знать ха­ рактеристики судов внутрен­ него плавания, теоретически и практически разбираться в вопросах плавучести, остойчи­ вости. непотопляемости, кач­ ки и управляемости судов, а также прочности и конструк­ ции корпуса, знать судовые устройства и системы, иметь представления о содержании, этапах и методах проектиро­ вания судов. Этому и посвяще­ на книга «Теория и устройст­ во судов внутреннего плава­ ния» В. А, Ласюкова. * * * Развитые холодильной тех­ ники речного флота характе­ ризуется созданием универ­ сальных рефрижераторных су­ дов, в трюмах которых могут поддерживаться температурные режимы, необходимые для перевозок любых скоропортя­ щихся грузов. В книге Ю. Ф. Нестерова «Судовые холодиль­ ные установки» рассмотрены конструкции, основы теории и расчета, эксплуатация и испы­ тания судовых холодильных установок и систем кондицио­ нирования воздуха. Несомненно внимание сту­ дентов вузов водного транс­ порта привлечет новая книга Г. Н. Сизова «Судовые насосы и вспомогательные механиз­ мы». Все эти книги вы можете приобрести в магазине «Тех­ ническая книга» (Кольский проси., 44, тел. 6-61-18), Л. ТЕЛЕБИНА. товаровед облкниготорга. дни культуры СЕВЕРОМОРСКА В воскресенье по програм­ ме Дней культуры городов и районов области Мурманск будет принимать гостей из С е­ вероморска. 8 распоряжение гостей отдан межсоюзный Дворец культуры. Днем здесь откроются различные выстав­ ки, для которых народные умельцы Североморска пред­ ставили многочисленные экс­ понаты, а вечером будет дан большой концерт художест­ венной самодеятельности. :* M M llllllllllllllll!lllllllllllllt lllllllllllll1 lllllll!l!IIIIIIIIM ItltM IIIIH IIIIIIIM IIIH IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIfllllllllH IIIIIIIIIM IIIII£ Администрация, партийная, профсоюзная и номсомольская организации СМУ ВРПО «Сев- рыоа» с прискорбием сообща­ ют, что 9 февраля 1983 года, на 57-м году жизни, после тя­ желой болезни скончался ве­ теран труда, участник Великой Отечественной войны старший инженер отдела труда и зар­ платы ШВЕЦОВ Вениамин Федорович, и выражают искреннее собо­ лезнование родным и близким покойного, -Эта тетя — Айболит? Фото В. ДЕЗЯТКО. (г. Мурманск). <>ТюГш1| ~1111111i 11111111111111111111!11111111i 1111111И1111III!11111II11111!1111111II1111111111’ 1111111i Ii 1111111!!11111111111i11111111!1111!111111111li? 65 лет новому к а л е н д а р ю Календарь для нас — вещь сколь привычная, столь и не­ обходимая. Отпуск; празднини, неотложные дела, события лич ные и международные, памят­ ные даты и каждодневные хло. лоты — все вмещает в себя календарь. Однако откуда взялся «ста­ рый новый год»? Выходит, ка­ лендарь — это не самый точ­ ный документ, если он MOic^r так сдвигать начало года? Да, это так. Земля, двигаясь вокруг Солнца, чуть-чуть «опе­ режает» календарь. До конца XVI века люди жили по юли­ анскому солнечному календарю — три года по 365 дней, в чет­ вертом — Збб. Однако со вре­ мени принятия его ошибка ле­ тоисчисления составила уже 10 дней. Р и м с к и й папа Григо­ рий XIII в марте 1582 года произвел реформу календаря, «передвинув»» счет дней на 10 суток вперед. Этот календарь был назван григорианским и введен, как более точный, во многих странах. Россия же продолжала жить по «старому». И лишь 24 ян­ варя 1918 года Совет Народных Комиссаров за подписью В. И. Ленина принял «Декрет о вве­ дении в Российской Республи­ ке западноевропейского кален­ даря». К этому моменту разни­ ца между юлианским и григо­ рианским календарями соста­ вила уже 13 суток, и сразу после 31 января 1918 года у нас стало 13 февраля. • JPEICJIAМА. * ОБЪ Я В Л Е Н И Я г~н------- г ----- п— штгтт — г-------- пит тип ищи minimum ......... шипим i .. ................ . ................... . ................ i ниши пин ...... вин iiimiii пиши пишигшшт^ тагштшптжгпг-! --------- Покупайте пасту «Океан»! С ПРОМЫСЛА- В ПОРТ ГТо сообщениям диспетчер­ ских служб флотов, сегодня ожидаются: РТ-323 «Морозовск» («по зеленой»), РГ1К-7 самолетом из Моск­ вы, рейс № 2339 (21 чело­ век), ТР «Карл Либкнехт»; 12 февраля: ТР «Космо­ навт Гагарин»; 13 февраля: ПСТ-1340 «Кореновск»; 14 февраля: РТ-321 «Мценск», БМРТ-239 «За- волжск»; 15 февраля: РТ-303 «Мил- лерово», ПСТ-1348 «Георги­ евен»; 16 февраля: ПСТТ349 «Зеленокумск» («по зеле­ ной»), ПБ «Виктор Кинги­ сепп»; 17 февраля: РТ-308 «Ми­ чуринск», СРТ-м-840 «Мед­ вежин». КУДА ПОЙТИ В областном драматическом театре: сегодня — «Старый дом», завтра — «Ретро», 13 февраля -- «Гнездо глухаря», 15 — «Вкус меда». 16 — «За­ кон, вечности». 17 — «Сдается комната одинокому мужчине». Малая сцена: 15 февраля — «Наедине со всеми». В кинотеатре «Родина»: «Возвращение резидента», «В старых ритмах» (справки по тел. 5-25-47, заказ билетов по ' тел. 5-51-82). В кинотеатре «Мурманск»: «Гонщик серебряной мечты», «Случай в квадрате 36-80» (справки по тел, 4-52-88, заказ билетов по тел. 4 13-64). В кинотеатре «Мир»: «Ин­ спектор разиня», «Влюблен по собственному желанию» (справ­ ки по тел. 3-17-88. заказ биле­ тов по тел. 3-37-11). В кинотеатре «Северное сия­ ние»: «в старых ритмах»* «Зеркало треснуло», «Тео про­ тив всех», «Инспектор* разиня» (справки и заказ билетов по тел. 6-33-18). В кинотеатре «Утес»: «Та­ можня», «Арабские приключе- ния», «Предчувствие любви» (справки по тел. 6-13-28, заказ билетов по тел. 6-48-20). В кинотеатре «Аврора»: «Предчувствие любви», «Прос­ ти, Аруна», «Арабские при­ ключения» (справки по тел. 3-16-74). Белковая паста «Океап» сравнительно недавно поя­ вилась на прилавках мага­ зинов, но уже успела за­ нять достойное место в на- шем питании. Вырабатывается она из антарктического криля и в продажу поступаем в гото­ вом к употреблению виде; ее следует лишь разморо­ зить на воздухе и в течение 3 минут • кипятить в собст­ венном соку. Паста «Океан» — совер­ шенно уникальный, продукт, необходимый людям всех возрастов. Она содержит бе­ лок, различные микроэле­ менты: фтор', кобальт, йод, цинк, кальций и -другие. Ее_ с успехом используют для профилактики и лечения атеросклероза, ожирения, , кариеса зубов, для нормали­ зации обмена веществ. Благодаря богатому хими­ ческому составу , в котором удивительно щедро сочета­ ются жирные кислоты , мик­ роэлементы и витамины, белковая паста повышает биологическую устойчивость организма. Паста «Океан» придает блюдам вкус и аро.цат кра­ бов. Она хороша в сочета­ нии с картофелем, рисом, капустой, репчатым луком, майонезом, сыром, сливоч­ ным маслом. ФОРШМАК МОРСКОЙ ПО-КИЕВСКИ Очистить яблоко, сварить яйцо. Булку, предварительно замоченную в кипяченой воде, отжать. Очищенный лук поре­ зать на две-четыре части. Все компоненты вместе с пастой пропустить через мясорубку и тщательно перемешать с мас­ лом. Подается как холодная за­ куска. 250 г пасты, 100-г белого хлеба. J яблоко, 100 г сливоч­ ного масла, 1 луковица, 1 яй­ цо, соль, перец — по вкусу. СУП.ПЮРЕ Репчатый лук, морковь, петрушку мелко нарезать, слегка обжарить, затем доба­ вить бульон или горячую во- ду и в закрытой посуде при­ пустить. Смешать с пастой «Океан» и протереть Соеди­ нить с процеженным белым соусом, хорошо перемешать и довести до кипения. Развести горячим рыбным бульоном, овощным отваром или горя­ чей водой до густоты сливок, прибавить соль и при слабом кипении варить 5—8 минут. Суп заправить яично-молоч­ ной смесью, кусочками сли­ вочного масла и хорошо пере, мешать. Если суп-пюре готовится без яично-молочной смеси, то его можно заправить горячим мо­ локом или горячими сливками. Если суп готовить на воде, количество молока и яиц для заправки можно увеличить ВДВОЭ. Подают суп с гренками из пшеничного хлеба. 150 г пасты «Океан». 4 сто­ ловые ложки пшеничной муки. 1 луковица, 1 морковь. 4 сто­ ловые Ложки сливочного мас­ ла. 2 стакана молока или сли­ вок, 1 яйцо, соль — по вкусу. БЛИНЧИКИ С КАРТОФЕЛЕМ Яйцо влить в кастрюлю, всыпать соль. сахар. влить стакан молона и все хорошо перемешать. Затем понемногу всыпать просеянную муку, не­ большими порциями добавить остальное молоко и тщательн^ вымешать тесто. <* Разогретую сковороду сма­ зать маслом, налить в нее тонкий слой теста. Выпечку блинов проводить на среднем огне. Готовый отварной картофель протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло или маргарин, перемешать. Подго. товленный картофель соеди­ нить с обжаренным луком^ па­ стой «Океан», добавить взби­ тые яйца, соль и тщательно перемешать. На обжаренную сторону блинчика положить столовую ложку начинки и завернуть блинчик конвертом. Положить блинчик на разогретую сково роду, смазанную маслом, и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Отдельно в соуснике подать сметану. Для тесга: 2 стакана пше­ ничной муки. 1 столовая ка сахарного песка, пол ч<» ■ • ной ложки соли. 1 яйцо. '3 ста­ кана холодного молока. Для фарша: 5-^-6 картофе­ лин, 2 яйца» 3 столовые лож­ ки сливочного масла или мар­ гарина, 200 г пасты «Океан», 2—3 головки, репчатого лука, соль. КОМБИНАТ ТОРГОВОЙ РЕКЛАМЫ. УПРАВЛЕНИЕ «СЕВРЫБСБЫТ». П Е Р Е ДАЧИ «АТЛАНТИКИ* . 11 февраля, пятница, 13.00. 12 февраля, суббота, 00.03, 13.15. 15 февоаля, вторник, 00.03, 13.00. 18 февраля, пятница. 00,03, 13.00. ВЫБИРАИТЕ: «ШКОДА», «ВОЛГА», «ЖИГУЛИ»... Или — «Москвич». Тоже ни­ чего машина, особенно если заплатить за нее... 30 копеек. Именно столько стоит билет Международной лотереи соли­ дарности журналистов 1983 го­ да, в тиражной таблице кото­ рой и предусмотрены столь заманчивые выигрыши. Билеты лотереи можно при­ обрести в редакции ежене­ дельника «Рыбный Мурман» (ул. Павлова, 21, 2-й этаж, справки по тел. 6-02-93). *** В Мурманске — трехком­ натную квартиру в центре го­ рода (4-й этаж) на двухком­ натную и однокомнатную. Тел. 5-27-02. Редактор С. Н. ДАЩИНС1 ТЙ 183027, Мурманск, ул. Павлова, 21 {агорой этаж |. ТЕЛ ЕФОНЫ : приемная редактора — 6-53-61; заместитель р е­ дактора — 6-67 03; ответственный секретарь — 6 25-37. О ТД ЕЛЫ : партийной жизни и пропаганды — 6-67 03; береговых предприятий — 6-62-15; промышленного рыболовства — 6-13-59; писем — 6-44-78; культуры н быта, информации и спорта — 6-02-93, Мурманская областная типография, г, Мурманск, ул. К. Маркса, 1C. «Рыбный Мурман». Индекс 52832. Тираж 16 ООО.Зак. 912. ПН-07023.