Рыбный Мурман. 1982 г. Октябрь.

ДЕНЬ ДИСЦИПЛИНЫ ТРУДА Необычно прошел для ра­ бочие цеха •№ 6 объедине­ ния <Мурманская судо­ верфью обеденный перерыв 20 сентября В столовой в этот день никто не засидел­ ся- Через 15— 20 минут все собрались в цехе для того, чтобы принять участие в Дне дисциплины труда. Такое мероприятие здесь ■проводилось впервые. По­ этому на лицах кое у кого сначала играли иронические улыбки. Но уже через не­ сколько минут люди посерь­ езнели. потому что предсе­ датель цехкома профсоюза И. С. Сучкова говорила о j важных ' и интересных для |каждого вещах: об органи­ зации труда с цехе, об ито­ гах социалистического со­ ревнования, а также о тех. кто нарушает трудовую дис­ циплину и общественный по­ рядок. ; С большим вниманием ра­ бочие выслушали выступле- .ная • инспектора кабинета профилактики Первомай­ ского районного отдела внут­ ренних дел М. А. ДышйноМ О мерах по борьбе с пьянст­ вом 4 i рассказ заместителя начальника уголовного ро­ зыска Первомайского РОВД В, А. Писаренко о тех ра­ ботниках судоверфи, кто пре­ ступил закон, кто не соблю­ дает правила. ii нормы со­ ветского общежития. Говорили они ясно, доход­ чиво, на конкретных приме­ рах показывали, к чему при­ водит пьянство, как это от­ ражается на работе, на се­ мье, на детях. Выступающим было задано много вопросов. Небольшой обзор литера­ туры <От вина до вины —■ один шаг» провела работник библиотеки Дворца культу­ ры и техники -имени С. М. Кирова К. Б. Губанова. А в конце состоялось не­ большое и очень тепло при­ нятое собравшимися выступ-, ление участницы самодея­ тельного театра «Диалог» Е. II. Кузнецовой. К сказанному следует до­ бавить то, что в красном уголке цеха к этому дню была оформлена выставка плакатов и литературы, вы­ пущен специальный плакат- бюллетень «Нарушители тру­ довой дисциплины и общест­ венного порядка». Мероприятие это, горячо одобренное самими рабочи­ ми, было организовано работ­ никами отдела научно-техни- ческой пропаганды Дворца культуры и техники им. С. М. Кирова вместе с руно водством цеха. День дисциплины труда — второй по счету. Первый был проведен еще в июле в цехе № 4 судоверфи. А. СЕРГЕЕВА, методист Дворца культуры и тех­ ники имени С. М. Ки­ рова. ^ншшптжтшинннншшншиншинишшнншпшшжппшинишие <Кали- По сообщениям диспетчер­ ских служб флотоз, сегодня ожидаются: РТ-266 «Гурзуф», плаабаза «Виктор | Кингисепп»; зазтрэ: ПСТ-1321 нинск»; 3 октября: PT-30G «Муром»; 4 октября: ПСТ-1332 «Зем­ лячек», БМРТ-368 «Солозец- кий», танкер «Радий»; 5 октября: РТ-305 «Махачка­ ла», ТР «Константин Ольшан­ ский»; 6 октября: РТ-320 «Мир­ ный», Т? «Иркутск»,- 7 октября: ПСТ-1328 «Курга- нинск». Рис. М. ЛАРИЧЕВА . = I МУЗЫКАЛЬНЫЕ МОМЕНТЫ | • Т Е А Т Р ; , м н н е I т т С О В Е Щ А Н И Е П И С А Т Е Л Е Й - Л 1 А Р И Н И С Т 0 В С 4 ио 9 октября в Ар­ хангельске проводится сове­ щание писателейшарииистов |Северо-Запада РСФСР . Ор­ ганизатором этого мероприя- |тик является комиссия по j морской художественной ли­ тературе при Союзе писате­ лей СССР, которую возглав­ ляет прославленный капн- тан-полярннк, Герой Совет­ ского Союза К. Баднгнн. В совещании примет учас­ тие группа литераторов* из Мурманска. В ее составе — В. Романов, В. Смирнов, В. Тимофеев, А. Гавриков и другие. П. ВАСИН. Зо Д ворце культуры и тех­ ники имени С. М. Кирова 2 и 3 октября — концерт Госу­ дарственного эстрадного о р ке ­ стра РСФСР, 8 октября — концерт фортепьянной музы­ ки с участием лауреата Госу­ дарственной премии имени Клемента Готзальда, заслужен: ного артиста ЧССР Франтише­ ка Рауха. В кинотеатре «Родина»: «В последнюю очередь» (справ ки по ten. 5-25-47, заказ биле тоз по тел. 5-51-82). в кинотеатре «Мурманск»: «Дёзушка и Гранд» (спразки по тел. 4-52-88, зак^з билетоз по тел. 4-13-64), 3 кинотеатре «Мир»: «Ду ша» (справки по тел. 3-17-88, заказ билетоз по тел. 3-37-11). 8 кинотеатре «Утес»: «Грипп Кинг-Конг» (спразки по тел. 6-13-28, заказ билетоз по тел. 6-48-20). В кинотеатре «Аврора»: «Все. звезды» (спразки по тел 3-16-74), I Рис, Н. ГРИМО. щ П Ж Ж Ш Ж Ж Ж Ш Ж Ш Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ш Ж И Ж Ж Ж Ч Ш Ж Ч Ж Й К СВЕДЕНИЮ ЧИТАТЕЛЕЙ! Следуюьций но­ мер eiftenedельника «Рыбный Мурман» выйдет в четверг, 7 октября. = '1Ш Ш 1 1 1Ж Ж Ж Ж Ж Ж Ш Ш Ж М Ж Ж Ж Ж П Ш Ж Ж 1Ж Ж Ш Ш Ш Ж Ж 1 1Ш М Ш Ш Ж Ш 1Ж Ж Ж Ж Ж 1 1 Ж Ж Ж Ж Ж Ш Ж Ш |Ж Ш Ж Ш 1 1 уЖ Ж Ж Ш Ш Ж Ш Ж Ж М 1Ш ^ I В СЕРЕБРИСТОМ Х Е К Е УДАЧНО СОЧЕТАЮТСЯ | 1 МНОГИЕ ДОСТОИНСТВА МОРСКОЕ! РЫБЫ I т т м м ДЛЯ ТЕХ, ОТПУСК 8 У кого ОКТЯБРЕ Не секрет, что хозяйки предпочитают рыбу, у кото­ рой мало костей и много мяса . СЕРЕБРИСТЫЙ ХЕК очень удачно сочетает в се­ бе эти достоинства . Прият­ ный вкус, легкость усвое­ ния, отсутствие мелких кос­ тей — вег это позволяет включать блюда из хека в детское и диетическое пита­ ние. РАССОЛЬНИК С ХЕКОМ П одготовленную ры бу разде­ лать на филе. Из головы без ж абр и костей сварить буль­ он. Перловую К р уп у несколько раз промы ть горячей водой, сварить. Картофель нарезать дольками, п е тр уш ку — ку с о ч ­ кам и, м оркови и л у к — СОЛОМ­ КОЙ и слегка обж арить. О пус­ тить все в процеж енны й ки ­ пящ ий бульон и варить 10— 15 мин. Затем добавить о гу р ­ цы (предварительно очистив и к от ко ж и и нарезав лом ти­ кам и), пряности, кр у п у , ку с о ч ­ ки . филе и варить все до го ­ товности. Перед подачей на стол за­ править ж иром и посы пать зеленью. 400 г рыбы, 1,5 л воды, 3 картофелины, 2,5 ст. лож­ ки перловой крупы, 1 мор- КОвь, полкорнл петрушки, I соленый огурец, пол-луко­ вицы, 3 ст. ложки жира, душистый н черный перец, лавровый лист, соль по вкусу. КОТЛЕТЫ ПО-РЫБАЦКИ Картофель очистить, отва­ рить, слегка обсушить, пропу­ стить через мясорубку горячим и перемешать с яйцом. Для приготовления фарша филе отзарить и нарезать к у ­ сочкам и, сваренные внрутую яйца — кубикам и, л у к измель­ чить и обж арить. Все слож ить в посуду, добавить перец, соль и хорош о перемешать. П риго­ товленны й нартофель разде­ лить на порции, сформовать лепеш ки. На середину каж дой лепеш ки полож ить фарш, за­ вернуть края, придать изделию овальную форму, запаниро­ вать в сухарях и обж арить. Перед подачей на стол нот- леты полить жиром , сметаной или томатом. 250—300 г рыбы, 1 луко­ вица, 1 яйцо. 1 ст. ложка жира,. 8—10 картофелин. 2 ст. Ложки панировочных, сухарей, перец, соль по вкусу. СОСИСКИ РЫБНЫЕ Подготовленное филе хека, хлеб, зам оченны й в молоке или воде, и л у к пропустить через м ясо рубку. В получен­ ную массу добавить перец, соль, взбитое яйцо, все хоро­ шо перемешать, разделить на порции, придать ф орму со­ сисок, обвалять в м уке, обм ак­ н уть в яйцо и затем обвалять в сухар ях. Ж арить сосиски в большом количестве раститель­ ного масла или ж и ра. Перед подачей на стол со­ си ски полить растительным или списочны м маслом. На гарн и р м ож но подать от­ варной нартофель или пюре, а та кж е овощ ной салат. 500 г рыбы. 3 ст. ложки молока. 2 яйца, 1 ломтик пшеничного хлеба, 1 луко­ вица. 2 ст. ложки пшенич­ ной муки, 1 ст. ложка сли­ вочного масла, панировоч­ ные сухари, перец, соль по вкусу. : БИТОЧКИ РУБЛЕНЫЕ Филе хека пропустить через мясорубну, добавить яйцо, спе­ ции, ж арены й л у к, переме­ шать и сформовать биточки, обвалять в сухар ях и ж а р и ть до образования рум яной ко р о ч­ ки с обеих сторон. Б иточки подать с ком бини­ рованным гарниром (зеленый горош ек, ж арены й картофель, отварны е морковь и свекла). Сверху на каж д ы й биточек полож ить ж арены й л ук с то­ матом. М ож но подать биточни с яйцом. 1 кг рыбы, 2 луковицы, 1 ст. ложка томата, 1 яйцо, - 2 ст. ложки молотых суха­ рей. перец, соль по вкусу. КОМБИНАТ ТОРГОВОЙ РЕКЛАМЫ . УПРАВЛЕНИЕ «СЕВРЫ БСБЫ Т ». М урманское бю ро путешест­ вий и экскурсий предлагает совершить увлекательное пу­ тешествие на турпоезде «За­ полярный», который отправля­ ется из Мурманска 9 октября и следует по маршруту М ур ­ м а н с к ; — Киев — Львов — Уж город — М укачево — Яремча — Черновцы — Киши­ нев — Одесса — Ленинград — -Мурманск. Туристам предоставляются места в ку п е й н ы х загонах, п и ­ тание организуется в вагонах- ресторанах. Для удобства ту­ ристов движ ение поезда п о — дусмотрено в ночное врем», Во время пути , кроме э к с ­ курси он н ой программы , будут проведены вечера отды ха, ко н ­ кур сы , спортивны е тур н и р ы и игры . За приобретением путевок обращаться по адресу: г. Мур- мэнсн, ул. Карла М аркса, 25-а, бюро путеш ествий и э к с к у р ­ сий. Телефоны: А-ЮЭ-бб, 4-15-32. ПАЯЩМКДМ РЫБКООПА ТРАЛОВОГО ФЛОТА! Правление рыбкоопа трало­ вого флота доводит до ваше­ го сведения, что при универ­ маге «Волна» на 'втором этаже каждый понедельник с 17 до 19 часов работает коопера­ тивный опорный пункт. У де­ ж ур но го опорного • пункта вы сможете получить консульта­ ции по различным интересую­ щим вас вопросам. С Ч И Т А Т Ь НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНЫМИ диплом Р-211111 на. звание тех­ ника-электром еханика по экс­ плуатации судового электро­ оборудования, выданны й з июле 1967 года шнолой техня. коа г. Северодвинска на имя ВИЗОЗЕТИНА Геннадия Егоро­ вича; * * * диплом С N;i 92734Д на зза^чл фельдшера, выданны й 5 1968 г. Рж евским медучилищем на имя ФАДЕ£ВОИ Светланы Алексеевны . -.(ШШ ПШШШШШ НШШШ ИШШШШ ИШ НИШ ПННШШШШ ИПН НШШШ ШШ Ш ПШШ ПШШ ННПШ НШ ИШЖ П ПШ Ш ПШШ ПШШШ ШШ НШШШ ПШ М Г Редактор II. А. БАКШЕВННКОВ. Мурманск, 183027, ул. Павлова, дом 21 (второй этаж). Телефоны: приемная редактора — 6-53-61; заместитель редак­ тора — 6-67-03; ответственный секретарь — 6-25-37. Отделы; партийной жизни н пропаганды — 6-67-03= береговых предприятий — 6-62-15; промышленного рыболовства — 6-13-5Э; .писем — 6-44-78; культуры я быта, информации и спорта —6-02-93. «Рыбный Мурман». Индекс 52832. Мурманская областная типография, г. Мурманск, ул. К. Маркса, 18. Зак. 7494. ПН-03146. * " * Н а ш а д р е с т е л е ф о н ы