Рыбный Мурман. 1982 г. Октябрь.

Пролетарии всех стран, соединяйтесь! M m i МУРМ 4 Н Еженедельная газета Мурманского обкома КПСС.для предприятий рыбной промышленности области (3962) 1S октября 1982 г. % выходит по пятницам 0 И з д а е т с я с 1934 г. ф Це н а 5 к о п . СЧИТАЮТ СВОИМ ЭТОТ ПРАЗДНИК 17 октября — Дени работников пищевой промышленности. Считать этот праздник сшоим с полным пра­ вом могут также рыбаки и рыбо- обработчики М урманской области. Ведь они тоже прикладывают нема­ ло усилий для успешного решения Продовольственной программы СССР. После недельного, месячного или полугодового плавания возвраща­ ются на своих судах в Мурманский м орской рыбный порт моряки фло­ тов Всесоюзного рыбопромышлен­ ного объединения «Севрыба». В трюмах они везут рыбу — соленую и свежую, живую и замороженную без разделки, консервы и полуфаб­ рикат медицинского рыбьего жира, который доводится до кондиции и витаминизируется на берегу. Часть привезенной рыбы отгружается уп­ равлением «Севрыбсбыт» на мест­ ный рынок и для торгозых органи­ заций страны прямо в ж елезнодо­ рожные вагоны и рефрижераторные автопоезда, часть, причем большая, поступает на Мурманский рыбооб­ рабатывающий комбинат. В его цехах рыба, доставленная с моря, рек и озер Кольского по­ луострова, перерабатывается в са с- .мую разнообразную пищевую про­ дукцию . Здесь делают консервы и пресервы, филе и рыбный фарш, который направляется как в кули­ нарные магазины, так и для изго­ товления уже завоевавших себе не­ ограниченный спрос пельменей. На ■комбинате выпускается широкий ас­ сортимент ухи из рыбы различных пород, а зысококачестзенная замо­ розка обеспечивает ее долгое хра­ нение, что для домохозяек, конеч­ но же, очень выгодно. А если взгля­ нуть на ассортимент товаров ко п ­ тильных заводов и цеха вяления первого холодильного завода? Вы просто собьетесь со счета, знако­ мясь с наименованиями продукции. Мурманский рыбообрабатываю­ щий комбинат имеет сейчас м ощ ­ ную базу для выработки консерви­ рованной рыбы. Консервов выпус­ кается много, но изготовление их в период до 1990 года должно зна­ чительно возрасти, и для этого уже намечено строительство нозого кон­ сервного завода. Славен комбинат своими тружени­ ками— более 170 работников награж­ дены орденами и медалями СССР. Комсомолка Галина Подольская пока не имеет высоких наград, не в коллективе консервного завод; •пользуется большим уважением. Она пришла работать на комбинат четы­ ре года назад, закончив обучение в JL мурманском ГПТУ-12. Она нравит- ' '-*ся подругам общительностью харак­ тера, веселым нравом. Но это не мешает ей трудиться на операци­ ях, считающихся очень ответствен­ ными. Чаще всего Галине доверяют проверять качество консервов и за­ катки, контролировать вес заложен­ ной в банки рыбы. К любой пору­ ченной работе Галина относится с душой, и в том, что коллектив ры­ бообрабатывающего комбината ус­ пешно выполнил сентябрьский план и дал сверх него продукции на 1291 тысячу рублей, есть, конечно, и за­ слуга этой молодой работницы, С. ДМИТРИЕВ. НА СНИМКЕ: работница консервного завода Мурманского рыбокомбината Г. Подольская. Ф ото В. КОРЕЦКОГО.